Henglein
Rama Cremefine
| Schweinefleisch süß - sauer
| 800 g | Schweinefleisch, geschnetzelt |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 1 | Zwiebel(n) (alternativ: doppelte Menge) |
| 1 | Paprikaschote(n), grün, in Streifen |
| 3 | Birne(n), aus der Dose |
| Essig | |
| Tomatenketchup | |
| Birnensaft (den aus der Dose) | |
| Wasser | |
| Sojasauce | |
| Speisestärke |
Zubereitung
Das geschnetzelte Schweinefleisch in Eigelb, Sojasauce und Speisestärke marinieren. Am besten in einem Gefrierbeutel und ab in den Kühlschrank für ca. 30 Min.
Anschließend in Speisestärke wälzen und frittieren oder braten.
1-2 Zwiebeln und grüne Paprika klein schneiden und anbraten.
3-4 Birnen (aus der Dose) ebenfalls anbraten, auf dem Fleisch anrichten zusammen mit den Paprika und Zwiebeln.
Aus Essig, Tomatenketchup, Essig, Birnensaft und Wasser eine Sauce anrühren, erhitzen und abschmecken. Dazu reichen.
Eine weitere leckere Sauce ist: 2 Becher süße Sahne, ½ Glas Erdnussbutter (mit Stücken), abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer einkochen.
Anschließend in Speisestärke wälzen und frittieren oder braten.
1-2 Zwiebeln und grüne Paprika klein schneiden und anbraten.
3-4 Birnen (aus der Dose) ebenfalls anbraten, auf dem Fleisch anrichten zusammen mit den Paprika und Zwiebeln.
Aus Essig, Tomatenketchup, Essig, Birnensaft und Wasser eine Sauce anrühren, erhitzen und abschmecken. Dazu reichen.
Eine weitere leckere Sauce ist: 2 Becher süße Sahne, ½ Glas Erdnussbutter (mit Stücken), abgeschmeckt mit Salz und Pfeffer einkochen.
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