Haferflockenkekse



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Zutaten für Portionen

250 g Butter
350 g Zucker
Ei(er)
125 g Mehl (Weizenmehl)
250 g Haferflocken, zarte
1 Pck. Backpulver
2 EL Rosinen

Zubereitung

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Haferflocken mischen und nach und nach dazugeben. Rosinen in den Teig kneten. Backblech einfetten. Teig in Häufchen darauf setzen (Abstand lassen ). 12-15 Min. bei 200 Grad auf der mittleren Einschubleiste backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.10.05
Rezept-Statistiken: 70.784 (8)* gelesen
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Verfasser:

lobloch4  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Kontrabass Hendlgriller sagt:  
31.10.2005 05:18
Hallo,

mit Weizen- oder Dinkelvollkornmehl und Vollrohrzucker oder Honig gebacken schmecken sie mir am besten.

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ellipirelli11 Suppenkoch sagt:  
28.11.2005 20:39
Hallo,

also wirklich lecker, und so einfach, beim nächsten Mal versuche ich Vollkornhaferflocken,...

Gruß Elli

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Emmerald Kartoffelschäler sagt:  
30.01.2010 15:19
Hilfreiche Antwort:

Auch zarte Haferflocken sind immer aus Vollkorn, der Unterschied liegt nur in der Größe der gewalzten Flocken.

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Big-Friedrich Tellerwäscher sagt:  
29.01.2006 12:10
Hallo, ich habe einfach mehr Mehl und weniger Zucker genommen und die Häufchen größer gemacht.
So wurde es ein richtiger Kuchen.
Super!

Gruß
Stefan

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thomshh Tellerwäscher sagt:  
30.11.2006 22:07
Hallo, also ich habe das Rezept nach Anweisung gemacht und 2 große Blechkekse rausbekommen :-)) Naja eigentlich sollten es mehrer werden und war auch so auf dem Blech verteilt, aber irgendwie sind die zusammengelaufen. Hab dann Rechtecke rausgeschnitten. Schmecken tun sie aber trotzdem. Der nächste Versuch wird besser. Das Rezept ist auf jeden Fall gemerkt.

Gruß Thomas

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pb-peppi Tellerwäscher sagt:  
19.11.2007 13:56
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
damit die Kekse nicht so sehr ausseinander laufen, ersetze ich immer einen Teil der Haferflocken mit Schmelzflocken - das klappt super und schmeckt noch intensiver nach Hafer ;)

Gruß
Peppi

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wolke81 Tellerwäscher sagt:  
26.11.2007 12:12
Hallo!

Ich habe Apfel in den Teig gerieben. So bleibt der Keks etwas feucht und bekommt noch eine fruchtige Note.
Und wer es nicht ganz so süß mag, kann ohne weiteres nur 250g Zucker pro Portion nehmen!

Gruß
Wolke81

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Butterblume2007 Tellerwäscher sagt:  
24.01.2008 16:39
Das Rezept sieht schon sogut aus da musst ich es einfach ausprobieren. Es war eine gute Entscheidung!



Li

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19.03.2008 20:31
hallo lobloch,

wir wohnen in den usa und ich wollte fuer meinen afrikanischen mann mal ein paar richtig leckere deutsche kekse backen. bei uns kriegt man ja nur so sch...kram.

das erste blech ist zerlaufen, aber nur weil ich dachte, ich muesste etwas milch hinzugeben. weit gefehlt.
schnell ein bischen mehl dazu und es ging. dann aber sind sie mir verbrannt. 200 grad celsius sind umgerechnet 394 grad fahrenheit und deshalb habe ich die kekse bei 200 grad fahrenheit dann knappe 25 minuten backen lassen und siehe da...perfect!

super rezept und auch sehr einfach! auch meine afrikanischen und amerikanischen kollegen waren begeistert.

danke und liebe gruesse aus einem warmen atlanta von der heidschnucke.

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Butterblume2007 Tellerwäscher sagt:  
02.06.2008 19:49
Das Rezept war wirklich toll. Ich mach es immer wieder.

LG
Lia

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jazzmin101 Tellerwäscher sagt:  
26.07.2008 23:19
mit dattelstückchen auch wunderbar

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Leyla85 Kaltmamsell sagt:  
17.12.2008 16:20
Ich weiß ja nicht was ihr geschmeckt habt, aber ich habe nur BACKPULVER geschmeckt.
Also ich fand sie leider nicht so lecker.
Schade

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philiwilli Smutje sagt:  
27.08.2011 13:23
Bei uns lieben alle diese Haferflockenkekse. Für die Kinder mache ich immer ein extra Blech ohne Rosinen aber dafür mit Smartis drauf. Meine Schwester freut sich immer wenn sie zu besuch kommt und ihre geliebten Kekse bei mir bekommt :)
Volle Punktzahl für dein Rezept.

P.s. Ich nehme für die Menge an Rezept nur 200g Zucker und das reicht uns voll und ganz aus. Aber es ist halt Geschmackssache ;)

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IsilyaFingolin Suppenkoch sagt:  
13.10.2011 12:30
grüß euch,
die Kekse sind recht lecker.
LG Isy

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llzarra Tellerwäscher sagt:  
19.11.2011 14:19
Ich tue immer Schokostückchen mit ins teig,so schmecken uns die Kekse am besten!

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