Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Hackfleisch - Lauch - Suppe
)
| 500 g | Hackfleisch |
| 2 Stange/n | Lauch |
| 400 g | Schmelzkäse |
| 2 Liter | Brühe |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hackfleisch in Öl anbraten. Lauch in kleine Ringe schneiden und dazugeben. Die Brühe dazugeben und alles 15 Minuten garen. Dann den Schmelzkäse hinzugeben und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
NicoleB1980 
sagt:
sagt: 28.12.2006 16:23
Also ich finde die Suppe echt lecker.
Habe weniger Brühe genommen und dafür noch einen Becher Sahne dazu getan.
Frisches Baguette und serviert.
Meine Freunde waren satt.
Habe weniger Brühe genommen und dafür noch einen Becher Sahne dazu getan.
Frisches Baguette und serviert.
Meine Freunde waren satt.
Schlemmer_Maus 
sagt:
sagt: 28.03.2008 18:23
Hallo Vonnie,
von mir bekommst du volle 5 Sterne für dieses tolle und wirklich einfache Rezept!
In 15min zubereitet war ich mehr als satt! Ach und ich hab einfach 2 KaffeeBecher Gemüsebrühe à 2 Teelöffel dazugetan, dann konnte man das Salz und den Pfeffer weglassen (also bei drei Portionen sprich 250g Hackfleisch usw.). Morgen Mittag gibts dann den Rest, ich freu mich schon drauf!
also echt sehr sehr lecker
Daumen hoch!
Schlemmer_Maus
von mir bekommst du volle 5 Sterne für dieses tolle und wirklich einfache Rezept!
In 15min zubereitet war ich mehr als satt! Ach und ich hab einfach 2 KaffeeBecher Gemüsebrühe à 2 Teelöffel dazugetan, dann konnte man das Salz und den Pfeffer weglassen (also bei drei Portionen sprich 250g Hackfleisch usw.). Morgen Mittag gibts dann den Rest, ich freu mich schon drauf!
also echt sehr sehr lecker
Daumen hoch!
Schlemmer_Maus
Anocach
sagt:
sagt: 16.11.2008 14:44
Hallo,
Also ich finde das Rezept super und bei mir ist es ganz und gar kein "dünnes Süppchen" geworden. Ich hab noch ein paar Kartoffeln zu geschmissen und kann sagen, dass das Rezept in mein Repertoir aufgenommen wird.
Also ich finde das Rezept super und bei mir ist es ganz und gar kein "dünnes Süppchen" geworden. Ich hab noch ein paar Kartoffeln zu geschmissen und kann sagen, dass das Rezept in mein Repertoir aufgenommen wird.
christina69zs 
sagt:
sagt: 27.04.2009 20:18
Hallo elena_26,
eine echt leckere Suppe - allerdings muss man bei der Menge der Zutaten ganz schön jonglieren!!
Ich habe 3 gr. St. Lauch verwendet. Obwohl ich nur 1 1/4l Brühe + 200ml Sahne verwendet habe, musste ich das Ganze noch andicken!
Da ich leider weniger Schmelzkäse zur Verfügung hatte, habe ich den Rest ersatzweise durch geriebenen Käse ersetzt. Nachgewürzt habe ich mit Tabasco + Knobi!!!
Endergebnis: Sehr gut!!!
LG
Christina
eine echt leckere Suppe - allerdings muss man bei der Menge der Zutaten ganz schön jonglieren!!
Ich habe 3 gr. St. Lauch verwendet. Obwohl ich nur 1 1/4l Brühe + 200ml Sahne verwendet habe, musste ich das Ganze noch andicken!
Da ich leider weniger Schmelzkäse zur Verfügung hatte, habe ich den Rest ersatzweise durch geriebenen Käse ersetzt. Nachgewürzt habe ich mit Tabasco + Knobi!!!
Endergebnis: Sehr gut!!!
LG
Christina
Camilka
sagt:
sagt: 19.05.2009 15:31
fand es ein bisschen dünn aber es ist auch ne suppe und keine sosse oder eintopf
für die die es eintöpfiger mögen empfehle ich die hälfte brühe zu nehmen den die kann man ja immer noch nachgiessen falls es zu dick wird
für die die es eintöpfiger mögen empfehle ich die hälfte brühe zu nehmen den die kann man ja immer noch nachgiessen falls es zu dick wird
gittycat
sagt:
sagt: 27.08.2010 15:02
Ich fand die Suppe auch sehr lecker, habe auch etwas weniger Brühe
genommen und unter das Gehackte gegen Ende der Bratzeit 2 Zwiebeln
und 1 Knoblauchzehe gemischt und mitgebraten. Den Porree dazu
und auch kurz gebraten.
Schmeckte wirklich sehr gut!
genommen und unter das Gehackte gegen Ende der Bratzeit 2 Zwiebeln
und 1 Knoblauchzehe gemischt und mitgebraten. Den Porree dazu
und auch kurz gebraten.
Schmeckte wirklich sehr gut!
Haras85
sagt:
sagt: 06.10.2010 23:20
hallo
Also ich habs heut mal ausprobiert und muss sagen lecker aber ausbaufähig....
ich habe noch eine zwiebel mit dem hackfleisch angebraten und den lauch auch mit anbraten lassen, weniger Brühe genommen einen halben becher sahne und für 3 portionen 250g Schmelzkäse benutz das ganze mit Muskatnuss abgeschmeckt....
Alles in einem ein Rezept für kreative....
Also ich habs heut mal ausprobiert und muss sagen lecker aber ausbaufähig....
ich habe noch eine zwiebel mit dem hackfleisch angebraten und den lauch auch mit anbraten lassen, weniger Brühe genommen einen halben becher sahne und für 3 portionen 250g Schmelzkäse benutz das ganze mit Muskatnuss abgeschmeckt....
Alles in einem ein Rezept für kreative....
Crystal1505
sagt:
sagt: 17.07.2011 18:38
Hallo!
Ich habe heute mal dieses Rezept ausprobiert und ich fand es sehr lecker.
Einige Abänderungen gab es dennoch: So habe ich eine Zwiebel glasig gedünstet, das Hackfleisch angebraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und zusätzlich den Lauch angeschwitzt im Topf. Erst dann habe ich die Brühe aufgegossen, 15 Minuten gewartet und zum Schluss den Schmelzkäse hinzugefügt.
Kräuter fanden ebenfalls den Weg in den Topf. Darunter waren Petersilie und Schnittlauch.
Da ich heute nicht direkt den Hunger auf Suppe hatte, habe ich mir einfach Kartoffeln dazu gemacht und die "Suppe" als Sauce benutzt. Bei mir wurde sie nicht zu flüssig und auch nicht zu dick. :)
Liebe Grüße
Ich habe heute mal dieses Rezept ausprobiert und ich fand es sehr lecker.
Einige Abänderungen gab es dennoch: So habe ich eine Zwiebel glasig gedünstet, das Hackfleisch angebraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und zusätzlich den Lauch angeschwitzt im Topf. Erst dann habe ich die Brühe aufgegossen, 15 Minuten gewartet und zum Schluss den Schmelzkäse hinzugefügt.
Kräuter fanden ebenfalls den Weg in den Topf. Darunter waren Petersilie und Schnittlauch.
Da ich heute nicht direkt den Hunger auf Suppe hatte, habe ich mir einfach Kartoffeln dazu gemacht und die "Suppe" als Sauce benutzt. Bei mir wurde sie nicht zu flüssig und auch nicht zu dick. :)
Liebe Grüße
Belleon
sagt:
sagt: 13.11.2011 18:31
Hallöchen, ich finde deine Suppe echt lecker.
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Es ist in der Gruppe der Rezepte "raffiniert und preiswert, aber ich finde es nicht besonders raffiniert. Wird ja von Verfasser auch als "einfach" betitelt.
Und preiswert muss nicht bedeuten, ein dünnes Süppchen auf dem Teller zu haben. 2 Liter Brühe sind zu viel! Vielleicht reicht es dadurch für 6 Personen, satt und zufrieden werden die bestimmt nicht sein.
Ich habe bei 500 g Hack und 3 Stangen Lauch 1 1/2 l Brühe genommen und habe noch Baguette dazu gereicht.
Daher nur 1 Sternchen, weil es genug andere gute Hack-Käse-Lauch-Suppenrezepte hier im CK gibt.
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