Waffel Holländisch modifiziert



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Zutaten für Portionen

125 g Mehl (Dinkelvollkornmehl)
½ Pck. Backpulver
Ei(er)
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
125 ml Milch
125 ml Sahne
2 cl Sirup (Rosensirup)
  Butter
  Puderzucker

Zubereitung

Gemahlenes Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Milch, Sahne, Rosensirup und dem Ei zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Heißes Waffeleisen mit Butter bestreichen und nach und nach den Teig zu Waffeln abbacken.
Mit Puderzucker bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.10.05
Rezept-Statistiken: 69.067 (941)* gelesen
117 (2)* gespeichert
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Verfasser:

hoerby64 Tellerwäscher


Mitglied seit 10.01.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ellipirelli11 Suppenkoch sagt:  
01.11.2005 11:53
Hallo,

ich habe eine Frage, was ist :

ROSENSIRUP,

hab ich noch nie gehört, und wo bekommt man ihn?

Viele Grüße Elli

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hoerby64 Tellerwäscher sagt:  
01.11.2005 12:44
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Elli,

Rosensirup wird z.B.:von MONIN hergestellt.
(in der Feinschmeckerabteilung der großen Kaufhäuser..oder nach "Monin" googeln)

Schmeckt richtig nach Rosen...ist also eher
sparsam zu verwenden!!
Macht sich aber auch gut im Brot!

Wird ähnlich eingesetzt,wie Rosenwasser!

Viele Grüße:
Hörby

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JJay Tellerwäscher sagt:  
10.10.2010 18:20
Hallo Hörby,

ich habe gerade Dein Waffel-Rezept ausprobiert und kann nur sagen...
Hmmm lecker, meinen Gästen (3 Zwerge im Alter von 4 J.) hat es auch geschmeckt und deshalb 5 Sterne.

Liebe Grüße JJay

Ach so, das nächste mal versuche ich mal die Sahne durch Joghurt zu ersetzen :o)

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NadjaHermann Tellerwäscher sagt:  
01.12.2010 11:25
Ich habe mich sehr auf die Waffeln gefreut,leider ist in diesem Rezept viel zu viel Zucker angegeben,sodass der Teig nicht gelingt und versüßt ist. Schade.

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