Kartoffel - Lauch - Suppe
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Zutaten für Portionen

2 große Kartoffel(n)
1 Bund Lauch
1 Becher Sahne
4 Scheibe/n Schinken, gekocht
2 EL Brot (Croutons)
 n. B. Gewürze

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in kochendem Wasser garen. Lauch schneiden und dazugeben. Sahne in das Wasser gießen und aufkochen. Mit dem Pürierstab alles gut zerkleinern. Anschließend den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden und in die Suppe geben. Mit verschiedenen Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die Croutons draufstreuen.
Dazu frisches Brot servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.11.05
Rezept-Statistiken: 20.505 (283)* gelesen
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Verfasser:

kati28051984 Küchenjunge


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Schlagworte für dieses Rezept

gebunden,
gekocht,
Suppe,
Winter


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