Henglein
Rama Cremefine
| Paprikakuchen mit Ziegenfrischkäse
)
| 1 Port. | Teig (Hefeteig) für ein Backblech |
| 4 | Paprikaschote(n), bunt |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 Pck. | Ziegenfrischkäse |
| 1 Pck. | Frischkäse mit Kräutern (geht auch normaler Frischkäse) |
| Oregano | |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian | |
| Basilikum | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Den Hefeteig gehen lassen. Währenddessen die Paprika, Zwiebeln, Knoblauchzehen putzten und in Würfel schneiden.
In einer Pfanne Fett erhitzten, das Gemüse darin anbraten und mit der Kräutern herzhaft würzen. Nun die Frischkäse miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. noch ein paar Tropfen Olivenöl hinzu geben.
Jetzt den Hefeteig auf ein gefettetes Backblech legen, darauf die Frischkäsemischung und zuletzt die Gemüsemischung darauf verteilen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 30 Minuten backen.
In einer Pfanne Fett erhitzten, das Gemüse darin anbraten und mit der Kräutern herzhaft würzen. Nun die Frischkäse miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, evtl. noch ein paar Tropfen Olivenöl hinzu geben.
Jetzt den Hefeteig auf ein gefettetes Backblech legen, darauf die Frischkäsemischung und zuletzt die Gemüsemischung darauf verteilen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
04.11.2005 09:16
Ganz sicher schmeckt es auch mit anderen Gemüse. Probier es einfach einmal. Denn um ehrlich zu sein: Die Paprika mußten damals weg!
LG!
bross
LG!
bross
Siobhan 
sagt:
sagt: 12.12.2005 09:57
Hallo,
statt des Hefeteigs kann man den Boden auch aus Brotteig, wie sie überall angeboten werden, machen. Das Ganze wird dann wesentlich herzhafter.
LG Siobhan
statt des Hefeteigs kann man den Boden auch aus Brotteig, wie sie überall angeboten werden, machen. Das Ganze wird dann wesentlich herzhafter.
LG Siobhan
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klingt wirklich köstlich, nur befürchte ich, dass eine solche Ladung Paprika nicht gut vertragen wird bei uns - man kann es doch sicher mit Zuccini und anderem Gemüse ersetzen, oder die Paprika damit mischen - da fallen mir Zuccini und Auberginen ein - im Stil einer Ratatouille-Quiche.
Danke für die Idee und einen tollen Tag
Melusine1
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