Lammlachse in 2 cm große Stücke schneiden. Eine Marinade aus Öl, Knoblauch, Senf, Zitronensaft und Thymian rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lammfleisch darin 2 Stunden marinieren.

Zucchini halbieren, salzen, pfeffern und in 2 cm. große Stücke schneiden. Fleisch- und Zucchiniwürfel mit einem Schaschlikspieß jeweils in der Mitte durchstechen. Danach abwechselnd auf die Rosmarinzweige stecken.

Joghurt mit Senf und Kräutern glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zucchini-Lamm-Spieße von allen Seiten grillen und mit dem Dip servieren.

Dazu passt ein bunter Salat und Ciabatta.