Zucchini - Garnelen - Spieße



Zutaten für Portionen

500 g Garnele(n), ohne Schale
Zucchini
3 EL Olivenöl
  Salz und Pfeffer
2 Zehe/n Knoblauch, gepresst
Zitrone(n), unbehandelt
  Öl, für den Grillrost

Zubereitung

Den Darm der Garnelen entfernen. Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Garnelen und Zucchini abwechselnd auf Spieße stecken. Olivenöl und Knoblauch mischen. Spieße damit einpinseln. Salzen und pfeffern.

Grillrost mit Öl einpinseln. Die Spieße bei mittlerer Hitze ca. 5 min. pro Seite grillen. Dabei mehrmals mit dem Knoblauchöl einpinseln. Mit Zitronenspalten servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.11.05
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Verfasser:

hobbykoechin Sternekoch


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