Henglein
Rama Cremefine
| Leberkäse, überbacken
)
| 4 Scheibe/n | Leberkäse, (je ca. 1 cm dick) |
| 4 | Gurke(n), saure (je nach Größe) |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 Scheibe/n | Käse, (es dürfen ruhig Schmelzkäsescheiben sein) |
| Tomatenketchup |
Zubereitung
Leberkäse im Ofen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei ca. 160° erwärmen.
Gurken längs in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Wer es lieber mag, schwitzt die Zwiebeln nun in etwas Fett in der Pfanne kurz an, bis sie Farbe genommen haben.
Wenn der Leberkäse heiß ist, auf jede Scheibe etwas Ketchup streichen, mit Zwiebel- und Gurkenscheiben belegen und mit Käse bedecken.
Wieder in den Ofen schieben und überbacken lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp: wir essen dazu sehr gerne Kartoffelpüree mit gerösteten Zwiebeln und einen Gurkensalat mit Schmanddressing.
Gurken längs in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Wer es lieber mag, schwitzt die Zwiebeln nun in etwas Fett in der Pfanne kurz an, bis sie Farbe genommen haben.
Wenn der Leberkäse heiß ist, auf jede Scheibe etwas Ketchup streichen, mit Zwiebel- und Gurkenscheiben belegen und mit Käse bedecken.
Wieder in den Ofen schieben und überbacken lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipp: wir essen dazu sehr gerne Kartoffelpüree mit gerösteten Zwiebeln und einen Gurkensalat mit Schmanddressing.
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Kommentare anderer Nutzer
Sonnenblümchen22 
sagt:
sagt: 01.11.2005 19:11
Haben das Rezept soeben verkostet. Die Zwiebeln etwas angebraten. SUUUUPer!!!!
Werde beim nächsten mal etwas Senf auf den Leberkäse streichen.
Danke für das Rezept. Das gibts jetzt öferts mal (geht so schön schnell). Werde es gleich noch meiner Freundin mailen.
Werde beim nächsten mal etwas Senf auf den Leberkäse streichen.
Danke für das Rezept. Das gibts jetzt öferts mal (geht so schön schnell). Werde es gleich noch meiner Freundin mailen.
02.11.2005 13:13
Hallo Suse,
heute Mittag gab es bei uns Leberkäse nach deinem Rezept. Schnell zubereitet und lecker! Prima Rezept!
Als Beilagen könnte ich mir auch einen gemischten schwäbischen Kartoffel-Gurken-Salat vorstellen oder zum Kartoffelpüree ein mildes Sauerkraut.
Bei einer Leberkäsescheibe habe ich ein Ei unter den Käse getan, um zu prüfen, ob es nach dem Überbacken noch flüssig oder fest geworden ist. Es blieb weich.
Zwei Bilder schicke ich dir mal rüber.
LG
Schrat
heute Mittag gab es bei uns Leberkäse nach deinem Rezept. Schnell zubereitet und lecker! Prima Rezept!
Als Beilagen könnte ich mir auch einen gemischten schwäbischen Kartoffel-Gurken-Salat vorstellen oder zum Kartoffelpüree ein mildes Sauerkraut.
Bei einer Leberkäsescheibe habe ich ein Ei unter den Käse getan, um zu prüfen, ob es nach dem Überbacken noch flüssig oder fest geworden ist. Es blieb weich.
Zwei Bilder schicke ich dir mal rüber.
LG
Schrat
hobby_chef 
sagt:
sagt: 18.05.2009 15:28
Kaktusfeige1989 
sagt:
sagt: 04.12.2009 19:22
04.12.2009 20:16
02.11.2005 14:05
Hallo zusammen,
ich bin begeistert wie gut dieses einfache Selfmade-Rezept ankommt.
Die Grundidee stammt übrigens von einem Gericht, dass es in dem Restaurant, in dem mein Vater gearbeitet hat gab. Allerdings wurde der "Belag" auf ein gebratenes Rumpsteak gegeben und dann überbacken (was übrigens auch sehr lecker, aber deutlich teurer ist). Daraus haben wir zu Hause dann die Variante mit dem Leberkäse als "alltagstauglich" abgeleitet.
@schrat
auf die Fotos freu ich mich jetzt schon.
es grüßt
Suse
ich bin begeistert wie gut dieses einfache Selfmade-Rezept ankommt.
Die Grundidee stammt übrigens von einem Gericht, dass es in dem Restaurant, in dem mein Vater gearbeitet hat gab. Allerdings wurde der "Belag" auf ein gebratenes Rumpsteak gegeben und dann überbacken (was übrigens auch sehr lecker, aber deutlich teurer ist). Daraus haben wir zu Hause dann die Variante mit dem Leberkäse als "alltagstauglich" abgeleitet.
@schrat
auf die Fotos freu ich mich jetzt schon.
es grüßt
Suse
Charlie64 
sagt:
sagt: 03.11.2005 12:12
Hallo,
ich nehme statt Gurken Paprika, weil das den Kids
besser schmeckt.
LG
Charlie
ich nehme statt Gurken Paprika, weil das den Kids
besser schmeckt.
LG
Charlie
tirza 
sagt:
sagt: 04.11.2005 13:37
Hallo,
ich hab das Rezept gestern ausprobiert.
Leeeeeeeecker!!!. Ich hab noch ein wenig Senf dazugetan und die Zwiebeln vorher angedünstet.
Dazu hab ich einen gemischten Salat und Kartoffelspalten gereicht.
Mein Sohn, der normalerweise Zwiebeln verschmäht war total begeistert.
Vor allem ist dieses Rezept sehr schnell zubereitet wenn man abends müde von der Arbeit nach Hause kommt und total hungrig ist ;-)
LG tirza
ich hab das Rezept gestern ausprobiert.
Leeeeeeeecker!!!. Ich hab noch ein wenig Senf dazugetan und die Zwiebeln vorher angedünstet.
Dazu hab ich einen gemischten Salat und Kartoffelspalten gereicht.
Mein Sohn, der normalerweise Zwiebeln verschmäht war total begeistert.
Vor allem ist dieses Rezept sehr schnell zubereitet wenn man abends müde von der Arbeit nach Hause kommt und total hungrig ist ;-)
LG tirza
bagpipe
sagt:
sagt: 08.02.2006 13:24
Hallo
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Habe allerdings roten Paprika (aus dem Glas) genommen anstelle der Gurken. Es war sehr lecker und eine tolle Variante!
Danke fuers Rezept und liebe Gruesse
Bagpipe
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Habe allerdings roten Paprika (aus dem Glas) genommen anstelle der Gurken. Es war sehr lecker und eine tolle Variante!
Danke fuers Rezept und liebe Gruesse
Bagpipe
puffi81 
sagt:
sagt: 08.09.2006 11:59
hallo,
wunderbar einfach und mal eine schöne variante für meinen heißgeliebten leberkäse.
wir hatten dazu kartoffelpüree mit röstzwiebeln und sauerkraut.
es hat wunderbar geschmeckt.
danke
wunderbar einfach und mal eine schöne variante für meinen heißgeliebten leberkäse.
wir hatten dazu kartoffelpüree mit röstzwiebeln und sauerkraut.
es hat wunderbar geschmeckt.
danke
06.06.2008 20:02
Hallo,
hat sehr lecker geschmeckt. Habe die Zwiebeln auch vorher angebraten.
LG
Karin
hat sehr lecker geschmeckt. Habe die Zwiebeln auch vorher angebraten.
LG
Karin
padi81
sagt:
sagt: 18.10.2009 19:21
Schmeckt echt lecker!
lg Padi
lg Padi
Feljander
sagt:
sagt: 08.03.2010 21:50
Sehr lecker. Ich hatte keine Gurke im Haus, habe dafür eine rote Paprika genommen. Dazu gab es Kartoffelpüree. War sehr lecker! Danke für das Rezept.
Leeeckermäulchen 
sagt:
sagt: 02.06.2011 12:34
Hallo,
ich hatte gestern Abend dein Rezept ausprobiert und es hat mir/uns
****Sehr Gut**** geschmeckt.
Tolles Rezept, danke dafür.
LG
Marion
ich hatte gestern Abend dein Rezept ausprobiert und es hat mir/uns
****Sehr Gut**** geschmeckt.
Tolles Rezept, danke dafür.
LG
Marion
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