Gelbe Rübe - Mais - Salat



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Zutaten für Portionen

1 Dose/n Maiskörner
800 g Gelbrübe (Karotten)
200 ml süße Sahne
4 Zehe/n Knoblauch
  Schnittlauch
  Petersilie
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Gelbe Rüben mittelfein raspeln, Knoblauch sehr fein hacken oder durch die Presse jagen. Mais, gehackten Schnittlauch, gehackte Petersilie und süße Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt klasse, auch wenn kein raffiniertes Dressing verwendet wird, allerdings muss man Knoblauch lieben.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.11.05
Rezept-Statistiken: 8.321 (12)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

voege Smutje


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391 Beiträge (ø0,15/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Siobhan Smutje sagt:  
12.12.2005 09:55
Hallo,

diese Salatvariante gehört den Sommer über seit Jahren zu unseren Favoriten beim Grillen. Er schmeckt auch ganz toll ohne Knoblauch (oder nur mit einer Spur davon). Das ist der Lieblingssalat bei unseren Kindern.

LG Siobhan

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
15.02.2009 20:51
Hallo voege,
diese Möhrenvariante ist bei uns sehr gut angekommen ! Wir hatten den Salat als Beilage zum Schweinebraten. Die Hälfte der Zutaten hat für 4 Portionen gut ausgereicht !

LG, Angelika

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