Butterkuchen



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Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
1 Becher Sahne
1 Becher Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
1 Becher Mehl
1 Pck. Backpulver
½  Zitrone(n), abgeriebene Schale
  Fett und Mehl für das Backblech
  Für den Guss:
125 g Butter
1 Becher Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 EL Milch
250 g Mandel(n), gestiftelte

Zubereitung

Als Maßeinheit gilt 1 Becher Sahne ca. 250 g.

Sahne in eine Rührschüssel geben, Zucker abmessen und mit dem Vanillezucker zur Sahne geben, ebenso die Eier. Gut verrühren, dann das Mehl, Backpulver und Zitronenschale unterrühren und den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen (200°) auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen.

In der Zwischenzeit den Guss vorbereiten: Weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und der Milch verrühren, Mandeln zugeben.
Kuchen aus dem Ofen nehmen, Guss gleichmäßig darauf verteilen und den Kuchen auf der zweiten Einschubschiene von oben nochmals 10 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.11.05
Rezept-Statistiken: 13.861 (34)* gelesen
65 (0)* gespeichert
620 (1)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Wyrwaa  Suppenkoch


Mitglied seit 29.11.2004
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Charlie64 Kaltmamsell sagt:  
04.11.2005 10:45
Hallo,

ich habe dasselbe Rezept.
Allerdings lasse ich den Kuchen,
nachdem ich den Guß darauf verteile 15 Minuten im Ofen,
da er sonst zu klitschig ist.


LG

Charlie

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Wyrwaa  Suppenkoch sagt:  
08.01.2006 20:50
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Charli, danke für die Bewertung, auch ich schiebe den Kuchen nachdem der Guss drauf ist nochmals für ca. 10-15 Minuten in den Backofen das alles schön überbacken ist.

LG Wyrwaa

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