Henglein
Rama Cremefine
| Muttis Schokokekse
)
| 140 g | Butter, weiche |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 180 g | Mehl |
| 7 g | Backpulver |
| 100 g | Schokolade (Vollmilchschokolade), grob gehackt |
| 100 g | Schokolade (Bitterschokolade), grob gehackt |
Zubereitung
Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Vanillinzucker mit dem verquirlten Ei in die Buttercreme rühren. Mehl und Backpulver mischen und mit der gehackten Schokolade unter die Buttercreme mengen. Alles zu einem weichen Teig kneten und abgedeckt wenigstens 2 Stunden kalt stellen. Ofen auf 180°C vorheizen. Backblech mit Backpapier abdecken und mit Mehl bestäuben. Teig zu walnussgroßen Kugeln formen und mit möglichst großem Abstand auf das Blech legen. Die Kekse ca. 12-15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
30.11.2006 20:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo leckeressen,
habe die leckeren Plätzchen gebacken.
Wirklich ein super einfaches und schnelles Rezept.
Ich habe noch einen Zimtguß drauf gepinselt.
Das Backrezept ist super toll beschrieben.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
habe die leckeren Plätzchen gebacken.
Wirklich ein super einfaches und schnelles Rezept.
Ich habe noch einen Zimtguß drauf gepinselt.
Das Backrezept ist super toll beschrieben.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
katzitatzi 
sagt:
sagt: 11.12.2006 22:20
Hallo leckeressen,
diese Plätzchen sind simpel und super; bevor ich sie in die Dose legen konnte, waren sie weggeputzt!!! Gleich nochmal backen....geht ja schnell. Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
diese Plätzchen sind simpel und super; bevor ich sie in die Dose legen konnte, waren sie weggeputzt!!! Gleich nochmal backen....geht ja schnell. Vielen Dank für dieses Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
ChookieBabs 
sagt:
sagt: 16.09.2008 11:10
Abslut lecker und Suchtgefahr
Danke
Danke
Delphin308
sagt:
sagt: 10.07.2009 21:21
Hallo, ich habe heute (10.7.09) diese Kekse zum ersten Mal gebacken. Nach der ersten Kostprobe bekam ich gerade mal noch ein WOW raus - sie sind einfach genial! Da wir Großfamilie sind, hab ich gleich 3 Portionen Teig zubereitet und bis auf die Schokolade mich an das Rezept gehalten. Anstelle der Schokolade habe ich jeweils 2 Packungen Schokotröpfchen verwendet. Ist zwar mit 150gr weniger als die angegebene Schokolade, aber völlig ausreichend.
Eins steht fest, diese Kekse muss ich am Wochenende noch einmal backen (wieder mehrere Portionen) und dann auch regelmässig - jeden zweiten Tag dürfte dabei gerade so reichen *g.
Die Kinder finden sie auch total lecker!!!!!
Danke für dieses super Rezept!!!
Liebe Grüße von Anette
Eins steht fest, diese Kekse muss ich am Wochenende noch einmal backen (wieder mehrere Portionen) und dann auch regelmässig - jeden zweiten Tag dürfte dabei gerade so reichen *g.
Die Kinder finden sie auch total lecker!!!!!
Danke für dieses super Rezept!!!
Liebe Grüße von Anette
Andaar
sagt:
sagt: 22.12.2009 20:45
Hallo,
Heute habe ich, wie letztes Jahr zu Weihnachten, wieder diese Kekse gebacken und bin wieder mal begeistert. Schnell gemacht und völlig unkompliziert.
Ich persönlich nehme einen Teil Schokolade weg und gebe dafür gemahlene Mandeln dazu für einen leichten nussigen Geschmack.
Grüße
Heute habe ich, wie letztes Jahr zu Weihnachten, wieder diese Kekse gebacken und bin wieder mal begeistert. Schnell gemacht und völlig unkompliziert.
Ich persönlich nehme einen Teil Schokolade weg und gebe dafür gemahlene Mandeln dazu für einen leichten nussigen Geschmack.
Grüße
Andaar
sagt:
sagt: 05.01.2010 04:58
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe, weil mir der Teig nicht ganz so gut gelungen ist, bzw der Bedarf an Keksen gedeckt war, ihn kurzerhand in einen Kuchenteig umgewandelt.
Dazu habe ich den fertigen Teig mit einer Tasse Milch aufgewärmt, sodass ich 1-2 Eier unterschlagen konnte.
Habe ihn dann langsam in einer Napfkuchenteig bei 180 Grad erhitzt, damit er mir nicht verbrennt und nach ca. 1 Stunde war er fertig. (Zwischen durch immer schnell die Holzstäbchenprobe machen, ob er innen drin schon durch ist, da man ihm nicht wirklich ansieht wann er fertig ist)
Das ergab einen sehr leckeren und festen Kuchen der noch leckerer war als die Kekse, fanden zumindest wir. Also wer die Kekse schon mag, kann auch mal die Kuchenvariante ausprobieren, den gibt es bei uns jetzt öfter ^^
Dazu habe ich den fertigen Teig mit einer Tasse Milch aufgewärmt, sodass ich 1-2 Eier unterschlagen konnte.
Habe ihn dann langsam in einer Napfkuchenteig bei 180 Grad erhitzt, damit er mir nicht verbrennt und nach ca. 1 Stunde war er fertig. (Zwischen durch immer schnell die Holzstäbchenprobe machen, ob er innen drin schon durch ist, da man ihm nicht wirklich ansieht wann er fertig ist)
Das ergab einen sehr leckeren und festen Kuchen der noch leckerer war als die Kekse, fanden zumindest wir. Also wer die Kekse schon mag, kann auch mal die Kuchenvariante ausprobieren, den gibt es bei uns jetzt öfter ^^
Chickenkuddel
sagt:
sagt: 12.10.2010 15:09
Ich LIEBE dieses Rezept!
Manchmal mach ich schwarze und weiße Schoki rein, manchmal Smarties, aber IMMER gelingen diese Kekse 1a!
Will gerade wieder welche backen und dachte, ich hinterlass mal nen Kommentar mit dem fetten DANKESCHÖÖÖÖÖÖÖN für´s posten :)
Manchmal mach ich schwarze und weiße Schoki rein, manchmal Smarties, aber IMMER gelingen diese Kekse 1a!
Will gerade wieder welche backen und dachte, ich hinterlass mal nen Kommentar mit dem fetten DANKESCHÖÖÖÖÖÖÖN für´s posten :)
03good
sagt:
sagt: 19.12.2010 17:26
Unglublich lecker)
Als Tipp: auch mit Rosinen oder Abrikosen(Trockenfrüchte) probieren.!)
Als Tipp: auch mit Rosinen oder Abrikosen(Trockenfrüchte) probieren.!)
17.02.2012 07:15
Hallo,
Danke für dieses supereinfache und leckere Rezept .Die Kekse wurden schnell verputzt =)
lieben Gruß
Danke für dieses supereinfache und leckere Rezept .Die Kekse wurden schnell verputzt =)
lieben Gruß
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