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Curry - Wirsing
Zutaten
| 500 g | Gehacktes |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 kleiner | Wirsing |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Gehacktes mit Pfeffer und Salz würzen. Gehacktes und Zwiebeln anbraten. Curry dazugeben und leicht anrösten, aber nicht zu dunkel werden lassen, da Curry sonst bitter wird. Wirsing klein schneiden und dazugeben. Gemüsebrühe auffüllen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss 1 Becher Creme fraiche unterrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dazu schmecken Salzkartoffeln.
Zum Schluss 1 Becher Creme fraiche unterrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dazu schmecken Salzkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Super einfach - sehr lecker !!! Die Kombination Curry und Wirsing ist genial. Danke für das tolle Rezept.
War lecker, ich habe allerdings die cremefraiche vergessen. Schmeckte trotzdem lecker.
Gruß
flinkeMaus
Gruß
flinkeMaus
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Hallo!Ich hätte jetzt nicht gedacht, dass das so lecker ist. Aber auf der anderen Seite passen Hackfleisch und Wirsing toll zusammen, nicht wahr?
Ich habe kein Crème Fraîche da gehabt und habe Schmand genommen. Ging auch
Liebe Grüße
GoldDrache
Hallo!
Ja als ich das Rezept bekam wollteich es auch nicht glauben,
daß es so gut schmeckt.
Wirsing mit Curry konnte ich mir nicht vorstellen.
Liebe Grüße
Paloma
Ja als ich das Rezept bekam wollteich es auch nicht glauben,
daß es so gut schmeckt.
Wirsing mit Curry konnte ich mir nicht vorstellen.
Liebe Grüße
Paloma
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Hallo,kleiner Nachtrag :
Ich nehme immer 1-3 Essl. Currypulver, je nach Größe der Portion die ich gerade koche (1-4 Personen). Weiter unten wird geschrieben es fehlt der letzte Kick, ich glaub da fehlt Curry.
Viele liebe Grüße
Paloma66
Hallo Paloma66,
ein prima Rezept. Das ist mal was wenn es schnell gehen soll und man trotzdem nicht auf frische Zutaten verzichten will. Und die Kombination Curry und Wirsing ist superlecker.
Gruß
Marion
ein prima Rezept. Das ist mal was wenn es schnell gehen soll und man trotzdem nicht auf frische Zutaten verzichten will. Und die Kombination Curry und Wirsing ist superlecker.
Gruß
Marion
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Hallo,ein super Rezept, auch wenns mal schnell gehen soll.
Wenn man das ganze im Schnellkochtopf anbrät kann man die Kartoffeln gleich im Zusatztopf obendrüber stellen und mitgaren, weil alles ungefähr die gleiche Garzeit von 10 Min. hat.
Dann gehts in einem Aufwasch.
Gruß
Tina
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Wir sind enorm überrascht. Der erste Wirsing, der meiner Freundin schmeckte! Ich habe allerdings Saure Sahne statt Creme Fraiche genommen und noch ein klein wenig gemahlenen Kümmel und Cayennepfeffer mit rein - gibt dem ganzen noch einen Tick Würze.
War anfangs noch etwas skeptisch, aber Curry und Wirsing harmoniert ganz toll!
Sehr lecker.
Sehr lecker.
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Yummi Yummiwirklich lecker
habs allerdings ohne Hackfleisch und statt dessen mit Bulgur Gemacht, und als Gewürz Noch nen löffel Garam Masala und etwas Kurkuma...
hatt so nen richtig exotischen Geschmack bekommen und war auch für Vegetarier
ein Leckerbissen!
LG Flips
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Super Rezept! Ich mache immer gleich die kartoffeln (in würfel) mit rein. Ansonsten einfach gut...LG petra
Habe gleich die für mich ungewöhnliche Kombination Wirsing/Curry ausprobiert und war sehr angetan! Danke für diesen Tipp!
LG, ellmi
LG, ellmi
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Sehr leckeres Rezept,wer's ein bisschen fettarmer haben will, kann Crème Fraiche durch fettarmen Kräuterfrischkäse ersetzen, gibt auch noch eine besondere würzige Note.
Haben Reis dazu gegessen, hat auch sehr gut dazu gepasst.
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Wirsing kannte ich eigentlich nur als relativ faden Rahmwirsing, noch von zuhaus, also Urzeiten her. Selbst gemacht hatte ich bis dato noch keinen. Aber letzte Woche war ein Wirsing in unserer Biokiste, also mußte quasi zwangsweise ein Rezept her. Dieses hier klang gut, und ich muß sagen: so wie es klang, war es auch, ein wirklich leckeres Essen, mit diesem leicht exotischen Touch, sehr schön. Uns hat's geschmeckt und ich freue mich schon auf den nächsten Wirsing in der Kiste... :-))
Ein superleckeres Rezept!
Hätte ich nícht gedacht! Mein Mann war total begeistert. Wird nächste Woche wieder gekocht!
Lg Heike
Hätte ich nícht gedacht! Mein Mann war total begeistert. Wird nächste Woche wieder gekocht!
Lg Heike
Hilfreicher Kommentar:
*******super lecker********Mein Mann hat gekocht und wir habe dann zusammen gegessen und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Wir hab allerdings nur einen Teelöffel Curry darangetan und mir war es schon etwas zu scharf (ich vertrage die Schärfe nicht so). Trotzdem super lecker. Mein Mann hatte Spaghetti dazu gemacht, ging auch und den Rest gibt es morgen mit weißbrot.
Danke für dieses leckere Rezept, wird bestimmt wieder gekocht!!
die Süße-Köchin48 ist satt und zufrieden.
Schönes Wochenende!!!!!
Danke für das leckere Rezept!
Sogar meiner erwachsenen Tochter, die Wirsing eigentlich nicht isst, schmeckte das Curry Wirsing gut!
So bin ich froh das Gericht ausprobiert zu haben.
LG Lieselümpchen
Sogar meiner erwachsenen Tochter, die Wirsing eigentlich nicht isst, schmeckte das Curry Wirsing gut!
So bin ich froh das Gericht ausprobiert zu haben.
LG Lieselümpchen
Hallo Lieselümpchen!
Es ist schön,daß es Dir auch so gut geschmeckt hat.
Es freut mich immer eine gute Bewertung bekomme.
L G Paloma
Es ist schön,daß es Dir auch so gut geschmeckt hat.
Es freut mich immer eine gute Bewertung bekomme.
L G Paloma
Hallo,
das ist ja sowas von Lekkkkker.
Paloma! Vielen Dank für das schöne Rezept.
:-)))) &-)))) %-))))) :-))))) :-))))
Gruß Iris
das ist ja sowas von Lekkkkker.
Paloma! Vielen Dank für das schöne Rezept.
:-)))) &-)))) %-))))) :-))))) :-))))
Gruß Iris
Hallo Iris
Danke auch für den Kommentar.
Gruß Paloma
Danke auch für den Kommentar.
Gruß Paloma
Also ich habe heute dieses Rezept ausprobiert, weil ich noch einen halben Wirsing hatte (für 2 Personen ist immer ein ganzer Kopf zuviel) und bin begeistert! Es hat nicht nur super geschmeckt, sondern geht auch sehr schnell! Wird's bei uns jetzt öfter geben!
Danke für dieses tolle Rezept!
Lg Sylvia21
Danke für dieses tolle Rezept!
Lg Sylvia21
Hallo Iris,
ein tolles Rezept, ich hätte nicht gedacht, dass Curry so gut schmecken kann :-))
Habe dazu Anjas Maispfannküchlein gemacht - die Kombination war geradezu perfekt! Gibt es heute Abend gleich nochmal :-D
VG
Biene
ein tolles Rezept, ich hätte nicht gedacht, dass Curry so gut schmecken kann :-))
Habe dazu Anjas Maispfannküchlein gemacht - die Kombination war geradezu perfekt! Gibt es heute Abend gleich nochmal :-D
VG
Biene
Ups, sorry ich meinte natürlich Paloma ;-)
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Ein tolles Rezept ... statt der Zwiebel hab ich ein paar Frühlingszwiebeln genommen. Die Crème fraîche habe ich durch Frischkäse ersetzt - hat uns ganz hervorragend geschmeckt!!!LG scharly
Sehr leckere Mahlzeit und schnell gemacht!
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Ich habe das Rezept mit saurer Sahne gemacht (hat nur 10% Fett) statt Creme Fraiche (40%). Einfach lecker toll dieses Rezept. Auch für Kalorienbewußte!
Ich habe dein Rezept heute gekocht.Es war super lecker.Vielen Dank.
Lg
Lg
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Hallo!!Ich habe diese Woche dieses geniale Rezept nachgekocht. SUPER LECKER!!! Vor einigen Jahren hatte ich es so ähnlich, auch auf Curry-Basis, gekocht. Als ich dieses dann las, kamen wieder die Erinnerungen. Es wird bestimmt öfter auf meine Speisekarte kommen.
LG
Hallo,
gestern und heute gibt es dein leckeres Curry-Wirsing-Rezept bei uns ! Schmeckt ausgezeichnet. Ich hatte kein Creme fraiche da, also habe ich eine Mehlschwitze mit Milch gemacht und es damit angedickt, war echt prima !
Danke für die nette Idee. Das kommt jetzt über den Winter öfters bei uns auf den Tisch !
LG
Carmi1307
gestern und heute gibt es dein leckeres Curry-Wirsing-Rezept bei uns ! Schmeckt ausgezeichnet. Ich hatte kein Creme fraiche da, also habe ich eine Mehlschwitze mit Milch gemacht und es damit angedickt, war echt prima !
Danke für die nette Idee. Das kommt jetzt über den Winter öfters bei uns auf den Tisch !
LG
Carmi1307
Hallo !
Es freut mich das es allen so gut schmeckt.
Werde demnächst mal wieder ein neues Rezept
erfinden.Konnte nicht, war solange krank.
Eine Idee hab ich schon.
LG Paloma66
Es freut mich das es allen so gut schmeckt.
Werde demnächst mal wieder ein neues Rezept
erfinden.Konnte nicht, war solange krank.
Eine Idee hab ich schon.
LG Paloma66
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,dieses Rezept wird es heute Mittag mal wieder geben, ich hatte es schon mal gemacht und es hat allen sehr gut geschmeckt.
LG
Coselinchen
Das ist ein Genuss für Kohlliebhaber. Für meine "leichte Linie" habe ich einfach Rindergehackte und Creme Legere genommen. Lecker!!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Wirklich sehr lecker! Ich habe es allerdings mit Sojageschnetzeltem gemacht, da ich Vegetarier bin... dann habe die Sauce noch mit frischen (gewürfelten) Tomaten, ein wenig Tomatenmark und einer Knoblauchzehe aufgemotzt.... ;-)
Allerdings fand ich es auf Nudeln besser als auf Kartoffeln :)
Allerdings fand ich es auf Nudeln besser als auf Kartoffeln :)
Hallo Paloma66,
danke für das tolle Rezept. Ich habe nicht gedacht, dass Curry im Wirsing
so lecker ist. Ich bin nämlich ein Curry-Fan. Statt der Creme fraîche habe ich Creme légère genommen (etwas weniger Fett). Dieses Rezept habe ich nicht zum letzten Mal gekocht. Danke!
Liebe Grüße Maggie.
danke für das tolle Rezept. Ich habe nicht gedacht, dass Curry im Wirsing
so lecker ist. Ich bin nämlich ein Curry-Fan. Statt der Creme fraîche habe ich Creme légère genommen (etwas weniger Fett). Dieses Rezept habe ich nicht zum letzten Mal gekocht. Danke!
Liebe Grüße Maggie.
Wirklich super Rezept! Habe das erste mal etwas mit Wirsing gekocht!
Wirsing bleibt schön knackig!
Habe noch Möhren dazugeben und Falafelbällchen dazu gemacht! Hat gut zusammengepasst und wirklich herrlich geschmeckt!
Danke!
Wirsing bleibt schön knackig!
Habe noch Möhren dazugeben und Falafelbällchen dazu gemacht! Hat gut zusammengepasst und wirklich herrlich geschmeckt!
Danke!
Sehr interessanter und leckerer Geschmack!
Habe die vegetarische Variante gemacht: Bulgur statt Gehacktes. Geht sehr gut!
Statt Ceme fraîche, gab es Schmand. Ist ja fast dasselbe.
Mache ich auf jeden Fall irgendwann wieder! :)
Habe die vegetarische Variante gemacht: Bulgur statt Gehacktes. Geht sehr gut!
Statt Ceme fraîche, gab es Schmand. Ist ja fast dasselbe.
Mache ich auf jeden Fall irgendwann wieder! :)
Das ist mal ein toller neuer Wirsing-Geschmack. Habe schon viele Varianten ausprobiert, aber dieses Rezept geht superschnell und es schmeckt grandios.
Hat lecker geschmeckt und bis auf das zerkleinern des Wirsingkohls recht simpel zu machen.
Bei mir ging es dank Universalzerkleinerer fix. Mit dem Messer alleine ist es zeitaufwändiger...
Bei mir ging es dank Universalzerkleinerer fix. Mit dem Messer alleine ist es zeitaufwändiger...
Auch in Kanada - lecker angekommen ....
WOW - ich hätte mich reinsetzen können. Wirsing gebraten hab ich ja schon mal gemacht aber mit Hack und Curry, genial. Ich habe aber noch Kartoffeln in Scheiben geschnitten und extra gekocht und dann am Schluss einfach drunter gegeben. Creme Fraiche habe ich ganz weggelassen, da ich das nicht vertrage.
Curry hab ich wegen der Kinder und meinem Mann, der keinen Curry mag, nur ganz wenig dran getan und auf meinem Teller dann mehr gewürzt.
Einfach nachzukochen und geschmacklich 5 Sterne!!
Foto ist hochgeladen.
Curry hab ich wegen der Kinder und meinem Mann, der keinen Curry mag, nur ganz wenig dran getan und auf meinem Teller dann mehr gewürzt.
Einfach nachzukochen und geschmacklich 5 Sterne!!
Foto ist hochgeladen.
Veganisieren lässt es sich auch ganz einfach: Hackfleisch durch Sojagranulat ersetzen und die Crème fraîche einfach ganz weglassen. Ich persönlich finde es sowieso leckerer ohne.
Danke für dieses leckere Rezept. Ich musste mit dem Curry etwas experimentieren. Ich habe festgestellt, dass die Sorte Curry stark das Ergebnis beeinflusst - mit einem indischen Currygewürz (mittelscharf) ist es mir am besten gelungen.
Meine Schwiegermutter hat das Rezept abgewandelt und Hackfleisch durch Möhren ersetzt. Schmeckt auch super.
Meine Schwiegermutter hat das Rezept abgewandelt und Hackfleisch durch Möhren ersetzt. Schmeckt auch super.
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anesthesia
25.11.2005 17:59 Uhr