Henglein
Rama Cremefine
| Pfirsichschnitten
| 250 g | Dinkel |
| 250 g | Mehl, 405 |
| 250 g | Zucker |
| 2 TL | Vanillezucker oder 1Tl Vanillepulver |
| 6 | Ei(er) |
| 500 g | Butter oder Margarine |
| Kuchenglasur, Schoko | |
| Marmelade (Pfirsichmarmelade) |
Zubereitung
Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter und Eiern einen Rührteig machen.
Diesen dann auf ein oder 2 Backbleche streichen, je nachdem, wie dick man den Teig gerne hätte. Dann bei 180° abbacken und auskühlen lassen.
Je nachdem wie fest die Marmelade ist wird sie vorher in der Micro oder in einem Topf leicht erwärmt und dann auf den Kuchen gestrichen.
Diesen dann wieder auskühlen lassen und in der Zwischenzeit die Schokoglasur erwärmen und auf die ausgekühlte Marmelade streichen.
Ich selbst habe Pfirsichmarmelade mit Marzipan nach dem Rezept von polifex aus dem Ck gemacht die ist einfach ein Gedicht.
Diesen dann auf ein oder 2 Backbleche streichen, je nachdem, wie dick man den Teig gerne hätte. Dann bei 180° abbacken und auskühlen lassen.
Je nachdem wie fest die Marmelade ist wird sie vorher in der Micro oder in einem Topf leicht erwärmt und dann auf den Kuchen gestrichen.
Diesen dann wieder auskühlen lassen und in der Zwischenzeit die Schokoglasur erwärmen und auf die ausgekühlte Marmelade streichen.
Ich selbst habe Pfirsichmarmelade mit Marzipan nach dem Rezept von polifex aus dem Ck gemacht die ist einfach ein Gedicht.
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