Die Eier mit dem Zucker gut schaumig rühren. Zitronensaft, -schale, eine Prise Salz und die Gewürze gut untermengen, die Mandeln unterheben. Den Teig mit einem Messer etwa 1 cm dick auf die Oblaten streichen, etwas Rand freilassen. Einige Stunden oder über Nacht auf einem Rost trocken lassen.
Ofen auf 160 Grad vorheizen. Lebkuchen etwa 20 Minuten backen, sie sollten leicht Farbe bekommen haben, aber innen noch feucht sein.
Abgekühlt mit der Glasur überziehen.
Etwa 2 Wochen lang in Dosen lagern und dann genießen.