Henglein
Rama Cremefine
| Quarkklöße
)
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| Zitrone(n) (Schale), abgerieben | |
| 100 g | Mehl |
| 1 EL | Stärkemehl |
| 500 g | Quark |
| 50 g | Rosinen |
Zubereitung
Eier, Zucker, Salz und Zitronenschale miteinander schaumig rühren. Das gesiebte Mehl und das Stärkemehl unterheben. Den Quark mit den anderen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Zuletzt die Rosinen zugeben. Mit bemehlten Händen Klöße formen,
15 Minuten in nicht kochendem Salzwasser ziehen lassen.
Dazu passt Vanillesoße.
15 Minuten in nicht kochendem Salzwasser ziehen lassen.
Dazu passt Vanillesoße.
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Kommentare anderer Nutzer
Maharet 
sagt:
sagt: 19.02.2002 19:41
Matti, wie konntest du am 4.1. einen Kommentar abgeben, obwohl das Rezept erst am 17.2. freigeschaltet wurde???
03.05.2004 10:40
Hallo,
gestern haben wir die Klöße ausprobiert. Allerdings reichte das Mehl nicht aus, könnte aber auch daran gelegen haben, dass der Quark feuchter war. Vielleicht nimmt man besser Magerquark dazu.
Sie waren aber sehr lecker und dazu gab es eine Fruchtsoße, ähnlich wie rote Grütze.
LG
BlueSamba
gestern haben wir die Klöße ausprobiert. Allerdings reichte das Mehl nicht aus, könnte aber auch daran gelegen haben, dass der Quark feuchter war. Vielleicht nimmt man besser Magerquark dazu.
Sie waren aber sehr lecker und dazu gab es eine Fruchtsoße, ähnlich wie rote Grütze.
LG
BlueSamba
käsespätzle 
sagt:
sagt: 27.03.2010 12:19
Hallo,
hab noch einiges mehr an Mehl zugeben müssen, hätte die Klöße so nicht hinbekommen.
LG
käsespätzle
hab noch einiges mehr an Mehl zugeben müssen, hätte die Klöße so nicht hinbekommen.
LG
käsespätzle
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