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Hähnchen - Tortilla - Auflauf
Zutaten
| 500 g | Hähnchenfilet |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 150 g | Champignons |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 ml | Milch |
| 200 g | Schmand |
| 140 g | Käse (Gouda) |
| 1/2 TL | Chilipulver |
| 1/2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 8 kleine | Tortilla/s (Weizentortillas) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Filets in kleine Würfel schneiden. Paprika in Streifen und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Champignons in Scheiben schneiden. Den Knoblauch hacken.
Die Filets in heißem Öl anbraten, würzen und aus der Pfanne nehmen. Dann das Gemüse anbraten, Milch und Schmand zugeben. Den Käse reiben und die Hälfte in der Soße schmelzen lassen. Die Soße würzen. Dann die Hälfte der Soße mit dem Fleisch vermischen.
Die Tortillas in der Pfanne anbraten. Dann die Fleisch-Soßenmischung auf den Tortillas verteilen, diese aufrollen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die restliche Soße darüber gießen und den Rest Käse drüberstreuen. Bei ca. 200 Grad im Backofen überbacken.
Die Filets in heißem Öl anbraten, würzen und aus der Pfanne nehmen. Dann das Gemüse anbraten, Milch und Schmand zugeben. Den Käse reiben und die Hälfte in der Soße schmelzen lassen. Die Soße würzen. Dann die Hälfte der Soße mit dem Fleisch vermischen.
Die Tortillas in der Pfanne anbraten. Dann die Fleisch-Soßenmischung auf den Tortillas verteilen, diese aufrollen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die restliche Soße darüber gießen und den Rest Käse drüberstreuen. Bei ca. 200 Grad im Backofen überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo fabiannadein Hähnchen-Tortilla auflauf hat meiner Familie wirklich super geschmeckt!! war mal was anderes als immer nur mais und kidneybohnen in den Tortillas !!!
ich hab die sauce allerdings nicht mit dem Fleisch und dem Gemüse vermischt, sondern die Fleisch-Gemüsefüllung in die tortillas gegeben und anschließend mit der Sauce bedeckt ....
Auf jeden Fall zu empfehlen =)
lg alina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ein wirklich sehr leckeres Rezept!!!
Hab das Fleisch allerdings nicht aus der Pfanne genommen, sondern gleich alles da drin zusammengerührt, hat auch ganz gut geklappt!
Wird bestimmt wieder mal gemacht!
lg Maeve
Wir haben auch gleich alles in der Pfanne zusammen geschmissen, dann mit dieser gelochten Kelle Zeugs herausgefischt zum füllen der Tortillas, da blieb genug Soße in der Pfanne um sie drüber zu schütten.
Wir haben natürlich noch Feta mit eingebaut, ganz krass lecker damit.
Nur das Rollen der Tortillas ohne verbrennen der Finger hat nicht so gut geklappt.
Wir haben natürlich noch Feta mit eingebaut, ganz krass lecker damit.
Nur das Rollen der Tortillas ohne verbrennen der Finger hat nicht so gut geklappt.
Total lecker!!!!
War nur ein bisschen zu wenig Soße, aber ansonsten perfekt!!!
War nur ein bisschen zu wenig Soße, aber ansonsten perfekt!!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Super lecker! Sogar mein Schatz, der Aufläufe ansonsten nicht ausstehen kann, war begeistert. Leider hab ich kein Hähnchenfilet bekommen und musste deshalb auf Putenschnitzel ausweichen. Aber - wie gesagt - es war total lecker. Hab noch mit etwas Chayennepfeffer gewürzt, denn ich mags gerne scharf.
Danke für das tolle Rezept.
LG Nachtschwärmerin
Hallo,
habe das Rezept für unsere Feier ausprobiert, war super lecker!!! Trotz doppelter Menge hätte es für meine Gäste noch mehr sein können. Die Sosse habe ich mit Milch und Schmand verlängert.
LG Rippchen
habe das Rezept für unsere Feier ausprobiert, war super lecker!!! Trotz doppelter Menge hätte es für meine Gäste noch mehr sein können. Die Sosse habe ich mit Milch und Schmand verlängert.
LG Rippchen
Ein sehr leckeres Rezept. Bisher hatte mich an Tortillas immer gestört, das das Essen so schwierig war! Nie blieb die Füllung im Tortilla!
Bei diesen Rezept ist das super gelöst! Die Soße passt auch ausgezeichnet dazu. Ab jetzt nur noch so!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
Bei diesen Rezept ist das super gelöst! Die Soße passt auch ausgezeichnet dazu. Ab jetzt nur noch so!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Wow, das ist ja mal lecker gewesen!!! Habe - aufgrund der zahlreichen Kommentare - die doppelte Menge an Soße gemacht und auch nur einen kl. Teil in die Füllung gegeben. Habe noch mit Kreuzkümmel gewürzt.
Nehme übrigends immer arabisches Brot (gibts beim Türken). Das sind diese kleinen ganz flachen "Brote", weil mir die fertigen Tortillas viel zu teuer sind; bin zu faul zum selberbacken ;-) Diese arabischen Brotfladen sind zwar etwas dicker, aber der Geschmack ist nahezu der gleiche (kosten auch nur 1/4 von den Tortillas, nämlich 60 Cent pro Packung - 6 Stück).
Werde das schon bald wieder zubereiten!!! Freue mich schon jetzt drauf!
LG Diana
Hallo fabanna,
haben deinen Tortilla-Auflauf gestern nachgekocht und sind restlos begeistert - lecker wie beim Mexikaner!! Haben als Abwandlung die Champignons weggelassen und dafür eine rote Zwiebel und Kidneybohnen zugefügt.
Da wir Soßen-Liebhaber sind haben wir hier die Menge erhöht. Gewürzt haben wir zusätzlich noch mit Piri Piri - sehr zu empfehlen für alle, die es etwas schärfer mögen.
Nächste Woche bekommen wir Gäste, die dann auch in den Genuss dieses tollen Gerichtes kommen werden!
Für dieses leckere Rezept bedanke ich mich mit fünf Sternchen und zwei Fotos! :)
Schoko-Liebchen
haben deinen Tortilla-Auflauf gestern nachgekocht und sind restlos begeistert - lecker wie beim Mexikaner!! Haben als Abwandlung die Champignons weggelassen und dafür eine rote Zwiebel und Kidneybohnen zugefügt.
Da wir Soßen-Liebhaber sind haben wir hier die Menge erhöht. Gewürzt haben wir zusätzlich noch mit Piri Piri - sehr zu empfehlen für alle, die es etwas schärfer mögen.
Nächste Woche bekommen wir Gäste, die dann auch in den Genuss dieses tollen Gerichtes kommen werden!
Für dieses leckere Rezept bedanke ich mich mit fünf Sternchen und zwei Fotos! :)
Schoko-Liebchen
Habe das Rezept soeben nachgekocht! Hätte die Soße schon beim Abschmecken komplett verschlingen können :-)
Vielen Dank für das Rezept! War super lecker!!
Gruß
töffelchen
Vielen Dank für das Rezept! War super lecker!!
Gruß
töffelchen
Traumhaft lecker. Habe die Pilze durch Mais ersetzt da meine Freundin leider keine Pilze isst. Die Hälfte der Menge an Füllung allerdings mit der normalen Menge an Sosse war für 3 Personen perfekt. Wird es bei uns ab jetzt bestimmt öfter geben.
Danke für's tolle Rezept!!! Das ist auf jeden Fall die 5* Wert!!!
Danke für's tolle Rezept!!! Das ist auf jeden Fall die 5* Wert!!!
Dieses Rezept trifft 100% meinen Geschmack.
Einfach nur genial-lecker!
Ich habe statt einer Knoblauchzehe drei genommen und auch alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Chilipulver gewürzt und ich habe die gesamte Sauce mit dem Fleisch vermischt.
Vielen Dank für das spitzenmäßige Rezept!
Aanda
Einfach nur genial-lecker!
Ich habe statt einer Knoblauchzehe drei genommen und auch alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Chilipulver gewürzt und ich habe die gesamte Sauce mit dem Fleisch vermischt.
Vielen Dank für das spitzenmäßige Rezept!
Aanda
Hilfreicher Kommentar:
Ein super leckeres Rezept! Ich habe allerdings die Tortillias nicht in der Pfanne zubereitet, sondern im Ofen erwärmt, während ich das Gemüse und das Fleisch gebraten habe. Das spart etwas Zeit :)
Den Tipp habe ich heute ausprobiert und habe dabei so ziemlich alles falsch gemacht, was man hat falsch machen können. Ich hatte die Tortillas bei 200 Grad aufgewärmt, was dazu geführt hat, dass die Tortillas trocken wurden und beim Rollen an den Rändern zerbrochen sind. Also meine Empfehlung: eine niedrige Temperatur zum aufwärmen wählen und auf die Zeit achten, wie lange die Tortillas schon im Ofen sind.
Angerissen oder nicht, die Tortillas waren ein Knaller!!
Grüße!
Angerissen oder nicht, die Tortillas waren ein Knaller!!
Grüße!
Hilfreicher Kommentar:
Die Tortillas erwärme ich immer in der Mikro.Je nach Gerät auf höchster Stufe 30-90 Sekunden.
Hi zusammen,
habe das Rezept im großen und ganzen so wie oben beschrieben heute gekocht, außer das ich (fast schon aus Prinzip ;) ) die doppelte Menge an Soße genommen habe.
Es hat mir und meiner Frau so gut geschmeckt das wir jetzt beide hier sitzen und leichte Bauchschmerzen haben, da jeder von uns zweieinhalb Tortillas gegessen hat. Für 4 Personen ist es genau richtig.
Habe das Rezept auch gleich in mein Kochbuch übernommen weil es ein super Ausgangspunkt für zahlreiche, zukünftige Kombinationen ist.
Dafür gibt es von mir die Höchstnote
habe das Rezept im großen und ganzen so wie oben beschrieben heute gekocht, außer das ich (fast schon aus Prinzip ;) ) die doppelte Menge an Soße genommen habe.
Es hat mir und meiner Frau so gut geschmeckt das wir jetzt beide hier sitzen und leichte Bauchschmerzen haben, da jeder von uns zweieinhalb Tortillas gegessen hat. Für 4 Personen ist es genau richtig.
Habe das Rezept auch gleich in mein Kochbuch übernommen weil es ein super Ausgangspunkt für zahlreiche, zukünftige Kombinationen ist.
Dafür gibt es von mir die Höchstnote
Das Rezept ist super ! Ich habe nur noch etwas nachgewürzt und den Tipp mit der doppelten Menge Soße befolgt. Gerade wenn man noch Reis dazu macht ist es schön noch etwas Soße extra in der Pfanne übrig zu haben.
Ich mache das aehnlich. also ich brate das Gefluegel und das gemuese an und nehme ein halbes Glas Salsa hot von Fuego und ruehre es unter. Danach fuelle ich die Tortillas, lege sie in eine Auflaufform und gebe die Restliche salsa darueber. Darauf die Sauere Sahne und geriebener Emmentaler (viel).
Dazu gibt es bei mir guacamole und salat.
Anmerkung: Man kann natuerlich auch selbstgemachte salsa nehmen!
Dazu gibt es bei mir guacamole und salat.
Anmerkung: Man kann natuerlich auch selbstgemachte salsa nehmen!
Lecker-lecker-lecker!
Besonders wenn man noch mehr Käse zum überbacken nimmt..... *ggg*
Besonders wenn man noch mehr Käse zum überbacken nimmt..... *ggg*
Dem kann ich nur beipflichten!:
>> Lecker-lecker-lecker!
Besonders wenn man noch mehr Käse zum überbacken nimmt..... *ggg*
>> Lecker-lecker-lecker!
Besonders wenn man noch mehr Käse zum überbacken nimmt..... *ggg*
Einfach klasse! Das ist ja mal richtig lecker.
Hab noch eine Zwiebel und als Maisfan natürlich Mais hinzugegeben
Hab noch eine Zwiebel und als Maisfan natürlich Mais hinzugegeben
Danke für das leckere Rezept - wir haben das Gericht gestern mit unseren Nachbarn bei einem "Mexikanischen Abend" gekocht und es hat allen lecker geschmeckt.
Jedoch braucht man wirklich mehr Soße als im Rezept angegeben ist.
Jedoch braucht man wirklich mehr Soße als im Rezept angegeben ist.
Hilfreicher Kommentar:
Mion-Mion...ich habe die Zutatenliste ein wenig ergänzt: denn ich habe noch Mais, Tomaten, ein bisschen mehr Knoblauch und 2 Chillischoten dazu gegeben. Außerdem habe ich in die Tortillas noch extra Käse gestreut. Habe extra die Soße unter die Tortillas gegeben, damit diese nicht ganz von Soße umschlossen sind. Somit wurden sie von oben, mit dem Käse, schön knusprig. Zum späteren Soßen-Dippen gab es noch extra Tortillas dazu. Es war wirklich super lecker und wird es jetzt öfter geben.
Danke für das tolle Rezept!
Hallo
ich habe es heute gemacht, und hab normale Paprika,kleine Tomaten,1 Zwiebel und eine Dose Mais mit reingetan in die Soße.
Habe fast doppelt so viel genommen wie im Rezept steht, war dann auch mehr als ausreichend an Soße ;-)
Aber absolut lecker, ich liebe Ofengerichte mit Käse oben drauf :D
ich habe es heute gemacht, und hab normale Paprika,kleine Tomaten,1 Zwiebel und eine Dose Mais mit reingetan in die Soße.
Habe fast doppelt so viel genommen wie im Rezept steht, war dann auch mehr als ausreichend an Soße ;-)
Aber absolut lecker, ich liebe Ofengerichte mit Käse oben drauf :D
Das Essen war sehr lecker, nur hat mich die Soße nicht ganz überzeugt. Trotz geringer Hitze war die Soße sehr "flockig", zu flüssig und hat uns zu sehr nach Schmand geschmeckt. Hab ich irgendwas falsch gemacht? Ansonsten aber ein sehr leckeres Gericht.
Hallöchen,
war das lecker. Wie beim Mexikaner. Hab allerdings die Champis weggelassen und mangels Schmand Creme fraiche verwendet. Ordentlich gewürzt, auch mit Cayennepfeffer und "Smoky" von den "Feuerstreuern" (wer kennt) und habs endlich geschafft, dass mein Guter "scharf" sagt und nicht nur "pikant" *grins*
LG
war das lecker. Wie beim Mexikaner. Hab allerdings die Champis weggelassen und mangels Schmand Creme fraiche verwendet. Ordentlich gewürzt, auch mit Cayennepfeffer und "Smoky" von den "Feuerstreuern" (wer kennt) und habs endlich geschafft, dass mein Guter "scharf" sagt und nicht nur "pikant" *grins*
LG
Hilfreicher Kommentar:
Wir sind völlig begeistert, ich muss aber gestehen, dass ich auch etwas verändert habe nachdem ich die Kommentare gelesen habe.Die Sauce habe ich NUR auf die geschichteten, befüllten Tortillas gegeben, dann langt auch die Menge.
STATT einen Teil der Käsesauce habe ich zu dem Gemüse etwas ger. Käse und 3 EL Crème fraîche gegeben; saure Sahne oder Frischkäse wäre auch o.k..
Den geriebenen Käse habe ich auf 200 g erhöht, etwa 50 g fürs Gemüse, 100 g für die Sauce, 50 g auf den Auflauf.
Habe 2 Knoblauchzehen genommen, eine fürs Gemüse, die andere für die Sauce.
Paprika habe ich 1 grüne und 1 rote gehabt, statt der gelben dann 3 EL Mais und 3 EL Kidneyhohnen genommen.
Trotz dieser Veränderungen ist das Grundrezept geblieben und dafür sage ich dir, Fabanna, herzlichen Dank!
Ach ja, zum Auflauf haben wir Eisbergsalat in feine Streifen geschnitten mit etwas gerührter Crème fraîche serviert. Und einen gut gekühlten trockenen Weißwein.
Habe das Rezept soeben für mich und meinen Freund nachgekocht und muss sagen:
SEHR, SEHR LECKER!!!
Musste mich allerdings zusammenreißen, beim Abschmecken nicht schon die ganze Soße zu essen :-D
Aber ich hab winzige Veränderungen vorgenommen: zusätzlich habe ich noch Hot Chili-Sauce und "etwas" mehr Knoblauch dran gemacht, da wir es scharf mögen. Und es musste mehr Käse dran ;-) Jetzt bin ich gespannt, wie die Kritik meines Freundes ausfällt...drückt mir die Daumen ;-)
Vielen, vielen Dank für das sehr leckere Rezept!
SEHR, SEHR LECKER!!!
Musste mich allerdings zusammenreißen, beim Abschmecken nicht schon die ganze Soße zu essen :-D
Aber ich hab winzige Veränderungen vorgenommen: zusätzlich habe ich noch Hot Chili-Sauce und "etwas" mehr Knoblauch dran gemacht, da wir es scharf mögen. Und es musste mehr Käse dran ;-) Jetzt bin ich gespannt, wie die Kritik meines Freundes ausfällt...drückt mir die Daumen ;-)
Vielen, vielen Dank für das sehr leckere Rezept!
Mhhmmmmmmmmm... das schmeckt ja echt spitze! ***** 5 Sterne
Vielen dank für das tolle Rezept!
Vielen dank für das tolle Rezept!
Mittlerweile unser Lieblingsessen!
TOP
TOP
Gabs bei uns gestern, war sehr lecker! Wir lieben Tortillas und überbacken wars nochmal anders!
Danke fürs Rezept!
Conny
Danke fürs Rezept!
Conny
Ich hab mich hauptsächlich angemeldet um dieses super Rezept zu bewerten!
Dieses Rezept kommt meinem Lieblingsgericht in einem meiner Lieblingslokale sehr nahe u. jetzt kann ich es wann immer ich will selber machen!
Wir dippen dazu auch gerne in süße Chilisauce oder Sour cream, gibt nochmal einen kleinen Kick!
Außerdem hab ich auch schon größere Mengen gemacht u. die Tortillas einzeln in Alufolie zusammengerollt u. eingefroren. Klappt wunderbar u. man kann einfach die benötige rausnehmen, in eine Auflaufform gebenm mit Käse bestreuen u. in den Ofen schieben.
Dieses Rezept kommt meinem Lieblingsgericht in einem meiner Lieblingslokale sehr nahe u. jetzt kann ich es wann immer ich will selber machen!
Wir dippen dazu auch gerne in süße Chilisauce oder Sour cream, gibt nochmal einen kleinen Kick!
Außerdem hab ich auch schon größere Mengen gemacht u. die Tortillas einzeln in Alufolie zusammengerollt u. eingefroren. Klappt wunderbar u. man kann einfach die benötige rausnehmen, in eine Auflaufform gebenm mit Käse bestreuen u. in den Ofen schieben.
Danke für dieses wunderbare Rezept!
Ich habe noch Mais und Kidneybohnen mit rein getan und zum Chilipulver noch Kreuzkümmel. Es hat perfekt geschmeckt und ich fand die Menge der Soße ausreichend.
Fünf Sterne von mir!
Ich habe noch Mais und Kidneybohnen mit rein getan und zum Chilipulver noch Kreuzkümmel. Es hat perfekt geschmeckt und ich fand die Menge der Soße ausreichend.
Fünf Sterne von mir!
War wirklich super lecker.
Hab allerdings die doppelte Menge Soße und Vollkorntortillas genommen.
Gibs jetzt öfter.!!!
Hab allerdings die doppelte Menge Soße und Vollkorntortillas genommen.
Gibs jetzt öfter.!!!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Wow, total genial. Im Restaurant gehts kaum besser. Trotz der relativ wenig Soße auf den Tortillas waren die auch überhaupt nicht trocken. Ich habe nur statt Schmand Frischkäse verwendet, was auch super geklappt hat.
Lg chilie
Lg chilie
Wahnsinnig leckeres Rezept!
Ich habe noch etwas mit Cayenne-Pfeffer nachgewürzt, das hat sehr gut gepasst. Gefreut hat mich, dass die Tortillas nicht durchgeweicht sind :> Ich mag solche durchweichten Lappen einfach nicht 8D
Ich habe noch etwas mit Cayenne-Pfeffer nachgewürzt, das hat sehr gut gepasst. Gefreut hat mich, dass die Tortillas nicht durchgeweicht sind :> Ich mag solche durchweichten Lappen einfach nicht 8D
Ich habe gestern den Auflauf gemacht.
Ich war sehr zufrieden, mein Partner auch, jedoch hat ein wenig Soße gefehlt. Zudem haben wir die Paprika weggelassen und stattdessen Mais, Erbsen und Möhren hinzugefügt.
Es war sehr lecker.
Danke für das Rezept. Beim nächsten Mal werde ich einfach mehr Milch und Schmand nehmen.
Ich war sehr zufrieden, mein Partner auch, jedoch hat ein wenig Soße gefehlt. Zudem haben wir die Paprika weggelassen und stattdessen Mais, Erbsen und Möhren hinzugefügt.
Es war sehr lecker.
Danke für das Rezept. Beim nächsten Mal werde ich einfach mehr Milch und Schmand nehmen.
Auch ich habe mich gestern an dieses Rezept gemacht und ich kann nur sagen absolut lecker und wiederholenswert.
Superlecker gewesen...
Beim Aufstellen des neuen Essensplans stellte ich allerdings fest, dass ich das exakt gleiche Rezept mit den gleichen Mengenangaben und Zutaten in meinem Kochbuch habe....die Tatsache, dass es evtl ein eigenes Rezept gewesen wäre, hätte mich noch mehr umgehaun....denn es war verdammt lecker. Aber die Suche bei Chefkoch hätte ich mir ersparen können.
Beim Aufstellen des neuen Essensplans stellte ich allerdings fest, dass ich das exakt gleiche Rezept mit den gleichen Mengenangaben und Zutaten in meinem Kochbuch habe....die Tatsache, dass es evtl ein eigenes Rezept gewesen wäre, hätte mich noch mehr umgehaun....denn es war verdammt lecker. Aber die Suche bei Chefkoch hätte ich mir ersparen können.
Habe das Rezept heute mit meiner Mutter nachgekocht und wir sind beide restlos begeistert!
Eine solche Geschmacksexplosion auf der Zunge, einfach der Wahnsinn!
Das wird es in Zukunft öfter geben, garantiert.
Wir haben übrigens nach den Kommentaren hier direkt die doppelte Menge Soße genommen und das war auch gut so.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Eine solche Geschmacksexplosion auf der Zunge, einfach der Wahnsinn!
Das wird es in Zukunft öfter geben, garantiert.
Wir haben übrigens nach den Kommentaren hier direkt die doppelte Menge Soße genommen und das war auch gut so.
Vielen Dank für dieses Rezept!
Hallo Fabanna !
Heute habe ich Deinen Auflauf ausprobiert. Er hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das leckere Rezept !
Die Sauce war mir etwas dünn und so habe ich sie mit 1 TL Mondamin angedickt. Dann erst habe ich die Hälfte des Käses darin geschmolzen. Da ich noch eine Doppelrahm-Schmelzkäseecke hatte, die verbraucht werden wollte, kam die auch noch hinein. An die Sauce kam Salz, Cayennepfeffer und 1 TL Edelsüßpaprika. Die Sauce muß recht pikant abgeschmeckt werden.
Wer mag, kann die Tortillas auch durch selbstgemachte salzige, dünne Pfannkuchen ersetzen.
Liebe Grüße
Ginger
Heute habe ich Deinen Auflauf ausprobiert. Er hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das leckere Rezept !
Die Sauce war mir etwas dünn und so habe ich sie mit 1 TL Mondamin angedickt. Dann erst habe ich die Hälfte des Käses darin geschmolzen. Da ich noch eine Doppelrahm-Schmelzkäseecke hatte, die verbraucht werden wollte, kam die auch noch hinein. An die Sauce kam Salz, Cayennepfeffer und 1 TL Edelsüßpaprika. Die Sauce muß recht pikant abgeschmeckt werden.
Wer mag, kann die Tortillas auch durch selbstgemachte salzige, dünne Pfannkuchen ersetzen.
Liebe Grüße
Ginger
Habe das Rezept ausprobiert. Mir persönlich war alles zu matschig und mit dem Tortilla-Boden zu sehr nach Teig alles geschmeckt. Einmal reicht das Rezept.
Hallöchen !
Also, bei uns gab es den leckeren Auflauf erst vor wenigen Tagen wieder...der wird nicht matschig, wenn man mehr Käse nimmt und weniger Milch.
Ich habe die Tortillas diesmal nicht erwärmt...spart Zeit und es fehlt nachher trotzdem an nix :-)
Liebe Grüße
Ginger
Also, bei uns gab es den leckeren Auflauf erst vor wenigen Tagen wieder...der wird nicht matschig, wenn man mehr Käse nimmt und weniger Milch.
Ich habe die Tortillas diesmal nicht erwärmt...spart Zeit und es fehlt nachher trotzdem an nix :-)
Liebe Grüße
Ginger
Also sagen wir mal so: Mir hat es geschmeckt. Bei meiner Familie kam dieses Gericht nicht ganz so an. Aber vielleicht habe ich auch einen Fehler gemacht. Ich habe die Tortillas selbst gebacken und irgendwie war das Gericht am Ende etwas trocken. Entweder waren die Tortillas zu groß für die Füllung oder ich hätte mehr Soße machen müssen. Außerdem meinte meine family, es würde vom Geschmack her etwas fehlen. Wie gesagt, mir hat es geschmeckt. Und ich werde es nochmal probieren und etwas mehr würzen.
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alina1st
08.12.2005 14:02 Uhr