Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohl auf chinesische Art
)
| ¼ | Blumenkohl |
| 2 Scheibe/n | Ingwer, frisch |
| 3 EL | Sojasauce |
| Zucker | |
| Öl |
Zubereitung
Blumenkohl in schmale Streifen schneiden, Ingwer in heißes Öl geben und den Blumenkohl dazugeben. Kurz andünsten lassen. Sojasauce und Zucker hinzugeben und nochmals aufkochen lassen.
Sofort servieren.
Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Annkathrin 
sagt:
sagt: 28.10.2004 15:38
Hilfreicher Kommentar:
Ich war erst sehr skeptisch: Blumenkohl und Ingwer???
Aber die Kombination ist super!!
Aber die Kombination ist super!!
k-v-k 
sagt:
sagt: 28.01.2005 20:17
Ingwer und Blumenkohl passen su gut zusammen!
igel-123 
sagt:
sagt: 23.03.2006 12:50
Hallo
Zuerst habe ich diesen Blumenkohl mit Fleisch und Nudeln gemacht. Heute habe ich ihn genau so wie angegeben zubereitet. Ich allein esse allerdings schon 1/4 Blumenkohl mindestens. Die Pfanne reicht genau für 1/4 Blumenkohl. Wenn man nichts an dem Rezept verändert, dann schmeckt es am besten. Mit dem Zucker nicht zu sparsam sein. 1-2 EL sind gerade richtig. Dazu kann man Reis, Nudeln oder Salzkartoffeln essen.
Danke Küchenfee für das tolle Rezept. LG Igelin
Zuerst habe ich diesen Blumenkohl mit Fleisch und Nudeln gemacht. Heute habe ich ihn genau so wie angegeben zubereitet. Ich allein esse allerdings schon 1/4 Blumenkohl mindestens. Die Pfanne reicht genau für 1/4 Blumenkohl. Wenn man nichts an dem Rezept verändert, dann schmeckt es am besten. Mit dem Zucker nicht zu sparsam sein. 1-2 EL sind gerade richtig. Dazu kann man Reis, Nudeln oder Salzkartoffeln essen.
Danke Küchenfee für das tolle Rezept. LG Igelin
08.05.2006 11:35
Gab es gerade bei uns.
Dazu karamelisierte Bratkartoffeln.
Ein sehr gutes Rezept.
Gruß Herta
Dazu karamelisierte Bratkartoffeln.
Ein sehr gutes Rezept.
Gruß Herta
Jeannine1980
sagt:
sagt: 04.06.2006 16:36
Hatte noch nen halben Blumenkohl im Kühlschrank und hab hier nach was neuem gesucht. Da ich seit dem Winter auf den Geschmack von Ingwer gekommen bin, fand ich das Rezept ganz ansprechend. Ich hab allerdings noch nie Zucker zum Gemüse gegeben, aber ich hab es mal getan. Und ich muss sagen: es schmeckt echt hammergeil!!! Da ich den Mini-Blumenkohl gleich leer hatte (hab das Gemüse so gegessen ohne Beilage), hab ich mir noch etwas Kaisergemüse aus dem Froster geholt, ein bißchen Chinakohl dazugeschnippelt und genauso zubereitet. Der Geschmack macht richtig Lust auf Gemüse...
Kann man alle Gemüsearten mit Ingwer/ Zucker zubereiten. Zu Karotten und Brokkoli hats prima geschmeckt...welche sind nicht Ingwer geeignet?
Grüße
Kann man alle Gemüsearten mit Ingwer/ Zucker zubereiten. Zu Karotten und Brokkoli hats prima geschmeckt...welche sind nicht Ingwer geeignet?
Grüße
Lalaithwen 
sagt:
sagt: 15.05.2007 20:08
Hallo,
wirklich eine tolle Art Blumenkohl zu kochen. Ich hatte etwa einen drittel Teelöffel Zucker (bei zwei Portionen) drin. Bei uns gab es das zusammen mit 7-Corn-Equilinia mit Hackfleisch.
Absolut empfehlenswert und auch super einfach nachzukochen!!!
Liebe Grüße,
Laith
wirklich eine tolle Art Blumenkohl zu kochen. Ich hatte etwa einen drittel Teelöffel Zucker (bei zwei Portionen) drin. Bei uns gab es das zusammen mit 7-Corn-Equilinia mit Hackfleisch.
Absolut empfehlenswert und auch super einfach nachzukochen!!!
Liebe Grüße,
Laith
dumaro
sagt:
sagt: 21.06.2007 08:25
Hallo
das schmeckt aber lecker !!! Ich hab's gestern ausprobiert, denn Blumenkohl muss ja nicht immer nur
nach Blumenkohl schmecken. Mit Inger zusammen und leicht gesüsst wär's ein echtes Erlebnis. Ich nahm
allerdings Süssstoff, weil ich auf Zucker achten muss.
Vielen Dank für das tolle Rezept, und lieben Gruss
dumaro
das schmeckt aber lecker !!! Ich hab's gestern ausprobiert, denn Blumenkohl muss ja nicht immer nur
nach Blumenkohl schmecken. Mit Inger zusammen und leicht gesüsst wär's ein echtes Erlebnis. Ich nahm
allerdings Süssstoff, weil ich auf Zucker achten muss.
Vielen Dank für das tolle Rezept, und lieben Gruss
dumaro
dumaro
sagt:
sagt: 21.06.2007 08:28
Sorry - Tippfehler.
Es wär nicht nur ein Erlebnis, es WAR wirklich eins, und natürlich mit Ingwer.
Es wär nicht nur ein Erlebnis, es WAR wirklich eins, und natürlich mit Ingwer.
menoja 
sagt:
sagt: 17.08.2007 21:07
Hallo Küchenfee
Danke für das tolle Rezept, ich hatte leider keinen frischen Ingwer zur Hand, hab dafür pulverisierten genommen, hat wirklich sehr lecker geschmeckt.
Ich habe beim Essen nur noch etwas nachgesalzen, ich mags etwas kräftiger im Geschmack ;-)
Allerdings finde ich 1/4 Blumenkohl selbst als Beilage für 4 Personen sehr wenig. Wir haben zu zweit einen ganzen Blumenkohl gegessen, dazu gab es Salzkartoffeln und für meinen Schatz noch Putensteak.
Wird es aber sicherlich noch öfters geben ;-)
Lg Melly
Bilder sind auch unterwegs.
Danke für das tolle Rezept, ich hatte leider keinen frischen Ingwer zur Hand, hab dafür pulverisierten genommen, hat wirklich sehr lecker geschmeckt.
Ich habe beim Essen nur noch etwas nachgesalzen, ich mags etwas kräftiger im Geschmack ;-)
Allerdings finde ich 1/4 Blumenkohl selbst als Beilage für 4 Personen sehr wenig. Wir haben zu zweit einen ganzen Blumenkohl gegessen, dazu gab es Salzkartoffeln und für meinen Schatz noch Putensteak.
Wird es aber sicherlich noch öfters geben ;-)
Lg Melly
Bilder sind auch unterwegs.
schneckle3 
sagt:
sagt: 23.08.2007 14:20
Hallo,
wieviel genau ist gemeint mit 2 Scheiben Ingwer?
lg
schneckle
wieviel genau ist gemeint mit 2 Scheiben Ingwer?
lg
schneckle
inamausi
sagt:
sagt: 26.05.2008 22:12
Ich war ja etwas skeptisch, aber es hat mir sehr gut geschmeckt. Leider war der Rest meiner Familie nicht so überzeugt.
Grüße
Ina
Grüße
Ina
al_Ina
sagt:
sagt: 11.08.2008 18:48
wirklich sehr lecker!
ich hab erst neugierig nur einen Teil vom Blumenkohl so gebraten, dann aber auch den ganzen Rest!
Heute werde ich das vielleicht auch mal mit Champignons probieren..ist zwar was ganz anderes, aber es gibt ja schließlich auch asiatische Pilzsalate.bin mal gespannt wie es wird
lg Alina
ich hab erst neugierig nur einen Teil vom Blumenkohl so gebraten, dann aber auch den ganzen Rest!
Heute werde ich das vielleicht auch mal mit Champignons probieren..ist zwar was ganz anderes, aber es gibt ja schließlich auch asiatische Pilzsalate.bin mal gespannt wie es wird
lg Alina
al_Ina
sagt:
sagt: 17.08.2008 10:51
Also wenn mir das nicht versehentlich viel zu süß geraten wäre und der Limettensaft den ich dann dazugegeben habe es nicht noch schlimmer gemacht hätte, wäre es sicher durchaus lecker gewesen (mit Champignons)..
Aber mit Blumenkohl ist schon sehr gut ;)
Aber mit Blumenkohl ist schon sehr gut ;)
doro-thea
sagt:
sagt: 20.06.2010 21:29
So unglaublich schlicht und doch so lecker. Schmeckt auch mit Karotten, Broccoli oder Weißkraut.
peg01
sagt:
sagt: 04.10.2010 19:45
Habe das Rezept heute mit Woknudeln, rote Currypaste, Fschsauce und Knoblauch erweitert. Hhmmmmmmm - 4 Sterne von mir.
Gruß
Peg01
Gruß
Peg01
menschohneplan
sagt:
sagt: 21.09.2011 13:40
Habe das Rezept letzte Woche auch ausprobiert und war restlos begeistert! :)
Ich war zuerst skeptisch, weil der Blumenkohl ja vorher nicht gekocht wird. Aber im Endeffekt hat es einfach sehr gut geschmeckt.
Ein schnelles, einfaches Gericht :)
Ich war zuerst skeptisch, weil der Blumenkohl ja vorher nicht gekocht wird. Aber im Endeffekt hat es einfach sehr gut geschmeckt.
Ein schnelles, einfaches Gericht :)
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