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Gefüllte Soft - Aprikosen
Zutaten
| 200 g | Frischkäse |
| 1 EL | Milch |
| 30 g | Pistazien, sehr fein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 g | Aprikose(n) (Soft) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für die Füllung den Frischkäse mit der Milch und den Pistazien vermischen. Mit 1 Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse mit einer Spritztülle in die Aprikosen füllen.
Die Pistazien müssen wirklich sehr fein gehackt werden, da sie sonst die Tülle verstopfen. Für ein bisschen Biss kann man auch noch eine ganze Pistazie in die Aprikose stecken.
Soft Aprikosen sind getrocknete Aprikosen, denen nicht die ganze Feuchtigkeit entzogen wurde. Sie sind noch sehr weich. In meiner 250-g-Packung waren ca. 30 Stück. Das Rezept lässt sich natürlich auch mit anderen Soft-Früchten (Pflaumen, Feigen) zubereiten.
Die Pistazien müssen wirklich sehr fein gehackt werden, da sie sonst die Tülle verstopfen. Für ein bisschen Biss kann man auch noch eine ganze Pistazie in die Aprikose stecken.
Soft Aprikosen sind getrocknete Aprikosen, denen nicht die ganze Feuchtigkeit entzogen wurde. Sie sind noch sehr weich. In meiner 250-g-Packung waren ca. 30 Stück. Das Rezept lässt sich natürlich auch mit anderen Soft-Früchten (Pflaumen, Feigen) zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
Mh, sehr lecker! Die Füllung kann ich mir auch sehr gut in Datteln vorstellen. Ist mal eine Abwechslung zur Kokos- oder Tahini-Füllung, die ich normalerweise mache.
Schmeckt mir sehr gut.
Ich habe das Rezept mit Aprikosen und Pflaumen ausprobiert. Geht beides gut, wobei mir Aprikosen noch besser schmecken.
Allerdings hat bei mir die Füllmasse für 65 Früchte gereicht.
Sehr einfach und schnell herzustellen, daher auch mengenteuglich.
Ich habe das Rezept mit Aprikosen und Pflaumen ausprobiert. Geht beides gut, wobei mir Aprikosen noch besser schmecken.
Allerdings hat bei mir die Füllmasse für 65 Früchte gereicht.
Sehr einfach und schnell herzustellen, daher auch mengenteuglich.
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Cappuccino
01.11.2005 23:03 Uhr