Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen a la Eldo
Rohe Garnelen ohne Schale
| 16 | Garnele(n), ohne Schale |
| 5 EL | Essig (Reisessig) |
| 8 EL | Wasser |
| 3 TL | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Die Garnelen auftauen, kalt abbrausen und trocken tupfen. Leicht gesalzenes Wasser aufkochen. Die Garnelen darin zugedeckt 4 Minuten dünsten. Reisessig, Kochwasser, Zucker, Zitronensaft und Salz verrühren. Die Garnelen darin 10 Minuten marinieren. Anschließend gut abtropfen lassen.
Warm und kalt sehr lecker, auch zu Sushi.
Warm und kalt sehr lecker, auch zu Sushi.
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Macht aber nichts, hört sich trotzdem schmackhaft an und wird deswegen gelich gespeichert, um Teil meines nächsten japanischen Essens zu werden :-)
Lieben Gruß,
Eorann
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