Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Oliven - Törtchen
)
| Für den Teig: | |
| 500 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL | Salz |
| Für die Creme: | |
| 150 g | Frischkäse |
| n. B. | Kräuter (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch), frisch, fein gehackt |
| Für den Belag: | |
| 500 g | Tomate(n), 1-cm-dicke Scheiben |
| 18 | Oliven, schwarz |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Frischkäse mit dem Ei und den Kräutern cremig rühren. Den Teig ausrollen (0,5 cm) und Kreise (Durchmesser 11 cm) ausstechen. Mit der Creme bestreichen, jeweils mit einer Tomatenscheibe und mit einer Olive belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten bei 200 Grad (Umluft) backen.
Kalt oder warm servieren.
Tipp: Anstelle der frischen Kräuter kann auch ein Kräuterfrischkäse verwendet werden. Der Frischkäse oder der Belag können auch noch mit Pesto verfeinert werden.
Den Frischkäse mit dem Ei und den Kräutern cremig rühren. Den Teig ausrollen (0,5 cm) und Kreise (Durchmesser 11 cm) ausstechen. Mit der Creme bestreichen, jeweils mit einer Tomatenscheibe und mit einer Olive belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Minuten bei 200 Grad (Umluft) backen.
Kalt oder warm servieren.
Tipp: Anstelle der frischen Kräuter kann auch ein Kräuterfrischkäse verwendet werden. Der Frischkäse oder der Belag können auch noch mit Pesto verfeinert werden.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Total lecker, und gar nicht so viel Arbeit wie man erst meint.
Wir hatten gestern ein Geburtstagsfest und da hab ich diese Törtchen mit aufs Buffet gestellt. Die waren Ruck-Zuck weg.
lg Djamilalina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten