Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene Mexiko - Hähnchenschenkel
Pollo marinado frito
)
| 4 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Balsamico |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Honig |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Rosmarin |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Paprikapulver, scharf |
| 1 TL | Chilipulver |
| 8 | Hähnchenschenkel |
Zubereitung
Für die Marinade Sojasoße, Balsamico und Olivenöl mit Honig und 2 EL warmem Wasser verrühren. Knoblauch schälen und dazu pressen. Rosmarin, Salz, Paprika- und Chilipulver untermischen. Die Hähnchenschenkel mit der Marinade beträufeln und zugedeckt über Nacht (mindestens 8 Stunden) ziehen lassen. Dann den Backofen auf 200°C vorheizen. Marinierte Hähnchenschenkel auf einem Backblech verteilen und im Ofen auf der mittleren Schiene in etwa 35 Minuten knusprig backen. Zwischendurch öfter mit der Marinade bestreichen. Mit Rosmarin garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
03.09.2006 17:19
Mh, alleine beim Drandenken läuft mir schon wieder das wasser im Mund zusammen.
Wirklich klasse.
Zum Marinieren habe ich die Schenkel in eine Tüte getan, dann ab und zu wenden.
Dazu gab es Kartoffelecken und gedünstetes Gemüse.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Heike
Wirklich klasse.
Zum Marinieren habe ich die Schenkel in eine Tüte getan, dann ab und zu wenden.
Dazu gab es Kartoffelecken und gedünstetes Gemüse.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Heike
werderschnittchen 
sagt:
sagt: 23.01.2007 18:56
Hallo,
wir haben die Hähnchenschenkel am Sonntag gegessen und dazu gab es selbstgemachte Pommes und Salat.
Wir haben beinah die Teller abgeleckt, so lecker war die Marinade. Ganz sicher wird es das bei uns nun regelmäßig geben.
Auch von mir vielen Dank für das tolle Rezept!
werderschnittchen
wir haben die Hähnchenschenkel am Sonntag gegessen und dazu gab es selbstgemachte Pommes und Salat.
Wir haben beinah die Teller abgeleckt, so lecker war die Marinade. Ganz sicher wird es das bei uns nun regelmäßig geben.
Auch von mir vielen Dank für das tolle Rezept!
werderschnittchen
Chinesegirl 
sagt:
sagt: 04.08.2007 15:20
Wir haben dieses Rezept am Montag nachgemacht und es war wirklich sehr lecker! Vielen Dank!
Alexandra74
sagt:
sagt: 13.09.2007 01:12
Die sind sowas von toll , unbedingt nach machen!!!!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG Alexandra
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG Alexandra
kaktus1709 
sagt:
sagt: 01.03.2008 15:49
Hallo!
Die Hähnchenschenkel hatten wir heute zum Mittag. Die sind so richtig lecker. Sehr zu empfehlen.
Dazu gab es Ofengemüse.
LG
kaktus1709
Die Hähnchenschenkel hatten wir heute zum Mittag. Die sind so richtig lecker. Sehr zu empfehlen.
Dazu gab es Ofengemüse.
LG
kaktus1709
MissPiesly
sagt:
sagt: 11.03.2008 16:00
Hmmmmmmmmmmmmmm-Das war sooo lecker.
Dazu Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen und leckeren Salat.
Ich danke!
LG
Misspiesly
Dazu Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen und leckeren Salat.
Ich danke!
LG
Misspiesly
gnomiline 
sagt:
sagt: 29.11.2008 19:48
Diese Rezept kann man nur weiterempfehlen. Das ist sooooooooo lecker.
Bei uns gabs Kräuter- und Knoblauchbaguettes dazu. Dafür gibts 5*
LG Anja
Bei uns gabs Kräuter- und Knoblauchbaguettes dazu. Dafür gibts 5*
LG Anja
Tinchen37 
sagt:
sagt: 28.12.2008 11:44
Hatte diese Hähnchenschenkel auf einem Buffet, leider ist die Gradzahl zu hoch, so ist die Haut verbrannt. Ich empfehle ca 150 Grad. Der Geschmack war lecker.
lg
tinchen
lg
tinchen
baerbel72
sagt:
sagt: 13.06.2009 21:04
Hallo!
Ganz lecker, die Hähnchenschenkel. Bei uns gab es sie heute unter dem Motto: mexikanisches Hähnchen meets schwäbischen Kartoffelsalat :o)
War zum reinsetzen lecker und wird es sicher noch öfter geben!
Ich habe die Hähnchen übrigens fast 1 Std. im Backofen gebraten und 200°C erschienen mir genau richtig.
LG
Bärbel
Ganz lecker, die Hähnchenschenkel. Bei uns gab es sie heute unter dem Motto: mexikanisches Hähnchen meets schwäbischen Kartoffelsalat :o)
War zum reinsetzen lecker und wird es sicher noch öfter geben!
Ich habe die Hähnchen übrigens fast 1 Std. im Backofen gebraten und 200°C erschienen mir genau richtig.
LG
Bärbel
31.12.2009 09:18
Habe die Hähnchenschenkel über Nacht mariniert. Waren sehr lecker.
trishas-welt 
sagt:
sagt: 05.08.2010 20:05
Einfach nur perfekt - mehr kann man nicht sagen.
Hab's es für Kolleginnen gemacht - alle waren total begeistert. Hab allerdings die Haut vorher abgezogen, weil wir um die Wette (nicht)abnehmen und bekanntlich unter der Haut das meiste Fett sitzt. Aber die Soße ist einfach göttlich - selten so ein gutes Rezept ausprobiert.
Hab's es für Kolleginnen gemacht - alle waren total begeistert. Hab allerdings die Haut vorher abgezogen, weil wir um die Wette (nicht)abnehmen und bekanntlich unter der Haut das meiste Fett sitzt. Aber die Soße ist einfach göttlich - selten so ein gutes Rezept ausprobiert.
Bibibobubu
sagt:
sagt: 06.11.2010 15:32
Hallo!
Ich möchte in einer Woche diese lecker aussehenden Wings machen und hätte mal eine Frage. Im Rezept steht dass man die Wings auf ein Backblech legen soll, jedoch tritt doch von den Wings automatisch beim backen Fett aus..werden die Wings von der unterseite her dann trotzdem schön knusprig oder sind die dann weich? Bisher habe ich WIngs immer auf einem Rost gemacht und darunter ein Backblech geschoben damit dort das Fett drauf ablaufen kann.
Jedoch mache ich zu der Mexiko Party noch mehrere Sachen im Backofen und habe deswegen nicht genug Platz um es diesmal auf dem Rost zu machen. Ich wäre sehr erfreut wenn ich Antworten bekäme.
Die Wings auf dem Bild von baerbel72 sehem sehr knusprig aus!
Viele Grüße
Bibibobubu
Ich möchte in einer Woche diese lecker aussehenden Wings machen und hätte mal eine Frage. Im Rezept steht dass man die Wings auf ein Backblech legen soll, jedoch tritt doch von den Wings automatisch beim backen Fett aus..werden die Wings von der unterseite her dann trotzdem schön knusprig oder sind die dann weich? Bisher habe ich WIngs immer auf einem Rost gemacht und darunter ein Backblech geschoben damit dort das Fett drauf ablaufen kann.
Jedoch mache ich zu der Mexiko Party noch mehrere Sachen im Backofen und habe deswegen nicht genug Platz um es diesmal auf dem Rost zu machen. Ich wäre sehr erfreut wenn ich Antworten bekäme.
Die Wings auf dem Bild von baerbel72 sehem sehr knusprig aus!
Viele Grüße
Bibibobubu
baerbel72
sagt:
sagt: 30.09.2011 10:28
Hallo, Bibibobubu!
Ich habe Dein Kommentar heute erst gelesen- und wie ich sehe 1 Jahr zu spät :-(
Aber ich möchte trotzdem eine Antwort geben: ich habe die Hähnchenschenkel in einer Auflaufform gebacken. Bei mir ist nicht so wahnsinnig viel Fett ausgetreten. Die Oberseite wird schön knusprig, aber unten sind sie dann doch saftiger, was ich gerne so mag.
LG
Bärbel
Ich habe Dein Kommentar heute erst gelesen- und wie ich sehe 1 Jahr zu spät :-(
Aber ich möchte trotzdem eine Antwort geben: ich habe die Hähnchenschenkel in einer Auflaufform gebacken. Bei mir ist nicht so wahnsinnig viel Fett ausgetreten. Die Oberseite wird schön knusprig, aber unten sind sie dann doch saftiger, was ich gerne so mag.
LG
Bärbel
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Jetz hab ich dieses Super-Rezept gefunden, heute morgen schon die Schenkel aufgetaut....noch aus der Zeit vor Vogelgrippe-Deutschland" und nun lese ich 8 Stunden marinieren. Es ist halb 5 und um 8.00 haben die kidies Hunger. Werd es aber mal ohne grosses Marinieren versuchen.
Ergebnisbericht folgt.
Dazu gibts bei uns Kartoffelspalten und Pommes ála Weight-Watchers! Die sind echt lecker
Liebe Grüsse
Oliver
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