Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladenmousse a la Frechdachs
Superschnelles Rezept, das immer gut ankommt
)
| 3 Becher | süße Sahne |
| 1 Tafel | Schokolade, weiß |
| 1 Tafel | Schokolade, vollmilch |
| 1 Tafel | Schokolade, zartbitter |
Zubereitung
Den ersten Becher Sahne im Topf heiß werden lassen (und immer schön rühren!), jedoch auf keinen Fall kochen lassen! Die Tafel weiße Schokolade zerbröckeln und in der Sahne schmelzen. Ca. 5 Minuten sieden lassen, aber nicht kochen und immer schön rühren!
In einen Behälter umfüllen (am besten in ein hohes Gefäß, in der die Sahne dann auch aufgeschlagen werden kann). Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Ebenso mit der Zartbitter- und der Vollmilchschokolade verfahren.
Am nächsten Tag die Schoko-Sahne mit dem Mixer aufschlagen (keine Sorge, das Ganze dauert wegen der hinzugefügten Schokolade etwas länger!). Wenn die Mousse die Konsistenz von steifgeschlagener Sahne hat, ist sie fertig.
Man kann die Mousse in getrennten Schüsseln servieren oder nacheinander in eine Glasform geben. Oder mit Esslöffeln Nocken formen und schön auf Tellern anrichten. Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt!
Diese Nachspeise geht superschnell und ist immer der Renner! Und falls mal was übrig bleiben sollte, einfach ab damit in den Kühlschrank. Da keine Eier enthalten sind, kann (bzw. könnte) man sie auch aufheben.
In einen Behälter umfüllen (am besten in ein hohes Gefäß, in der die Sahne dann auch aufgeschlagen werden kann). Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Ebenso mit der Zartbitter- und der Vollmilchschokolade verfahren.
Am nächsten Tag die Schoko-Sahne mit dem Mixer aufschlagen (keine Sorge, das Ganze dauert wegen der hinzugefügten Schokolade etwas länger!). Wenn die Mousse die Konsistenz von steifgeschlagener Sahne hat, ist sie fertig.
Man kann die Mousse in getrennten Schüsseln servieren oder nacheinander in eine Glasform geben. Oder mit Esslöffeln Nocken formen und schön auf Tellern anrichten. Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt!
Diese Nachspeise geht superschnell und ist immer der Renner! Und falls mal was übrig bleiben sollte, einfach ab damit in den Kühlschrank. Da keine Eier enthalten sind, kann (bzw. könnte) man sie auch aufheben.
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Kommentare anderer Nutzer
10.12.2005 23:42
Freut mich Jonie!
Hab u.a. diese Nachspeise auch wieder am We für unser großes Fest gemacht und meine Gäste können sich nie satt daran essen. Auch wenn es vielleicht nicht ganz das "klassische Mousse" ist. Aber eben die einfachen Zutaten machen für mich dieses Rezept so interessant!
LG
Dachsi
Hab u.a. diese Nachspeise auch wieder am We für unser großes Fest gemacht und meine Gäste können sich nie satt daran essen. Auch wenn es vielleicht nicht ganz das "klassische Mousse" ist. Aber eben die einfachen Zutaten machen für mich dieses Rezept so interessant!
LG
Dachsi
JIrousch 
sagt:
sagt: 02.02.2006 08:23
Die testversion mit vollmichschoko war ein voller Erfolg.
LG Heike
LG Heike
zickentoni 
sagt:
sagt: 25.02.2006 12:18
Hilfreicher Kommentar:
Ich verarbeite auf diese Weise immer die übriggebliebenen Schokoladenweihnachtsmänner und -osterhasen. Geht prima!
LG
Tonja
LG
Tonja
JIrousch
sagt:
sagt: 27.04.2006 14:14
Hat den Gästen prima geschmeckt Dabei einfach und schnell.
LG
Heike
LG
Heike
Schlossi05 
sagt:
sagt: 21.12.2006 19:38
Wahnsinn, das Mousse ist so simpel herzustellen und schmeckt trotzdem toll!
dippegucker 
sagt:
sagt: 09.02.2007 22:35
Hallo, ich habe jetzt zwei mal versucht dieses Rezept zu machen und hatte beides mal Pech :-( Beim ersten mal hatte ich die Masse in einem hohen Rührbecher und wollte das Ganze dann mit dem Zauberstab schlagen. Das war aber so hart, das der Stab bald aufgegeben hat (ist schon ein äteres Modell ;-)) Also haben wir die Schokosahne eben so als Creme gegessen - lecker ist sie auf jeden Fall. Beim zweiten Mal habe ich das Ganze nicht so lange gekühlt und versucht im Mixer zu schlagen. Das ging sehr schnell und ist ruckzuck ausgeflockt! Leider hat das Gekrissel dann nicht mehr so lecker geschmeckt. Bevor ich den dritten Versuch starte: was mache ich falsch? Wie schlagt ihr die Sache auf?
LGm dippegucker
LGm dippegucker
10.02.2007 07:01
Hallo dippegucker,
also das mit dem "Ausflocken" ist uns auch schon mal passiert. Allerdings im Sommer. Und wir hatten die ungeschlagene Sahne im Auto transportiert. Vielleicht is ihr dabei schlecht geworden ;-) . Nein, im Ernst. Ich vermute, dass das vielleicht an einer Unterbrechung der Kühlkette gelegen haben könnte oder an der Sahne selbst? Davor ist man wohl leider nicht gefeit.
Mit dem Zauberstab hab ich es noch nie versucht. Dazu kann ich leider überhaupt nichts sagen.
Ich an deiner Stelle würde trotzdem nochmals einen dritten Versuch starten. Denn normalerweise ist die Schokosahne wirklich ziemlich einfach. Und das, was dir passiert ist, dürfte nicht auf "Anwendungsfehler" zurückzuführen sein!
LG und gutes Gelingen beim nächsten Mal
LG
Dachsi
also das mit dem "Ausflocken" ist uns auch schon mal passiert. Allerdings im Sommer. Und wir hatten die ungeschlagene Sahne im Auto transportiert. Vielleicht is ihr dabei schlecht geworden ;-) . Nein, im Ernst. Ich vermute, dass das vielleicht an einer Unterbrechung der Kühlkette gelegen haben könnte oder an der Sahne selbst? Davor ist man wohl leider nicht gefeit.
Mit dem Zauberstab hab ich es noch nie versucht. Dazu kann ich leider überhaupt nichts sagen.
Ich an deiner Stelle würde trotzdem nochmals einen dritten Versuch starten. Denn normalerweise ist die Schokosahne wirklich ziemlich einfach. Und das, was dir passiert ist, dürfte nicht auf "Anwendungsfehler" zurückzuführen sein!
LG und gutes Gelingen beim nächsten Mal
LG
Dachsi
duni30
sagt:
sagt: 13.05.2007 09:38
Hallo!
Das ist mal ein wirklich supereinfaches und leckers Rezept!
Habe zwei Mousse, einmal weiß und einmal Vollmilch gemacht.
Meine Gäste waren b-e-g-e-i-s-t-e-r-t!!!
Vielen Dank für das klasse Rezept!
LG Duni30
Das ist mal ein wirklich supereinfaches und leckers Rezept!
Habe zwei Mousse, einmal weiß und einmal Vollmilch gemacht.
Meine Gäste waren b-e-g-e-i-s-t-e-r-t!!!
Vielen Dank für das klasse Rezept!
LG Duni30
Küchenhummel 
sagt:
sagt: 26.05.2007 01:37
Super lecker und einfach! Hab mal Mokka Schokolade genommen schmeckt auch klasse!
LG Hummelchen
LG Hummelchen
27.05.2007 13:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ihr Lieben,
habe dieses Wochenende wieder dreierlei Mousse gemacht und festgestellt, dass man offensichtlich vor alle bei der Mousse mit weißer Schokolade extrem beim Aufschlagen aufpassen muß, dass es nicht "ausflockt".
also, bitte immer bei weißer Mousse gut aufpassen ;-))
LG
Dachsi
habe dieses Wochenende wieder dreierlei Mousse gemacht und festgestellt, dass man offensichtlich vor alle bei der Mousse mit weißer Schokolade extrem beim Aufschlagen aufpassen muß, dass es nicht "ausflockt".
also, bitte immer bei weißer Mousse gut aufpassen ;-))
LG
Dachsi
Sey1706
sagt:
sagt: 11.06.2007 22:17
Kann aus mittlerweile eigener Erfahrung sagen, dass dieses Mousse einfach perfekt schmeckt und wirklich ganz leicht zu machen ist.
Werde es am Samstag mit auf eine Grillfete nehmen und bin gespannt wie es ankommt.
LG Sey
Werde es am Samstag mit auf eine Grillfete nehmen und bin gespannt wie es ankommt.
LG Sey
SZacher
sagt:
sagt: 24.07.2007 18:30
Hallo!
Da ich das Mousse-Rezept diese Woche gerne ausprobieren wollte, würde ich gerne wissen, was für eine Schokolade man verwenden muss, sprich Blockschokolade, Markenschokolade oder ... ???
Und, ob mir jemand eine bestimmte Marke empfehlen kann??
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen!!! :)
LG Steff
Da ich das Mousse-Rezept diese Woche gerne ausprobieren wollte, würde ich gerne wissen, was für eine Schokolade man verwenden muss, sprich Blockschokolade, Markenschokolade oder ... ???
Und, ob mir jemand eine bestimmte Marke empfehlen kann??
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen!!! :)
LG Steff
30.07.2007 22:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Steff,
leider war ich im Urlaub und bin grad erst angekommen. Ich hoffe, mein Kommentar kommt nicht zu spät für dich:
Bei der weißen Schokolade hast gar nicht so viel Auswahl. Da nehme ich immer die von der "lila Kuh". Ansonsten isses halt wie immer (Markenartikel oder nicht): Wenn du eine Lieblings-Marken-Schokolade hast, nimm die. Ansonsten kannst meiner Meinung nach jede andere auch nehmen. Der Geschmack der Schokolade beeinflusst natürlich den Geschmack der Mousse.
LG
Dachsi
leider war ich im Urlaub und bin grad erst angekommen. Ich hoffe, mein Kommentar kommt nicht zu spät für dich:
Bei der weißen Schokolade hast gar nicht so viel Auswahl. Da nehme ich immer die von der "lila Kuh". Ansonsten isses halt wie immer (Markenartikel oder nicht): Wenn du eine Lieblings-Marken-Schokolade hast, nimm die. Ansonsten kannst meiner Meinung nach jede andere auch nehmen. Der Geschmack der Schokolade beeinflusst natürlich den Geschmack der Mousse.
LG
Dachsi
jonielady
sagt:
sagt: 15.08.2007 17:55
Hilfreicher Kommentar:
Habe jetzt mehrere Versuche (geglückte) gestartet und muss sagen, dass es uns allen am besten mit 75%iger dunklen Schokolade schmeckt. Das ist dann einfach göttlich, lecker, bombastisch (leider im wahrsten Sinne des Wortes :-))) )!
Mit Vollmilch wird es uns persönlich etwas zu süss, aber mit dunkler - herrlich!
Das Aufschlagen ist auch sehr unterschiedlich - mal halte ich den Mixer nur zwei Minuten rein und es ist schaumig-cremig aufgeschlagen, mal muss ich so lange mixen, dass mir der Arm weh tut. Keine Ahnung, warum. Ich denke, es liegt auch an dem Mischverhältnis, da ich das eher immer so "pi-mal-Daumen" mache. Da ich immer nur eine Sorte mache, nehme ich einen halben Liter Sahne auf ca. 300 Gramm dunkle Schokolade. Das passt ganz gut.
LG
Jonie
Mit Vollmilch wird es uns persönlich etwas zu süss, aber mit dunkler - herrlich!
Das Aufschlagen ist auch sehr unterschiedlich - mal halte ich den Mixer nur zwei Minuten rein und es ist schaumig-cremig aufgeschlagen, mal muss ich so lange mixen, dass mir der Arm weh tut. Keine Ahnung, warum. Ich denke, es liegt auch an dem Mischverhältnis, da ich das eher immer so "pi-mal-Daumen" mache. Da ich immer nur eine Sorte mache, nehme ich einen halben Liter Sahne auf ca. 300 Gramm dunkle Schokolade. Das passt ganz gut.
LG
Jonie
silkes
sagt:
sagt: 24.09.2007 13:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Mache die Mousse von den Zutaten auch immer so, da kann man die teilw. anderen aufwändigeren Rezepte echt vergessen, schmeckt einfach super!!!
Die Zubereitung mach ich etwas anders:
-Schokolade im Wasserbad schmelzen
-dann Sahne steifschlagen
-Schokolade unterheben und noch etwas weiter aufschlagen.
-ca. 1 Std in den Kühlschrank
So können wir das leckere Mousse gleich essen und müßen nicht über Nacht warten, außerdem wird sie bei mir so fester!!!
lg
Mache die Mousse von den Zutaten auch immer so, da kann man die teilw. anderen aufwändigeren Rezepte echt vergessen, schmeckt einfach super!!!
Die Zubereitung mach ich etwas anders:
-Schokolade im Wasserbad schmelzen
-dann Sahne steifschlagen
-Schokolade unterheben und noch etwas weiter aufschlagen.
-ca. 1 Std in den Kühlschrank
So können wir das leckere Mousse gleich essen und müßen nicht über Nacht warten, außerdem wird sie bei mir so fester!!!
lg
24.11.2007 10:14
Hallo Frechdachs,
ICH WOLLTE GERADE EINE SUCHANZEIGE AUFGEBEN: VERMISST WIRD MEIN ALTES MOUSSE REZEPT!!!
Es war etwa 20 Jahre in meinem Besitz und seit 10 Jahren ist es futsch.
Da ist es doch tatsächlich beim Frechdachs gelandet. Super, somit kommt es wieder zu mir zurück.
Darüber freue ich mich wie Bolle und werde es zum nächsten Geburtstag wieder machen.
Meine Freunde die mich schon seit 10 Jahren nerven wird es freuen.
Liebe Grüße
Laxhmi
ICH WOLLTE GERADE EINE SUCHANZEIGE AUFGEBEN: VERMISST WIRD MEIN ALTES MOUSSE REZEPT!!!
Es war etwa 20 Jahre in meinem Besitz und seit 10 Jahren ist es futsch.
Da ist es doch tatsächlich beim Frechdachs gelandet. Super, somit kommt es wieder zu mir zurück.
Darüber freue ich mich wie Bolle und werde es zum nächsten Geburtstag wieder machen.
Meine Freunde die mich schon seit 10 Jahren nerven wird es freuen.
Liebe Grüße
Laxhmi
24.11.2007 12:45
Hallo Laxhmi,
das freut mich sehr! Gerne "gebe ich dir dieses Rezept wieder zurück".....grins/zwinker.
So schließt sich der Kreis.
LG
Dachsi
das freut mich sehr! Gerne "gebe ich dir dieses Rezept wieder zurück".....grins/zwinker.
So schließt sich der Kreis.
LG
Dachsi
sternanis1
sagt:
sagt: 29.12.2007 14:02
Hallo,
ich würde das Mousse gern zu Silvester ausprobieren. Meint ihr es ist ratsam Sahnesteif/Gelatine hinzuzufügen, weil ich es zur Party bringen muss?
ich würde das Mousse gern zu Silvester ausprobieren. Meint ihr es ist ratsam Sahnesteif/Gelatine hinzuzufügen, weil ich es zur Party bringen muss?
29.12.2007 18:53
Also nach meiner Erfahrung muss weder Gelatine noch Sahnesteif hinzugefügt werden. Außerdem ist es ja ohnehin kalt draußen. Ich würde die Mousse erst kurz vor Aufbruch aufschlagen. Oder, wenn du die Möglichkeit hast, Mixer mitnehmen und vorort aufschlagen.
Gutes Gelingen und einen guten Rutsch ins Neue Jahr!
LG
Dachsi
Gutes Gelingen und einen guten Rutsch ins Neue Jahr!
LG
Dachsi
Mausepuppe 
sagt:
sagt: 23.03.2008 17:28
Ich hab´s mit und ohne Sahnesteif versucht, klappt beides, aber ohne Sahnesteif dauert es länger, wird aber feiner... Superlecker!!
Danke!!
LG Mausepuppe
Danke!!
LG Mausepuppe
fairyangel
sagt:
sagt: 12.04.2008 11:46
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Schokompousse einmal mit weißer Schokolade, einmal mit 75%iger gemacht, jeweils die 3fache Menge (also 3 Becher Sahne und 3 mal Sdhcokolade. Die Zubereitung war schnell un einfach. Allerdings ist die Konsistenz sehr unterschiedlich geworden, während die dunkle Schokolade nach dem Abkühlen ien esehr feste Masse ergeben hat, war das weiße Mousse noch fast flüssig.
Frechdachs hat mich beruhigt, dass das normal sei,.
Ich hab beide Cremes dann kurz vor dem servieren aufgeschlagen und die schwarze ist super lufitg und fluffig geworden. Auch wenn es nciht so viel wurde, wie ich erhofft habe, da ich nciht bedacht habe, dass die Masse weniger stark aufgeht als Sahne, weil sie ja schwerer ist.
Das weiße Mousse hingegen musste ich länger schlagen und es wurde auch eher sahnig als moussig, richtig fest habe ich es nicht bekommen.
Beide Varianten waren super lecker und sehr mächtig, ich bevprzuge aber die dunkle, auch wenn ich das nächste mal wohl ein paar Kakaoprozente runter gehen werde.
Frechdachs hat mich beruhigt, dass das normal sei,.
Ich hab beide Cremes dann kurz vor dem servieren aufgeschlagen und die schwarze ist super lufitg und fluffig geworden. Auch wenn es nciht so viel wurde, wie ich erhofft habe, da ich nciht bedacht habe, dass die Masse weniger stark aufgeht als Sahne, weil sie ja schwerer ist.
Das weiße Mousse hingegen musste ich länger schlagen und es wurde auch eher sahnig als moussig, richtig fest habe ich es nicht bekommen.
Beide Varianten waren super lecker und sehr mächtig, ich bevprzuge aber die dunkle, auch wenn ich das nächste mal wohl ein paar Kakaoprozente runter gehen werde.
12.04.2008 12:29
Tja, fairyangel, wie ich schon immer geschrieben habe. Das mit der weißen "Schokolade" ist immer irgendwie anders. Aber ich hoffe, dass du trotzdem einen guten Erfolg erzielen konntest.
Ich überleg grad. Aber ich meine (siehe mein erstes Foto mit allen drei verschiedenen Varianten), dass die Weiße normalerweise auch fest wird.
Nur, wer auf Nummer sicher gehen will, sollte vielleicht nicht wirklich beim ersten Versuch und für Gäste die weiße Mousse probieren (vielleicht eher mal für den "Hausgebraucht") ;-)), sondern sich an Zartbitter oder Vollmilch versuchen.
LG
Dachsi
Ich überleg grad. Aber ich meine (siehe mein erstes Foto mit allen drei verschiedenen Varianten), dass die Weiße normalerweise auch fest wird.
Nur, wer auf Nummer sicher gehen will, sollte vielleicht nicht wirklich beim ersten Versuch und für Gäste die weiße Mousse probieren (vielleicht eher mal für den "Hausgebraucht") ;-)), sondern sich an Zartbitter oder Vollmilch versuchen.
LG
Dachsi
vickikocht
sagt:
sagt: 14.04.2008 14:17
Ich bin ganz ratlos.... habe gestern die Mousse Sahne gemacht und sowohl die dunkle als auch die helle Mousse sind BEIDE ausgeflockt!! Ich habe die eine Mousse mit Sahnesteif und die andere ohne gemacht. Meine Kühlzeit war ca. 12 Std. Was ist denn da schiefgelaufen?? Lag es an der kürzeren Kühlzeit?
szschnitte
sagt:
sagt: 12.05.2008 19:25
Schon zweimal gemacht, beides Mal glückliche Gäste gehabt und beides Mal der peinliche Augenblick:
Wie hast Du die denn gemacht???
Aber zum Glück ist toll kochen nicht immer so leicht wie damit!!!
Vielen Dank Frechdachs!
Wie hast Du die denn gemacht???
Aber zum Glück ist toll kochen nicht immer so leicht wie damit!!!
Vielen Dank Frechdachs!
13.05.2008 08:37
Liebe SZ-Schnitte,
also "peinlicher Augenblick" wäre bei mir dann eher wie in der Werbung mit diesem Kuchen aus der Backmischung.......... Schließlich machst du die Mousse doch selber.
Ich genieß diesen Moment immer, denn ich kann sagen: Gell, schmeckt klasse und geht dabei sooooo einfach.......
Schön dass du solchen Erfolg damit hattest!
LG
Dachsi
also "peinlicher Augenblick" wäre bei mir dann eher wie in der Werbung mit diesem Kuchen aus der Backmischung.......... Schließlich machst du die Mousse doch selber.
Ich genieß diesen Moment immer, denn ich kann sagen: Gell, schmeckt klasse und geht dabei sooooo einfach.......
Schön dass du solchen Erfolg damit hattest!
LG
Dachsi
szschnitte
sagt:
sagt: 02.10.2008 14:42
Mimilotta
sagt:
sagt: 17.10.2008 13:53
Meine Güte, IST DAS LECKER!
Habe gestern nachmittag das Ganze verrührt und grade mit dem Mixer aufgeschlagen.
Also, bei mir ging es genauso schnell, wie normale Sahne. Habe weder Sahnesteif noch sonst was dazugegeben.
ALLERDINGS MEHR SCHOKOLADE ( ich habe eine Tafel Alpenmilch und dann noch, weil es bei mir "rumfliegt" 2 Riegel Merci-Schokolade dazugetan - ich mag es gerne SEHR schoko-süß. Zum Schluß noch etwas Zimt).
Angerichtet habe ich das Ganze auf einem Vanille-Soße-Spiegel.
*****Es schmeckt göttlich! *****
Danke für das fantastische Rezept!
Habe gestern nachmittag das Ganze verrührt und grade mit dem Mixer aufgeschlagen.
Also, bei mir ging es genauso schnell, wie normale Sahne. Habe weder Sahnesteif noch sonst was dazugegeben.
ALLERDINGS MEHR SCHOKOLADE ( ich habe eine Tafel Alpenmilch und dann noch, weil es bei mir "rumfliegt" 2 Riegel Merci-Schokolade dazugetan - ich mag es gerne SEHR schoko-süß. Zum Schluß noch etwas Zimt).
Angerichtet habe ich das Ganze auf einem Vanille-Soße-Spiegel.
*****Es schmeckt göttlich! *****
Danke für das fantastische Rezept!
28.11.2008 14:17
Ein Geniestreich!
Solche Sachen liebe ich: Saugut und trotzdem einfach.
Danke!
Solche Sachen liebe ich: Saugut und trotzdem einfach.
Danke!
playagrande
sagt:
sagt: 15.04.2009 09:53
Hallo Frechdachs,
ich hatte dieses Rezeot als Dessert bei meinem Ostermenü verwendet. Beim Aufschlagen habe ich schon gemerkt, das, je dunkler die Schokoladensahne war, um so einfacher bzw. fester ist die Mousse geworden. Aber ich habe alle drei so lange gerührt, bis sie beim "Kipp-Test" nicht mehr gelaufen sind, also wie bei Sahne oder Eischnee.
Danach habe ich sie wieder bis nach dem Hauptgang in den Kühlschrank gestellt, in der Hoffnung, das sie wie "Paradiescreme" noch etwas fester werden.
Aber leider war das gegenteil der Fall, die Gäste hatte neben dem Fruchtsalat leider nur "dreierlei Sahne-Platscher" auf dem Teller. Vielleicht muss man noch etwas Butter in die Flüssioge, warme Sahne rühren, damit es dann nach dem Erkalten noch fester wird?
Geschmeckt hat es trotzdem bombig. :-) 5* !
LG, Playagrande
ich hatte dieses Rezeot als Dessert bei meinem Ostermenü verwendet. Beim Aufschlagen habe ich schon gemerkt, das, je dunkler die Schokoladensahne war, um so einfacher bzw. fester ist die Mousse geworden. Aber ich habe alle drei so lange gerührt, bis sie beim "Kipp-Test" nicht mehr gelaufen sind, also wie bei Sahne oder Eischnee.
Danach habe ich sie wieder bis nach dem Hauptgang in den Kühlschrank gestellt, in der Hoffnung, das sie wie "Paradiescreme" noch etwas fester werden.
Aber leider war das gegenteil der Fall, die Gäste hatte neben dem Fruchtsalat leider nur "dreierlei Sahne-Platscher" auf dem Teller. Vielleicht muss man noch etwas Butter in die Flüssioge, warme Sahne rühren, damit es dann nach dem Erkalten noch fester wird?
Geschmeckt hat es trotzdem bombig. :-) 5* !
LG, Playagrande
sabime
sagt:
sagt: 20.11.2010 11:11
Super Sache, vielen Dank!
Hatte eine schnelle Nachspeise und die Gäste warenbegeistert.
LG Sabime
Hatte eine schnelle Nachspeise und die Gäste warenbegeistert.
LG Sabime
uzi 
sagt:
sagt: 31.01.2011 13:17
Bei mir ist sowohl die helle, als auch die dunkle Creme ausgeflockt :(.
Habe mich genau an das Rezept gehalten - bin ratlos..
Habe mich genau an das Rezept gehalten - bin ratlos..
Metalflaps
sagt:
sagt: 11.05.2011 16:38
Das Rezept ist wunderbar. Habe von allen 3 Sorten die doppelte Menge gemacht und sie dann in einer Schüssel geschichtet. Sah toll aus und allen hat es super geschmeckt.
Besser kann man ein Dessert für eine Party nicht vorbereit, super Rezept !!!
Besser kann man ein Dessert für eine Party nicht vorbereit, super Rezept !!!
frog_69
sagt:
sagt: 24.12.2011 14:37
Einfach, schnell und fürchterlich lecker!
Am besten hat mir die Zartbittervariante geschmeckt. Die weiße Mousse ist schon etwas für richtig süße Naschkatzen. Durch die vielen verschiedenen Schokoladensorten kann jeder für sich die richtige Variante raus finden.
Danke für dieses Rezept!
LG Steffi
Am besten hat mir die Zartbittervariante geschmeckt. Die weiße Mousse ist schon etwas für richtig süße Naschkatzen. Durch die vielen verschiedenen Schokoladensorten kann jeder für sich die richtige Variante raus finden.
Danke für dieses Rezept!
LG Steffi
Schachmatt
sagt:
sagt: 30.12.2011 14:55
Wir hatten eine Party mit 17 Leuten. Da gab es alle drei Schokomousse und außerdem Rote Grütze mit Vanillesauce. Ergebnis: Rote Grütze heiß begehrt. Zu den Schokocremes war die Meinung ziemlich eindeutig: Ein wenig zu fettig und bis auf die zartbittere Variante zu süß! Eine "echte Schokomousse" ist leichter und leckerer.
Sorry.
Sorry.
Danke für die tolle Anregung!
Gruss, Jonie
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