Sommerlicher Schichtsalat



Zutaten für Portionen

1 kg Tomate(n)
500 g Zwiebel(n)
10  Ei(er), hart gekochte
250 g Schinken, roher
2 Becher Joghurt
2 Becher Schmand
1 Glas Miracel Whip Balance
  Salz und Pfeffer
  Schnittlauch
  Zucker

Zubereitung

Tomaten (am besten sind die "Eiertomaten") in Scheiben schneiden und diese in eine große Schüssel geben. Darauf kommen die Zwiebelringe. Es folgen die in Scheiben geschnittenen Eier und als letzte Lage der fein gewürfelte Schinken. Joghurt, Schmand und Mircael Whip Balance verrühren; mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Mit ganz viel Schnittlauchröllchen bestreuen.
Kühl stellen und 3 Stunden durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.11.05
Rezept-Statistiken: 32.636 (18)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

haianne  Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
308 Beiträge (ø0,08/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
19.11.2005 17:41
Obwohl es ja fast schon Winter ist, hatte ich heute diesen Salat gemacht.
Er ist schell zubereitet und braucht nur 3 Stunden ziehen, das hatte mich überzeugt.
Hat unds sehr gut geschmeckt.

LG

momu17

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clyde Küchenjunge sagt:  
15.05.2006 21:54
Hilfreicher Kommentar:

Hallo haianne,

am besten hat mir das Dressing gefallen (reichlich), habe den Salat noch mit Eisbergsalat,
den ich zuerst in die Schüssel gab und gewürfelten Goudakäse ergänzt.

Das war sehr lecker und so wird der Salat jetzt bei uns öfters gemacht.
Wobei die Zutaten immer wieder variiert werden können finde ich.

Danke und liebe Grüße Clyde

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