Eisbergsalat mit Kräutern der Provence



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Zutaten für Portionen

1 m.-großer Eisbergsalat
1 Becher Sahne
1 kleine Zwiebel(n)
  Salz
2 TL Kräuter der Provence
  Essig
  Öl

Zubereitung

Salat pflücken oder in Würfel schneiden. Waschen und gut abtropfen lassen. Salatsoße aus den restlichen Zutaten anrühren und den Salat untermischen.
Schmeckt zu 'Bratkartoffeln kandiert' oder zu anderen Gerichten.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.11.05
Rezept-Statistiken: 6.177 (8)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

perosenberg Tellerwäscher


Mitglied seit 12.01.2005
22 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Charlie64 Kaltmamsell sagt:  
03.11.2005 10:20
Hallo,

Kräuter der Provance dürfen bei mir auch nicht fehlen.
Wenn ich "nur" Salat serviere mische ich auch noch
Paprika und Champingongs unter.
Aber da kann jeder seinem Geschmack freien Lauf lassen.

LG

Charlie

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jorginmeyer Kaltmamsell sagt:  
02.12.2005 17:42
Hallo perosenberg und Charlie64!
Einen schönen Gruß aus der Provence!
Wenn ihr einen Provencalen auf die Kräuter der Provence ansprecht, erhaltet ihr unterschiedliche Reaktionen, aber nur selten eine Zustimmung!:
"Das ist nur was für Touristen und Zugereiste! Extra für die hergestellt!"
Wir bevorzugen hier die Zugabe von einzelnen Kräutern! Ich empfehle Rosmarin oder Thymian oder auch Lavendelblüten! Kein Gemisch!
Kräuter der Provence beim Grillen in die Glut gestreut, dass riecht gut!!
Nichts für ungut
jorginmeyer

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ulkig  Sternekoch sagt:  
27.02.2006 08:46
Hallo

Dein Salat ist schnell zubereitet und schmeckt mit den von joginmeyer verwendeten Kräutern sicherlich noch besser.
Allerdings bekommt man um dies Jahreszeit frische Kräuter nur zu horrenden Preisen, wenn überhaupt :-))), so habe ich eine Mischung verwendet und es schmeckte auch prima.

lieben Gruß Ulkig

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