Henglein
Rama Cremefine
| Rotweingelee
)
| 0,7 Liter | Wein, rot |
| 250 g | Gelierzucker, 1:3 |
Zubereitung
Rotwein und Gelierzucker nach Packungsangaben zubereiten.
Das heiße Gelee in Gläser füllen, zuschrauben und sie 5 Minuten auf dem Kopfstellen.
Fertig ist das Rotweingelee!
Das heiße Gelee in Gläser füllen, zuschrauben und sie 5 Minuten auf dem Kopfstellen.
Fertig ist das Rotweingelee!
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Kommentare anderer Nutzer
ampel 
sagt:
sagt: 31.10.2005 10:17
Hallo Lisa
Ich habe nur den Wein und Gelierzucker genommen.Zitronensäure habe ich bei noch keiner Marmelade oder Gelee benutzt.
Heute Morgen fühle ich mich nicht beschwipst ;-)
Liebe Grüsse von ampel
Ich habe nur den Wein und Gelierzucker genommen.Zitronensäure habe ich bei noch keiner Marmelade oder Gelee benutzt.
Heute Morgen fühle ich mich nicht beschwipst ;-)
Liebe Grüsse von ampel
mamader3zicken 
sagt:
sagt: 22.11.2005 10:19
Huhu
na jetzt weiß ich endlich einmal was ich mit den ganzen Rotwein mache den man so angeschleppt bekommt ich Trinke gar kein trotzdem sind hier ein ppar Flaschen *gg*
und so kann ich die weiter verschenken ohne das jemand jammert hey die Flasche hatte ich dir geschenkt merkt ja keiner *fg*
Ist das egal wlchen Rotwein ich da nehme????
Biba Angie
na jetzt weiß ich endlich einmal was ich mit den ganzen Rotwein mache den man so angeschleppt bekommt ich Trinke gar kein trotzdem sind hier ein ppar Flaschen *gg*
und so kann ich die weiter verschenken ohne das jemand jammert hey die Flasche hatte ich dir geschenkt merkt ja keiner *fg*
Ist das egal wlchen Rotwein ich da nehme????
Biba Angie
ampel
sagt:
sagt: 22.11.2005 13:23
Hallo Biba Angie
Das Problem mit den einzel Flaschen hatte ich auch. Somit bin ich auf die Idee gekommen.
Ich habe nur trocknen Roten.
LG von ampel
Das Problem mit den einzel Flaschen hatte ich auch. Somit bin ich auf die Idee gekommen.
Ich habe nur trocknen Roten.
LG von ampel
Tani1608 
sagt:
sagt: 18.01.2006 12:29
Hallo!
Von mir ein herzliches Lob für dieses tolle Rezept. Es war wirklich sehr einfach nachzukochen und schmeckt hervorragend!
LG
Tani
Von mir ein herzliches Lob für dieses tolle Rezept. Es war wirklich sehr einfach nachzukochen und schmeckt hervorragend!
LG
Tani
22.07.2006 21:22
Hallo Ampel!
Das ist ein super Rezept!So bin ich etliche Flaschen Weißwein und eine Flasche Rotwein "losgeworden".
...und wie Angie schon schrieb,es merkt keiner,wen man es verschenkt! ;-)
Vielen Dank für das Rezept!
Grüßle Steffi
Das ist ein super Rezept!So bin ich etliche Flaschen Weißwein und eine Flasche Rotwein "losgeworden".
...und wie Angie schon schrieb,es merkt keiner,wen man es verschenkt! ;-)
Vielen Dank für das Rezept!
Grüßle Steffi
jessy70
sagt:
sagt: 05.09.2006 15:18
Einfach und schnell! Ergebnis einfach lecker!
Schmeckt sehr nach Alkohol, obwohl der verkocht ist und man somit keinen Schwips bekommt!
:-D
Schmeckt sehr nach Alkohol, obwohl der verkocht ist und man somit keinen Schwips bekommt!
:-D
Susu1983 
sagt:
sagt: 08.09.2006 11:51
Hallo miteinander,
weiß nicht, was ich falsch gemacht habe, aber bei mir war das "Gelee" total flüssig, als ich es in die Gläser gefüllt habe.
Lag das daran, dass ich 500 gr (stand so auf der Packung) 2:1 Zucker genommen habe? Oder muss ich einfach warten, bis es erkaltet ist?
Freue mich auf Eure Antworten.
Liebe Grüße
Susu
weiß nicht, was ich falsch gemacht habe, aber bei mir war das "Gelee" total flüssig, als ich es in die Gläser gefüllt habe.
Lag das daran, dass ich 500 gr (stand so auf der Packung) 2:1 Zucker genommen habe? Oder muss ich einfach warten, bis es erkaltet ist?
Freue mich auf Eure Antworten.
Liebe Grüße
Susu
ampel
sagt:
sagt: 08.09.2006 11:55
Hallo Susu
Das Gelee wird erst später fest. Es ist ja erst mal nur Saft der mit ,,Gelierzucker,, eingekocht wird. Schau mal in 3-4 Stunden dann ist es fest.
Wichtig ist nur, das die Flüssigkeitsmenge mit der auf der Packung angegebenen Menge überein stimmt.
Liebe Grüße ampel
Das Gelee wird erst später fest. Es ist ja erst mal nur Saft der mit ,,Gelierzucker,, eingekocht wird. Schau mal in 3-4 Stunden dann ist es fest.
Wichtig ist nur, das die Flüssigkeitsmenge mit der auf der Packung angegebenen Menge überein stimmt.
Liebe Grüße ampel
Susu1983
sagt:
sagt: 08.09.2006 12:44
Hallo Ampel,
das ging ja schnell ;-)
Hatte in einem Forumsbeitrag gelesen, dass man auch ein bissl mehr Zucker dazu tun kann und es neu aufkochen.. hab ich gemacht, jetzt ist's wahrscheinlich super-süß, aber das macht ja nichts, wir haben ja nur "Süßgoschen" in der Familie *lol*
Da hätt ich wohl nochmal früher schauen sollen, nunja, ich melde mich, wie's schmeckt! (das, was ich probiert hatte, war echt lecker!) Danke für Deine schnelle Antwort.
Liebe Grüße
Susu
P.S. Noch einen Tipp, lasst alle Fenster zu beim Gelee machen, hatte gerade 3 Wespen in der Wohnung, die ganz begeistert waren von dem Duft.
das ging ja schnell ;-)
Hatte in einem Forumsbeitrag gelesen, dass man auch ein bissl mehr Zucker dazu tun kann und es neu aufkochen.. hab ich gemacht, jetzt ist's wahrscheinlich super-süß, aber das macht ja nichts, wir haben ja nur "Süßgoschen" in der Familie *lol*
Da hätt ich wohl nochmal früher schauen sollen, nunja, ich melde mich, wie's schmeckt! (das, was ich probiert hatte, war echt lecker!) Danke für Deine schnelle Antwort.
Liebe Grüße
Susu
P.S. Noch einen Tipp, lasst alle Fenster zu beim Gelee machen, hatte gerade 3 Wespen in der Wohnung, die ganz begeistert waren von dem Duft.
kaffee40 
sagt:
sagt: 31.10.2006 18:08
Hallo,
Danke für dieses Tolle Rezept, schmeckt einfach Super!!!!!!!!!!!!!
LG
kaffee40
Danke für dieses Tolle Rezept, schmeckt einfach Super!!!!!!!!!!!!!
LG
kaffee40
seebärin
sagt:
sagt: 08.12.2008 21:23
Hallo,
habe mal heute etwas gestöbert, dieses rezept gefunden. ist ein super rezept.
ich koch so schon jahre mein rotweingelee. bei jedem besuch bleiben irgendwelche reste über, früher habe ich sie ausgegossen heute sammele ich sie und mache gelee.
so hat man immer ein schnelles mitbringsel, kommt auch immer sehr gut an.
habe den wein auch schon mit kirschsaft gemacht, da beim donauwellen backen immer der saft überbleibt.
schmeckt auch sehr lecker.
Lg seebärin
habe mal heute etwas gestöbert, dieses rezept gefunden. ist ein super rezept.
ich koch so schon jahre mein rotweingelee. bei jedem besuch bleiben irgendwelche reste über, früher habe ich sie ausgegossen heute sammele ich sie und mache gelee.
so hat man immer ein schnelles mitbringsel, kommt auch immer sehr gut an.
habe den wein auch schon mit kirschsaft gemacht, da beim donauwellen backen immer der saft überbleibt.
schmeckt auch sehr lecker.
Lg seebärin
Alieonore
sagt:
sagt: 01.08.2009 16:14
Supergutes Rezept!
Hab grad eine Flasche schwarzer Burgunder zu Gelee verarbeitet; war ein Mitbringsel zur Wohnungseinweihung. Und da die Oma meines Mannes morgen Geburtstag hat und sie sich energisch jedes Geschenk verbittet ist so ein kleines Gläschen Rotweingelee ja was ganz nettes... Werd noch eine hübche Etikette basteln, ein Tüchlein um den Deckel und fertig. Meine Mama freut sich auch, für die fällt auch noch was ab.
Und dafür, dass ich das erste mal überhaupt sowas eingekocht habe, war zumindestens die Gelierprobe 1a^^
Wird hoffentlich in den Gläschen auch so schön fest und g´schmackig ^^
Grüße Ali
Hab grad eine Flasche schwarzer Burgunder zu Gelee verarbeitet; war ein Mitbringsel zur Wohnungseinweihung. Und da die Oma meines Mannes morgen Geburtstag hat und sie sich energisch jedes Geschenk verbittet ist so ein kleines Gläschen Rotweingelee ja was ganz nettes... Werd noch eine hübche Etikette basteln, ein Tüchlein um den Deckel und fertig. Meine Mama freut sich auch, für die fällt auch noch was ab.
Und dafür, dass ich das erste mal überhaupt sowas eingekocht habe, war zumindestens die Gelierprobe 1a^^
Wird hoffentlich in den Gläschen auch so schön fest und g´schmackig ^^
Grüße Ali
Gummibärin66 
sagt:
sagt: 04.03.2010 15:05
Ich hab Wein günstig geschnappt,wollte Gelee draus machen,ist aber nur Soße geworden.Hab jetzt nochmal Gläser zum Abkühlen stehen,bin gespannt,ob die dann fest werden.Gruß Gummibärin66.
01.09.2010 05:48
Hallo,
das ist ein sehr feines Gelee gewesen, bzw. wird es noch weiterhin sein. Bei mir hat alles bestens geklappt und ich werde es auch gerne wieder machen.
Ein Foto ist schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das ist ein sehr feines Gelee gewesen, bzw. wird es noch weiterhin sein. Bei mir hat alles bestens geklappt und ich werde es auch gerne wieder machen.
Ein Foto ist schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
katzenhanni
sagt:
sagt: 05.10.2010 19:56
Hallo,
könnte mir jemand schreiben, ob ich Gelierzucker 2 : 1 auch nehmen kann, oder nicht, wäre nett.
Vielen Dank im voraus.
Lg
von Hanni
könnte mir jemand schreiben, ob ich Gelierzucker 2 : 1 auch nehmen kann, oder nicht, wäre nett.
Vielen Dank im voraus.
Lg
von Hanni
ampel
sagt:
sagt: 05.10.2010 20:28
allasa44
sagt:
sagt: 06.10.2010 11:27
Hallo,
danke, echt lecker!!
Habe es auch schon mit Glühwein ausprobiert, besonders lecker in der Adventszeit auch als kleines Mitbringsel oder Geschenk!!
Lg
Allasa
danke, echt lecker!!
Habe es auch schon mit Glühwein ausprobiert, besonders lecker in der Adventszeit auch als kleines Mitbringsel oder Geschenk!!
Lg
Allasa
23.10.2010 14:03
Hej Andrea,
bin gerade auf Dein Rezept gestoßen und werd mir jetzt Gelierzucker besorgen und dann geht es los.
Hatten uns von der letzten Fahrt Rotweingelee mitgebracht und der war so was von lecker.
Das der Gaumen nach mehr schreit und auch unser Keller voll mit nicht Rotweinflaschen ist. lach
liebe Grüße
Birgit
bin gerade auf Dein Rezept gestoßen und werd mir jetzt Gelierzucker besorgen und dann geht es los.
Hatten uns von der letzten Fahrt Rotweingelee mitgebracht und der war so was von lecker.
Das der Gaumen nach mehr schreit und auch unser Keller voll mit nicht Rotweinflaschen ist. lach
liebe Grüße
Birgit
25.10.2010 09:59
Hej,
nochmal ich.
hab natürlich mal wieder hinter gelesen, und dabei festgestellt dass es 3:1 sein soll. Naja ich hab dann 850ml mit 2:1 gekocht und hat super geklappt.
einfacher geht es wohl kaum.
lg von mir
nochmal ich.
hab natürlich mal wieder hinter gelesen, und dabei festgestellt dass es 3:1 sein soll. Naja ich hab dann 850ml mit 2:1 gekocht und hat super geklappt.
einfacher geht es wohl kaum.
lg von mir
manisa
sagt:
sagt: 25.10.2010 15:06
Hallo,
habe heute dies Rezept nachgekocht und muss ehrlich sagen: Sagenhaft!!!!
Zuerst war ich sehr skeptisch, da ich überhaupt keinen Rotwein mag, aber der Gelee ist echt ein Traum.
Vielen Dank für das leckere Rezept, so weiß ich wenigstens, was ich mit Rotweinresten von Besuchern machen kann.
LG manisa
habe heute dies Rezept nachgekocht und muss ehrlich sagen: Sagenhaft!!!!
Zuerst war ich sehr skeptisch, da ich überhaupt keinen Rotwein mag, aber der Gelee ist echt ein Traum.
Vielen Dank für das leckere Rezept, so weiß ich wenigstens, was ich mit Rotweinresten von Besuchern machen kann.
LG manisa
trixi61
sagt:
sagt: 28.10.2010 10:50
Hallo
habe dieses Rotweingelee zu Weihnachten gemacht und hab es an liebe Verwandte verschenkt und natürlich auch eins probiert - sehr lecker
habe dieses Rotweingelee zu Weihnachten gemacht und hab es an liebe Verwandte verschenkt und natürlich auch eins probiert - sehr lecker
26.12.2010 20:05
Hallo,
legger, legger und noch mal legger.
Habe es an Weihnachten an die Arbeitskollegen verschenkt.
Hierfür 5 Sterne.
LG Petra
legger, legger und noch mal legger.
Habe es an Weihnachten an die Arbeitskollegen verschenkt.
Hierfür 5 Sterne.
LG Petra
Mayanas
sagt:
sagt: 24.06.2011 13:31
Hallo ampel,
habe letztes Jahr 3/4 Liter Sangria über gehabt und davon nach diesem Rezept Gelee gekocht. Super !!! Ich hoffe schon auf die nächsten Sangriareste um wieder welchen machen zukönnen........
Danke für dieses Rezept.
Lg Maya
habe letztes Jahr 3/4 Liter Sangria über gehabt und davon nach diesem Rezept Gelee gekocht. Super !!! Ich hoffe schon auf die nächsten Sangriareste um wieder welchen machen zukönnen........
Danke für dieses Rezept.
Lg Maya
kielersprotte72
sagt:
sagt: 08.12.2011 19:07
Sooooo lecker und schnell gemacht, schmeckt genauso wie der den wir im Restaurant mit Ziegenkäse als Vorspeise bestellen :-)
Danke für das Rezept!!!!
Danke für das Rezept!!!!
tahlmorra71
sagt:
sagt: 02.01.2012 19:49
Nur mal als Info, Zitronensäure hat keinen Zirtonengeschmack, sondern kommt natürlich u.A. in Zitronen vor. Man braucht die Zitronensäure um beim Geliervorgang die säurekonzentration einzustellen, wenn der pH-Wert nicht stimmt, wird das Gelee nicht fest. Man benutzt das bei vielen Konfitüren und Gelee#s, wenn die Früchte nicht genug eigene Säure haben.
Ich hab es grade mit Glühwein und Fliederbeersaft probiert, da brauchte ich Zitronensäure, ich hoffe, es wird jetzt wirklich fest :).
Lecker ist es in jedem Falle :)
Ich hab es grade mit Glühwein und Fliederbeersaft probiert, da brauchte ich Zitronensäure, ich hoffe, es wird jetzt wirklich fest :).
Lecker ist es in jedem Falle :)
Muddi_70
sagt:
sagt: 09.02.2012 13:19
Hallo,
Klasse idee ,habe es jetzt auch mal mit Weisswein gemacht der war irgentwie über, schmeckt auch und spare auch noch, weingelee ist wahnsinnig teuer im Handel und es ist sicher nicht viel anders !
Klasse idee ,habe es jetzt auch mal mit Weisswein gemacht der war irgentwie über, schmeckt auch und spare auch noch, weingelee ist wahnsinnig teuer im Handel und es ist sicher nicht viel anders !
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einmal im Jahr zieht es uns in die Pfalz um bei einem Winzer einen leckeren Rotwein zu kaufen. Außer Rotwein ist der Einkauf von drei Gläser Rotweingelee schon Tradition. Darauf freue ich mich das ganze Jahr.
Nun aber zu meiner Frage: Auf dem Ettikett sind 52 % Rotwein vermerkt. Weiterhin Zitronensäure und Gelierzucker. Muss der Wein nicht etwas verdünnt werden? Auf Zitrone kann ich gut verzichten, da ich kein so großer Fan davon bin und Chemie schon gar keine brauche.
Bekommt man von diesem Gelee nach zwei Aufstrichen keinen Schwips?
Es ist mir bekannt, dass der Alkohol etwas verkocht. Dennoch?????
Liebe Grüße
Lisa
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