Henglein
Rama Cremefine
| Butterkuchen
)
| Für den Teig: | |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Becher | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| ½ | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| Fett und Mehl für das Backblech | |
| Für den Guss: | |
| 125 g | Butter |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 EL | Milch |
| 250 g | Mandel(n), gestiftelte |
Zubereitung
Als Maßeinheit gilt 1 Becher Sahne ca. 250 g.
Sahne in eine Rührschüssel geben, Zucker abmessen und mit dem Vanillezucker zur Sahne geben, ebenso die Eier. Gut verrühren, dann das Mehl, Backpulver und Zitronenschale unterrühren und den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen (200°) auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Guss vorbereiten: Weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Milch verrühren, Mandeln zugeben.
Kuchen aus dem Ofen nehmen, Guss gleichmäßig darauf verteilen und den Kuchen auf der zweiten Einschubschiene von oben nochmals 10 Minuten backen.
Sahne in eine Rührschüssel geben, Zucker abmessen und mit dem Vanillezucker zur Sahne geben, ebenso die Eier. Gut verrühren, dann das Mehl, Backpulver und Zitronenschale unterrühren und den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen (200°) auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Guss vorbereiten: Weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Milch verrühren, Mandeln zugeben.
Kuchen aus dem Ofen nehmen, Guss gleichmäßig darauf verteilen und den Kuchen auf der zweiten Einschubschiene von oben nochmals 10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
08.01.2006 20:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Charli, danke für die Bewertung, auch ich schiebe den Kuchen nachdem der Guss drauf ist nochmals für ca. 10-15 Minuten in den Backofen das alles schön überbacken ist.
LG Wyrwaa
LG Wyrwaa
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ich habe dasselbe Rezept.
Allerdings lasse ich den Kuchen,
nachdem ich den Guß darauf verteile 15 Minuten im Ofen,
da er sonst zu klitschig ist.
LG
Charlie
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