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Apfel - Streuselkuchen vom Blech
ein echter Klassiker!
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 400 g | Mehl |
| 1 Würfel | Hefe |
| 200 ml | Milch, lauwarm |
| 50 g | Zucker |
| 100 g | Butter, zerlassen |
| 1/2 TL | Salz |
| Für den Belag: | |
| 1 1/2 kg | Äpfel |
| Für die Streusel: | |
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| Zimt, nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 215 kcal
Für den Teig zunächst die Hefe mit der Milch und etwas Zucker anrühren und kurz stehen lassen.
Inzwischen das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker vermischen.
Dann die Hefemilch hinzugeben, mit einer Gabel an der Oberfläche kurz kreisförmig durchziehen und etwa 15 min stehen lassen.
Dann die Butter und das Salz zugeben und mit dem Knethaken zu einem glatten Hefeteig verarbeiten.
An einem warmen Ort oder im warmen Wasserbad etwa 45 min gehen lassen.
Inzwischen die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dicke Spalten schneiden. Evtl. mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Ein gefettetes Blech mit dem Teig auslegen und die Apfelspalten schuppenartig darauf legen.
Den Teig nochmals gehen lassen, während man die Streusel zubereiten.
Dazu Mehl und Zucker und nach Geschmack Zimt in einer Schüssel mischen, die Butter in Stücken dazugeben und mit dem Knethaken langsam zu Streuseln verkneten.
Die Streusel auf den Äpfeln verteilen und bei 200°C etwa 30 min backen.
Schmeck auch mit braunem Rohrzucker suuuper lecker!!!
Wer den Teig weniger „hefig“ mag, nimmt besser Trockenhefe und bereitet den Teig ohne Vorteig zu.
Inzwischen das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker vermischen.
Dann die Hefemilch hinzugeben, mit einer Gabel an der Oberfläche kurz kreisförmig durchziehen und etwa 15 min stehen lassen.
Dann die Butter und das Salz zugeben und mit dem Knethaken zu einem glatten Hefeteig verarbeiten.
An einem warmen Ort oder im warmen Wasserbad etwa 45 min gehen lassen.
Inzwischen die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dicke Spalten schneiden. Evtl. mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Ein gefettetes Blech mit dem Teig auslegen und die Apfelspalten schuppenartig darauf legen.
Den Teig nochmals gehen lassen, während man die Streusel zubereiten.
Dazu Mehl und Zucker und nach Geschmack Zimt in einer Schüssel mischen, die Butter in Stücken dazugeben und mit dem Knethaken langsam zu Streuseln verkneten.
Die Streusel auf den Äpfeln verteilen und bei 200°C etwa 30 min backen.
Schmeck auch mit braunem Rohrzucker suuuper lecker!!!
Wer den Teig weniger „hefig“ mag, nimmt besser Trockenhefe und bereitet den Teig ohne Vorteig zu.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
So backe ich meinen Apfelkuchen auch sehr gern. Ich dünste die Äpfel vorher immer noch ganz leicht mit Zitronensaft, Zucker, Zimt und ein wenig Griess. Ich finde, da entfalten die Äpfel beim backen erst so richtig ihr Aroma!LG!
bross
Ich habe den Kuchen ohne Vorteig gemacht und im Backofen bei 50° gehen lassen, das Ergebnis war wirklich lecker!
Tolles Rezept, werde ich bei nächster Gelegenheit ausprobieren, dabei aber noch eine handvoll gehackter Mandelstifte vor dem Backen auf den Äpfeln verteilen.
LG Siobhan
LG Siobhan
Ich habe dieses Rezept am Wochenende ausprobiert. Soweit ganz gut, aber ich mag den Hefeboden nicht so gerne. Zur Blechseite hin war er sehr gut durch und zur Apfelseite [in der Mitte des Bleches] noch recht 'roh'. Wenn ich aber den Kuchen ohne den richtig durchgebackenen Hefeboden gesgessen habe war es sehr gut! Naechstes Mal nehme ich einfach Muerbeteig. Mal sehen wie das wird!
Gruss!
Gruss!
Hallo Alina,
superlecker der Apfelkuchen.
Habe noch ein kleines Glas mit Beerenmarmelade & Rotwein auf den Hefeteig gestrichen und erst dann die Äpfel verteilt. Macht einen sehr leckeren Geschmack!
Meine beste Freundin die normalerweise keinen Hefeteig isst, war begeistert und hat noch 2 große Stücke mit nach Hause genommen!
Danke für´s Rezept!
LG Yvonne
superlecker der Apfelkuchen.
Habe noch ein kleines Glas mit Beerenmarmelade & Rotwein auf den Hefeteig gestrichen und erst dann die Äpfel verteilt. Macht einen sehr leckeren Geschmack!
Meine beste Freundin die normalerweise keinen Hefeteig isst, war begeistert und hat noch 2 große Stücke mit nach Hause genommen!
Danke für´s Rezept!
LG Yvonne
Hallo Alina,
dies ost mit Abstand der beste Hefeapfel mit Streusel den ich je gegessen habe. Ich habe ihn gleich mehrmals hintereinander backen müssen, weil er schneller weg war als ich schauen konnte. Vielen Dank für das Rezept.
LG Marie
dies ost mit Abstand der beste Hefeapfel mit Streusel den ich je gegessen habe. Ich habe ihn gleich mehrmals hintereinander backen müssen, weil er schneller weg war als ich schauen konnte. Vielen Dank für das Rezept.
LG Marie
hallo alina,
hab deinen apfekuchen heute gemacht. er war super lecker.
leider hatte ich nicht mehr so viele äpfel wie angegeben und habe die die ich hatte
auf meinem v-hobel gestiftelt. so war sicher gestellt das ich alles auf dem teig verteilen konnte.
hmmmmm, guddi
lieben gruss
munki
hab deinen apfekuchen heute gemacht. er war super lecker.
leider hatte ich nicht mehr so viele äpfel wie angegeben und habe die die ich hatte
auf meinem v-hobel gestiftelt. so war sicher gestellt das ich alles auf dem teig verteilen konnte.
hmmmmm, guddi
lieben gruss
munki
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alina,das Rezept Deines Apfelkuchens ist prima.
Wir haben ihn noch lauwarm angeschnitten und einen schönen
Kleks Sahne obendrauf verteilt hmmmm.
Endlich mal ein Blechkuchen mit richtig viel Streuseln ( keine Sparvariante :-)).
War super saftig und duch den Hauch Zimt den ich noch aufgestreut habe
perfekt. Habe ihn allerdings bei 180° 35 min. gebacken damit auch den
Boden schön "durch" - und der Rand schön knusprig ist.
Grüßle
medicine-girl
Hallo,
ich habe mich genau ans Rezept gehalten,nur die Variante mit dem braunen Zucker ausprobiert und der Kuchen ist super gelungen und oberlecker.
Sehr saftig ,gar nicht zu hefig und lecker knusprige Streusel.Den backe ich jetzt öfter.
Habe auch ein Foto ganz schnell gemacht,bevor er aufgegessen ist.
Gruß,
Anita
ich habe mich genau ans Rezept gehalten,nur die Variante mit dem braunen Zucker ausprobiert und der Kuchen ist super gelungen und oberlecker.
Sehr saftig ,gar nicht zu hefig und lecker knusprige Streusel.Den backe ich jetzt öfter.
Habe auch ein Foto ganz schnell gemacht,bevor er aufgegessen ist.
Gruß,
Anita
Habe das Rezept zwar mit Trockenhefe nachgebacken, da ich keine normale mehr hatte, aber es ist total gut gelungen. Wie bei meiner Oma...himmlisch!
Hallo,
ich habe bisher hier nur so gelesen und einige Rezepte auch schon ausprobiert. Aber da ich Dein
Rezept gefunden habe und ich es heute morgen gebacken habe und es einfach superlecker
schmeckt und nicht so übersüss ist, muss ich nun doch auch einen Kommentar abgeben. Aus
diesem Grund habe ich mich hier auch gerade angemeldet.
Ein großes Kompliment für dieses Rezept! Es ist super gut!!! Vielen Dank dafür!
Viele Grüße AnnS
ich habe bisher hier nur so gelesen und einige Rezepte auch schon ausprobiert. Aber da ich Dein
Rezept gefunden habe und ich es heute morgen gebacken habe und es einfach superlecker
schmeckt und nicht so übersüss ist, muss ich nun doch auch einen Kommentar abgeben. Aus
diesem Grund habe ich mich hier auch gerade angemeldet.
Ein großes Kompliment für dieses Rezept! Es ist super gut!!! Vielen Dank dafür!
Viele Grüße AnnS
Danke! Danke! Danke!
Der Apfel-Streusel war der beste den ich je gegessen habe, sicher hängt das auch ein bißchen noch mit der Apfelsorte zusammen - ich habe Braeburn genommen, die waren sehr fest und leicht säuerlich, aber haben auf dem Kuchen richtig geschmack entwickelt. Leider durften wir heute nur ein Stück probieren, da mein Mann ihn morgen mit zur Arbeit nimmt, aber gleich Morgen back ich noch einen. Habe übrigens auch Trockenhefe genommen, und er ist wie gesagt einfach waaaahnsinnig lecker gewesen.
Danke Bidobabaer
Der Apfel-Streusel war der beste den ich je gegessen habe, sicher hängt das auch ein bißchen noch mit der Apfelsorte zusammen - ich habe Braeburn genommen, die waren sehr fest und leicht säuerlich, aber haben auf dem Kuchen richtig geschmack entwickelt. Leider durften wir heute nur ein Stück probieren, da mein Mann ihn morgen mit zur Arbeit nimmt, aber gleich Morgen back ich noch einen. Habe übrigens auch Trockenhefe genommen, und er ist wie gesagt einfach waaaahnsinnig lecker gewesen.
Danke Bidobabaer
Hallo Alina,
das Rezept ist echt super lecker, total einfach und absolut empfehlenswert. Danke!
Lg ladypfeffer
das Rezept ist echt super lecker, total einfach und absolut empfehlenswert. Danke!
Lg ladypfeffer
Ich habe den Teig im BBA gemacht, hat super geklappt. Der Kuchen ist perfekt.
Hallo!
Dieser Apfelkuchen ist einfach lecker und gelingsicher! Solche Rezepte sind klasse!
Gruß,
Johanna
Dieser Apfelkuchen ist einfach lecker und gelingsicher! Solche Rezepte sind klasse!
Gruß,
Johanna
Hallo alina1st,
ich habe eben deinen Apfel-Streuselkuchen gebacken mit selbstgemachtem Apfelkompott als Belag. Dieser Kuchen schmeckt einfach phantastisch. Absolut lecker und empfehlenswert. Danke für dieses Rezept!
LG
eulenburg02
ich habe eben deinen Apfel-Streuselkuchen gebacken mit selbstgemachtem Apfelkompott als Belag. Dieser Kuchen schmeckt einfach phantastisch. Absolut lecker und empfehlenswert. Danke für dieses Rezept!
LG
eulenburg02
Hallo,
das ist meiner Meinung nach einer der besten Kuchen überhaupt!!!
lg beo1
das ist meiner Meinung nach einer der besten Kuchen überhaupt!!!
lg beo1
Hallo,
ob ich wohl auch Dinkelmehl dafür verwenden kann? Einer unserer Gäste am Wochenende darf nämlich kein Weizenmehl. Für eine Antwort bin ich dankbar... LG, Lindachen.
ob ich wohl auch Dinkelmehl dafür verwenden kann? Einer unserer Gäste am Wochenende darf nämlich kein Weizenmehl. Für eine Antwort bin ich dankbar... LG, Lindachen.
Hallo lindachen
ich gehe mal davon aus, dass es geht- falls du Dinkel-Vollkornmehl nimmst, nimm evt. etwas mehr Flüssigkeit!
lg alina
ich gehe mal davon aus, dass es geht- falls du Dinkel-Vollkornmehl nimmst, nimm evt. etwas mehr Flüssigkeit!
lg alina
Hallo,
es ist wirklich ein sehr leckerer Apfelkuchen geworden, den ich aber mit sehr festen Äpfeln zubereitet habe. Uns hat es trotzdem geschmeckt, da wir Äpfel lieben!
Welche Äpfel sind für diesen Kuchen empfehlenswert oder geeignet?
Lg, Ana
es ist wirklich ein sehr leckerer Apfelkuchen geworden, den ich aber mit sehr festen Äpfeln zubereitet habe. Uns hat es trotzdem geschmeckt, da wir Äpfel lieben!
Welche Äpfel sind für diesen Kuchen empfehlenswert oder geeignet?
Lg, Ana
Hallo Ana
im Grudne kansnt du ja so gut wie jede apfelsorte benutzen, ich hatte aber meistens Braeburn-Äpfel, wenn ich mich recht erinnere :-)
lg alina
im Grudne kansnt du ja so gut wie jede apfelsorte benutzen, ich hatte aber meistens Braeburn-Äpfel, wenn ich mich recht erinnere :-)
lg alina
hallo alina,
deinen apfelkuchen mache ich jetzt shcon zum Xten mal, und die ganze familie liebt ihn.
geht einfach und ist super saftig.
die äpfel raffle ich auf meinem börner-hobel in stifte. die streusel müssen natürlich extra dick sein,
so der wunsch meiner familie.
danke fürs rezept
lieben gruss
munki
deinen apfelkuchen mache ich jetzt shcon zum Xten mal, und die ganze familie liebt ihn.
geht einfach und ist super saftig.
die äpfel raffle ich auf meinem börner-hobel in stifte. die streusel müssen natürlich extra dick sein,
so der wunsch meiner familie.
danke fürs rezept
lieben gruss
munki
Hallo Alina,
vielen Dank für das sooo einfache Rezept !
Der Kuchen war ruck zuck weg, was mich sehr gefreut hat.
Wird ihn sicher nächstes Wochenede wieder geben.
Danke
Bezwinger
vielen Dank für das sooo einfache Rezept !
Der Kuchen war ruck zuck weg, was mich sehr gefreut hat.
Wird ihn sicher nächstes Wochenede wieder geben.
Danke
Bezwinger
Hallo Alina,
ein tolles (und einfaches) Rezept für Apfel-Kuchen-Liebhaber :-)
Ich habe den Kuchen diese Woche für meine Kollegen gebacken und dann so meinen Ausstand gefeiert - der Kuchen kam echt gut an... mit frisch aufgeschlagener Sahne: super!
Ich würde ihn allerdings auch ca. 5 Min. länger im Ofen lassen, da er in der Mitte tatsächlich noch ein ganz klein wenig "roh" war. Habe auch frische Hefe verwendet und finde das super lecker... auf keinen Fall ist das zu "hefig" ;-)
Den gibt´s bald wieder... Danke!
Viele Grüße
Steff
ein tolles (und einfaches) Rezept für Apfel-Kuchen-Liebhaber :-)
Ich habe den Kuchen diese Woche für meine Kollegen gebacken und dann so meinen Ausstand gefeiert - der Kuchen kam echt gut an... mit frisch aufgeschlagener Sahne: super!
Ich würde ihn allerdings auch ca. 5 Min. länger im Ofen lassen, da er in der Mitte tatsächlich noch ein ganz klein wenig "roh" war. Habe auch frische Hefe verwendet und finde das super lecker... auf keinen Fall ist das zu "hefig" ;-)
Den gibt´s bald wieder... Danke!
Viele Grüße
Steff
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,leckerer Kuchen - so kenne und mache ich ihn schon seit vielen Jahren!
Für diejenigen, die keinen Hefeteig mögen oder nicht lange darauf warten wollten bis der Hefeteig gegangen ist, eine leckere Alternative: Quark-Öl-Teig. Dafür 300 g Mehl mit 3 gestrichenen TL Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. 75 g Zucker, 1 Pckg. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 150 g Magerquark, 100 ml Milch und 100 ml Speiseöl (Sonnenblumenöl) hinzufügen und mit dem Handrührgerät kneten. Dann wie im obigen Rezept beschrieben weiter machen. Würde aber auch eine Backzeit von eher 40-45 Minuten empfehlen - eventuell Kuchen mit Alufolie nach 25-30 Minuten abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
Das Rezept kann man auch super mit Nuss-Streusel variieren! Streusel hierfür aus 200 g Mehl, 70 gemahlene Mandeln, 150 g Zucker, 1/2 TL gemahlener Zimt und 150 g weiche Butter herstellen.
Lecker auch wenn man einen Teil der Mehlmenge durch Vollkornmehl ersetzt - die Streusel werden hierdurch knuspriger!
Für Leute, die Äpfel nicht so gern mögen - Kuchen kann auch mit Zwetschgen, Sauerkirschen, ... belegt werden. Da sind der Phantasie (und dem Geschmack) keine Grenzen gesetzt!
Also, ran an dieses leckere Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Huhu Alina;)Habe heute deinen Streuselkuchen nachgebacken und bin begeistert. Zuerst war ich ein wenig skeptisch wegen dem ganzen Würfel Hefe, aber es hat wunderbar geklappt. Der Hefeteig war total gemeidig.
Ich habe die Äpfel bevor ich sie in Spalten auf den Teig gelegt habe mit Limettensaft, 15 Gramm Vanillezucker und Zimt mariniert....
Der Kuchen ist sehr schön locker, saftig und superfein im Geschmack geworden....
vielen lieben Dank, für dieses supertolle Rezept
viele Grüsse
Claudia;)
Hallo Alina ;)
Ich hab ihn gestern zu meinen Geburtstag gebacken! Der Kuchen war super einfach in der Zubereitung und war in der Abteilung neben den anderen Kuchen von dir der Renner!
Ich habe allerdings statt einen frischen Hefe-Würfel, 2 Packungen Trockenhefe benutzt und die Äpfel etwas eingelegt mit Zimt und Apfelsaft.
Damit der Teig besonders schön aufgeht habe ich den Trick meiner Oma genommen. Einfach die Schüssel gut zudecken und ins Bett stecken ;)
Danke für das Rezept!
viele Grüße
amethyst
Ich hab ihn gestern zu meinen Geburtstag gebacken! Der Kuchen war super einfach in der Zubereitung und war in der Abteilung neben den anderen Kuchen von dir der Renner!
Ich habe allerdings statt einen frischen Hefe-Würfel, 2 Packungen Trockenhefe benutzt und die Äpfel etwas eingelegt mit Zimt und Apfelsaft.
Damit der Teig besonders schön aufgeht habe ich den Trick meiner Oma genommen. Einfach die Schüssel gut zudecken und ins Bett stecken ;)
Danke für das Rezept!
viele Grüße
amethyst
Hi Alina,
habe am WE Deinen Kuchen gebacken.
Er ist einfach herzustellen und schmeckt sehr lecker!
Vielen Dank für Dein Rezept!
LG,
Yvi-Maus
habe am WE Deinen Kuchen gebacken.
Er ist einfach herzustellen und schmeckt sehr lecker!
Vielen Dank für Dein Rezept!
LG,
Yvi-Maus
hallo!
der kuchen ist nahezu perfekt. einfach zu machen, total lecker und vor allem nicht zu süß!
vielen dank für das rezept!
linda
der kuchen ist nahezu perfekt. einfach zu machen, total lecker und vor allem nicht zu süß!
vielen dank für das rezept!
linda
ach so, habe übrigens eine hälfte mit äpfeln und die andere mit kirschen belegt. kam sehr gut an!
Hallo!
Ein wunderbares Rezept für diesen Klassiker! Hab zusätzlich noch Vanille-Zucker in den Teig sowie in die Streusel getan, hat super geschmeckt! Der Teig saftig, die knusprigen Streusel --> perfekt!
Ach ja, meine Streusel mach ich übrigens immer mit zerlassener Butter.. werden immer wunderbar!
Liebe Grüße
Sabrina
Ein wunderbares Rezept für diesen Klassiker! Hab zusätzlich noch Vanille-Zucker in den Teig sowie in die Streusel getan, hat super geschmeckt! Der Teig saftig, die knusprigen Streusel --> perfekt!
Ach ja, meine Streusel mach ich übrigens immer mit zerlassener Butter.. werden immer wunderbar!
Liebe Grüße
Sabrina
einfach, lecker und super beschrieben - schönes rezept
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die Mengen sind bei mir wirklich perfekt für ein Blech aufgegangen, das ist selten.
Ich hab am Ende auch noch ein paar Mandeln drüber gestreut. Tolles Rezept!
Ich hab am Ende auch noch ein paar Mandeln drüber gestreut. Tolles Rezept!
Tolles Rezept, es hatte alles prima geklappt nur irgendwie hab ich noch irre viele Äpfek übrig :-D. Hab grade schon ein Stück vom Kuchen (der noch warm ist) verdrückt und bin ganz begeißtert.
Lg gynaika
Lg gynaika
Der Kuchen ist einfach spitze!
Ich habe es noch nie geschafft einen Hefekuchen zu backen der gut schmeckt.
Das ist der Erste der mir wirklich gelungen ist und dazu noch wirklich richtig gut. habe alle Zutaten in den Brotbackautomaten getan und das Teigprogramm verwendet. Auf dem Blech habe ich den Teig noch etwas gehen lassen. Mit den Streuseln hatte ich etwas Probleme. Ich werde das nächste Mal flüssige Butter nehmen. Werde den Kuchen demnächst mit Pflaumen Backen.
Vielen Dank für das super Rezept!
Ich habe es noch nie geschafft einen Hefekuchen zu backen der gut schmeckt.
Das ist der Erste der mir wirklich gelungen ist und dazu noch wirklich richtig gut. habe alle Zutaten in den Brotbackautomaten getan und das Teigprogramm verwendet. Auf dem Blech habe ich den Teig noch etwas gehen lassen. Mit den Streuseln hatte ich etwas Probleme. Ich werde das nächste Mal flüssige Butter nehmen. Werde den Kuchen demnächst mit Pflaumen Backen.
Vielen Dank für das super Rezept!
Habe den Kuchen diese Woche zum 2.Mal gebacken und er schmeckte wieder total lecker. Die Streusel werden richtig schön knusprig bei 200Grad. Lob für dieses tolle Rezept.
Heute habe ich den leckeren Kuchen in einer Springform gebacken. Dafür das Rezept halbiert...Bild hochgeladen...lecker! Er ist noch lauwarm, duftet herrlich und serviert wird er für meine Kids mit einer kleinen Kugel Vanilleeis...mmh!
Herzlichen Dank nochmals ; )
Herzlichen Dank nochmals ; )
Danke für das leckere Rezept :) Mein erster selbstgebackener Streuselkuchen und er ist spitze!
Ich dachte ja immer, dass ich schon den perfekten Apfel-Streuselkuchen backe - aber dieses Rezept hat mein altes übertroffen!! Früher hatte ich etwas Probleme, dass der Boden in der Mitte zu weich war. Jetzt war wirklich alles perfekt und ich werde ihn nur noch nach diesem Rezept backen!!! Vielen DANK!!!! ;-))
Ich habe das Rezept jetzt noch nicht ausprobiert, aber Ich werde es definitiv dem nächst tun. Meine Frage ist eigentlich ganz simpel und zwar würde Ich gerne wissen, ob eine Portion gleichbedeutend mit einem Blech ist? Dankeschön im Voraus und Liebe Grüße
Wirklich sehr saftig und lecker!! Auch für Backanfänger Super geeignet. Danke für dieses tolle Rezept!
Ein sehr leckerer Apfel-Steusel. Ich habe ein klein wenig mehr Teig gemacht, da wir gerne dicken Teig mögen und 1 Stück Hefe auch reichlich ist.
Der Teig war in der Verarbeitung wunderbar glänzend und seidig.
Die Äpfel hab ich auf dem V-Hobel dick gestiftelt, wenig mariniert mit Zitronensaft und Zimt-Zucker. Ganz dick belegt und dann die Streusel drauf. Hierfür hab ich die Butter geschmolzen, dann verbindet sich der Zucker besser. Kurz in den Kühlschrank und dann auf die Äpfel.
Der Kuchen ist gerade mal kalt und schon halb aufgefuttert von den Kindern; Kommentar: Mami, dein Kuchen ist sooooo lecker. Kann ich noch'n Stück?
Vielen Dank. Rezept wird sicher wiederholt!
LG Tina
Der Teig war in der Verarbeitung wunderbar glänzend und seidig.
Die Äpfel hab ich auf dem V-Hobel dick gestiftelt, wenig mariniert mit Zitronensaft und Zimt-Zucker. Ganz dick belegt und dann die Streusel drauf. Hierfür hab ich die Butter geschmolzen, dann verbindet sich der Zucker besser. Kurz in den Kühlschrank und dann auf die Äpfel.
Der Kuchen ist gerade mal kalt und schon halb aufgefuttert von den Kindern; Kommentar: Mami, dein Kuchen ist sooooo lecker. Kann ich noch'n Stück?
Vielen Dank. Rezept wird sicher wiederholt!
LG Tina
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bross
02.11.2005 12:49 Uhr