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Bratkartoffeln vegetarisch
die sind fettarm und ww-tauglich
Zutaten
| 400 g | Kartoffel(n), gekochte |
| 2 TL | Öl (hocherhitzbar, z.B. Rapsöl) |
| 150 g | Zucchini |
| 100 g | Karotte(n) |
| 100 g | Paprikaschote(n) |
| 30 g | Parmesan |
| einige | Gewürze, nach Geschmack |
| 1/2 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 550 kcal
Kartoffel und Gemüse in kleine (mundgerechte) Stücke schneiden.
Öl in beschichteter Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knofi kurz anschwitzen. Gemüse nach Festigkeit zugeben (z.B. erst Möhren, dann Zucchini, dann Paprika, was am längsten braucht zum weich werden, zuerst in die Pfanne geben). Sobald das Gemüse weich gebraten ist (sollte bei mir schon noch Biss haben), die Kartoffeln dazugeben und nach Geschmack würzen. Ich persönlich mag Salz, Pfeffer und Muskatnuss hierzu gerne.
Wenn die Kartoffeln und das Gemüse durch sind, bräunlich werden und gut duften, den frisch geriebenen Parmesan drübergeben und alles gut verrühren.
Diese Bratkartoffel mag mein Junior nicht, aber ich LIEBE sie. Die ideale Resteverwertung
Diese Menge ist als Hauptgericht für eine Person ausreichend, zu zweit reicht es nur als Beilage.
WW-P.: insgesamt 6 P.
LF30: 28,99 %
Öl in beschichteter Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knofi kurz anschwitzen. Gemüse nach Festigkeit zugeben (z.B. erst Möhren, dann Zucchini, dann Paprika, was am längsten braucht zum weich werden, zuerst in die Pfanne geben). Sobald das Gemüse weich gebraten ist (sollte bei mir schon noch Biss haben), die Kartoffeln dazugeben und nach Geschmack würzen. Ich persönlich mag Salz, Pfeffer und Muskatnuss hierzu gerne.
Wenn die Kartoffeln und das Gemüse durch sind, bräunlich werden und gut duften, den frisch geriebenen Parmesan drübergeben und alles gut verrühren.
Diese Bratkartoffel mag mein Junior nicht, aber ich LIEBE sie. Die ideale Resteverwertung
Diese Menge ist als Hauptgericht für eine Person ausreichend, zu zweit reicht es nur als Beilage.
WW-P.: insgesamt 6 P.
LF30: 28,99 %
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Kommentare anderer Nutzer
Schmeckt auch ohne Parmesan. Dann ist es noch fettarmer und vegan.
Sehr lecker! Parmesan schmeckt nicht sehr durch. Daher könnte man es - für Veganer - auch weglassen. Danke für's Rezept - LG aeht
Das Rezept ist sehr lecker, danke! Schnell , Gesund und günstig!
Ich habe noch etwas Bärlauchpesto dazugefügt und mehr käse genommen. Nicht gerade WW tauglich, aber leckeeeer!
Ich habe noch etwas Bärlauchpesto dazugefügt und mehr käse genommen. Nicht gerade WW tauglich, aber leckeeeer!
Die besten Bratkartoffeln, die ich je gegessen habe, danke sehr! Und das beste: Sie sind auch noch figurfreundlich ;D
Hallo,
freut mich, daß es Euch allen geschmeckt hat :-)
freut mich, daß es Euch allen geschmeckt hat :-)
Hallo!Habe heute da Rezept ausprobiert.Meinem Freund und mir hat es super lecker geschmeckt und da ich grade Diät mache hat es sich super angeboten.
Echt klasse!!
Echt klasse!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe das Rezept am Mittwoch ausprobiert und fand es sehr gut. Meinem Mann habe ich allerdings ein Stück Fleisch dazu gebraten (... der braucht das ;-)) und ich finde die Idee mit dem Parmesan schon sehr gut. Meiner Meinung nach gibt das noch den letzten Pfiff. Also, Rezept wird gespeichert und auf jeden Fall wieder gemacht. Denn es geht ja recht flott und ist einfach und schmeckt. Und für diese Jahreszeit genau richtig!Danke schön und viele Grüße
Pasa
Einfach, schnell und sehr sehr lecker. Vielen Dank!
Das Rezept ist super schnell und einfach und es schmeckt echt gut!
Habe es ohne Karotten gemacht (mag keine).
Schöne Grüße
Habe es ohne Karotten gemacht (mag keine).
Schöne Grüße
Hallo Ariane! Also ich muss sagen, das war jetzt richtig lecker! LG Dunja
Hallo, das rezept ist eine gute Idee. Leider hatte ich keine Zucchini im Vorrat. Habe Brechbohnen aus der Dose mit gebraten. Den Parmesan habe ich weggelassen, das spart P´s! Vieleb Dank! Liebe Grüße Silvia
Oh, waren die lecker. Ab heute sind sie meine Favoriten bei den Kartoffelgerichten.
Danke für das tolle Rezept.
umnaja
Danke für das tolle Rezept.
umnaja
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,das war aber richtig lecker,hab nur die Gemüsemenge verdoppelt,mit Salz,Pfeffer,Thymian gewürzt u. Frühlingszwiebelringe zum Garnieren drauf.
Göga war auch voller Lob .Das macht papsatt.
Danke für das schöne Rezept !
Liebe Grüße Hasi57
Sehr lecker! Ich habe noch etwas Putenfleisch in Streifen angebraten und daruntergemischt, das passt auch noch zur fettarmen Ernährung... Vielen Dank für das Rezept, das kommt jetzt öfter auf den Tisch.
Hallo!
Das Rezept war wirklich sehr lecker und gesund vor allem!Vielen Dank!
MfG rali
Das Rezept war wirklich sehr lecker und gesund vor allem!Vielen Dank!
MfG rali
Hallo Ariane,
ich habe dein rezept auch schon paar mal gemacht,allerdings ohne parmesan.
manchmal variire ich auch die gemüsesorten...
ein bild kommt auch
lg annika
ich habe dein rezept auch schon paar mal gemacht,allerdings ohne parmesan.
manchmal variire ich auch die gemüsesorten...
ein bild kommt auch
lg annika
Hallo!
Ich hatte den Parmesan vergessen, dafür aber noch vom Rest Frühlingsquark zum Dippen dazu genommen! Schmeckt mit entsprechender Würzung wie frisch gegrillt (und das in 10 Minuten, ohne Feuer machen.) :)
Super fixe und sündenfreie Idee!
Ideale Resteverwertung!
LG, Lilly
Ich hatte den Parmesan vergessen, dafür aber noch vom Rest Frühlingsquark zum Dippen dazu genommen! Schmeckt mit entsprechender Würzung wie frisch gegrillt (und das in 10 Minuten, ohne Feuer machen.) :)
Super fixe und sündenfreie Idee!
Ideale Resteverwertung!
LG, Lilly
ich fand das rezept einfach nur toll lg heidi
Danke für das tolle Rezept, es hat super geschmeckt.
LG Andrea
LG Andrea
Superleckeres Rezept.
Es geht auch Fleischlos. ;-)
Liebe Grüße Tina
Es geht auch Fleischlos. ;-)
Liebe Grüße Tina
Seeeehr lecker, hatte noch frische Tomaten dabei und mehr Zwiebeln, alles war ratzfatz aufgefuttert, das wird in den Standardspeiseplan aufgenommen.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Seeeehr lecker, hatte noch frische Tomaten dabei und mehr Zwiebeln, alles war ratzfatz aufgefuttert, das wird in den Standardspeiseplan aufgenommen.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Hallo,
ich kann mich da nur anschließen: Super lecker! Wird es jetzt öfters mal zum Mittag geben ;-)
Liebe Grüße,
Jenni
ich kann mich da nur anschließen: Super lecker! Wird es jetzt öfters mal zum Mittag geben ;-)
Liebe Grüße,
Jenni
Hi lariane,
deine vegetarischen Bratkartoffeln kommen bei uns sehr gut an, habe sie schon öfters gekocht. Es schmeckt auch gut, wenn man passierte Tomaten und frischen Basilikum dazu gibt.
Danke für das leckere Rezept!
LG,
steckerchen
deine vegetarischen Bratkartoffeln kommen bei uns sehr gut an, habe sie schon öfters gekocht. Es schmeckt auch gut, wenn man passierte Tomaten und frischen Basilikum dazu gibt.
Danke für das leckere Rezept!
LG,
steckerchen
Hallo,
ich finde dieses Rezept perfekt!!
Selbst meine Jungs (5 und 3 Jahre) essen das super gerne! Es sieht toll aus, riecht lecker und schmeckt auch suuuuuper!
Liebe Grüße
Lenina
ich finde dieses Rezept perfekt!!
Selbst meine Jungs (5 und 3 Jahre) essen das super gerne! Es sieht toll aus, riecht lecker und schmeckt auch suuuuuper!
Liebe Grüße
Lenina
Hallo Leute,
es freut mich sehr, daß die Bratkartoffeln so gut ankommen :-)
Und danke an alle, die ihre Fotos hochgeladen haben.
LG, Ariane
es freut mich sehr, daß die Bratkartoffeln so gut ankommen :-)
Und danke an alle, die ihre Fotos hochgeladen haben.
LG, Ariane
Hilfreicher Kommentar:
Huhu!Habe die vegetarischen Bratkartoffeln jetzt schon zweimal gekocht. Wirklich sehr lecker, kalorienarm und sättigend. Als ich die Kartoffeln das erstemal zubereitet habe, war ich echt skeptisch ob mein Mann die auch ißt. Und?
Er hat fragte mich die ganze letzte Woche, wir könnte doch mal wieder diese leckeren Bratkartoffeln essen. Ich war echt platt.
Ich brate allerdings die Kartoffeln seperat und in einer anderen Pfanne das Gemüse. Damit die Kartoffeln schön knusprig sind. Wenn beides fertig ist mische ich die Komponenten nur noch zusammen. Hatte leider keinen Parmesan und hab ein wenig geriebenen Käse genommen. Danke für das leckere Rezept. Gruß, Hooka. :-)
Achja, das letzte Mal gabs Brat-Rollmöpse dazu, eine ganz lecker Kombi. ;-) Gruß, Hooka.
Servus
Habe heute die vegatarischen Bratkartoffel zum ersten Mal gekocht und war begeistert. Dass wird es jetzt öfter geben.
LG
Kartoffelfan46
Habe heute die vegatarischen Bratkartoffel zum ersten Mal gekocht und war begeistert. Dass wird es jetzt öfter geben.
LG
Kartoffelfan46
Hallo,
freue mich sehr, daß Euch das Rezept so zusagt. Danke für die Beurteilungen.
LG, Ariane
freue mich sehr, daß Euch das Rezept so zusagt. Danke für die Beurteilungen.
LG, Ariane
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
habe gestern das Rezept ausprobiert und es ist sehr gut angekommen. Ist wirklich unkompliziert und effektiv. Habe noch Kräuterquark dazu gereicht, weil es mir etwas zu trocken vorkam.
Alles in allem bin ich zufrieden. Wird es garantiert öfter geben.
habe gestern das Rezept ausprobiert und es ist sehr gut angekommen. Ist wirklich unkompliziert und effektiv. Habe noch Kräuterquark dazu gereicht, weil es mir etwas zu trocken vorkam.
Alles in allem bin ich zufrieden. Wird es garantiert öfter geben.
Hallöchen!
Tolle Idee und echt lecker! Schön große Portion für wenig Punkte!
Super lecker!
Hatte leider keine Zwiebel mehr da, aber schmeckt auch ohne!
Karotten habe ich gestiftelt!
echt lecker ;-)
glg
Shanai
Tolle Idee und echt lecker! Schön große Portion für wenig Punkte!
Super lecker!
Hatte leider keine Zwiebel mehr da, aber schmeckt auch ohne!
Karotten habe ich gestiftelt!
echt lecker ;-)
glg
Shanai
Ist sehr lecker.
Aber ich komme beim ausrechnen der Punkte nicht auf 6 sondern auf 9(wenn ich nur 10g Parmesan nehme mit 30g wären es 11P).
Ansonsten klasse Rezept bekommt von mir 5 Sterne.
Aber ich komme beim ausrechnen der Punkte nicht auf 6 sondern auf 9(wenn ich nur 10g Parmesan nehme mit 30g wären es 11P).
Ansonsten klasse Rezept bekommt von mir 5 Sterne.
Hallochen, war wirklich richtig lecker!!!
Haben die Möhre weggelassen und noch 3 Eier untergehoben.
Das gibt es bald mal wieder.
Haben die Möhre weggelassen und noch 3 Eier untergehoben.
Das gibt es bald mal wieder.
Hallochen !
da ich gerade mal wieder auf dem ww trip bin, musste ich dein rezept unbedingt mal ausprobieren.es war super lecker und reichlich,werde es öfter auf den tisch bringen.
danke und liebe grüße von arko44
da ich gerade mal wieder auf dem ww trip bin, musste ich dein rezept unbedingt mal ausprobieren.es war super lecker und reichlich,werde es öfter auf den tisch bringen.
danke und liebe grüße von arko44
hab ich heute gemacht. suuuuper. allerdings hab ich mehlig kochende kartoffeln genommen und es nicht zu sehr in richtung "bartkartoffeln" gehn lassen. ist ein feiner "eintopf" danke
Tolles Rezept, das ohne Sauce auskommt und schön farbenfroh ist. :-) Habe zusätzlich noch mit Paprika- (scharf) u. Currypulver gewürzt sowie Thymian hinzugefügt. Wird es jetzt öfter geben. :-D
Hallo!
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, aber als wir alles aufgegessen hatten, fiel mir auf, dass ich den Parmesan vergessen hatte. Was soll ich sagen- für mich war es auch ohne Parmesan perfekt. Habe allerdings noch leicht mit scharfem und edelsüßem Paprikapulver gewürzt.
Danke für das leckere Rezept :)
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, aber als wir alles aufgegessen hatten, fiel mir auf, dass ich den Parmesan vergessen hatte. Was soll ich sagen- für mich war es auch ohne Parmesan perfekt. Habe allerdings noch leicht mit scharfem und edelsüßem Paprikapulver gewürzt.
Danke für das leckere Rezept :)
Hallo, ich möchte mich jetzt einmal für die vielen positiven Kommentare bedanken. Freut mich sehr, wenn es Euch geschmeckt hat :-)
Hat echt super geschmeckt:) Hab allerdings die Kartoffeln vorher gekocht, ist auch ne Variante;)
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Kontrabass
02.11.2005 01:41 Uhr