Henglein
Rama Cremefine
| Käsebrötchen
)
| 7 g | Hefe, trockene |
| 500 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 100 g | Butter |
| 175 g | Milch, warme |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Salz |
| etwas | Milch, zum Bestreichen |
| Käse, für oben drauf |
Zubereitung
Den Teig aus Hefe, Weizenmehl, Butter, Milch, Eiern und Salz zubereiten und gehen lassen, bis die Masse sich verdoppelt hat. Brötchen formen und diese mit Milch bestreichen. Käse auf den Brötchen verteilen.
Backen: Umluft, 150° - 30 Min.
Backen: Umluft, 150° - 30 Min.
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Kommentare anderer Nutzer
krey0815 
sagt:
sagt: 09.11.2005 10:56
Die Brötchen schmecken wirklich warm am besten, sie sind auf keinen Fall solche "Luftdinger" wie vom Bäcker. Mit Käse würde ich beim nächsten Mal nicht mehr so "geizen", da die runtergelaufene Kruste ja auch was Feines ist.
Gruß krey0815
Gruß krey0815
Eisibär 
sagt:
sagt: 10.11.2005 19:40
Hallo,
irgendwie haben uns die Semmeln nicht so geschmeckt. Mich erinnerten die Käsebrötchen mehr an eine Mehlspeise als an Semmeln.
Allerdings mach ich sie schon noch mal, aber dann statt Milch mit Buttermilch, kein Butter und keine Eier. Ich hab sie mit 1TL Salz gemacht, das war viel zu wenig.
LG Eisibär
irgendwie haben uns die Semmeln nicht so geschmeckt. Mich erinnerten die Käsebrötchen mehr an eine Mehlspeise als an Semmeln.
Allerdings mach ich sie schon noch mal, aber dann statt Milch mit Buttermilch, kein Butter und keine Eier. Ich hab sie mit 1TL Salz gemacht, das war viel zu wenig.
LG Eisibär
arthurdent42
sagt:
sagt: 24.11.2005 03:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe die Brötchen gestern gebacken und finde sie wirklich lecker. Allerdings werde ich auch beim nächsten Mal etwas mehr Salz zugeben, hatte etwa 1TL drin, und das war, wie auch schon Eisibär bemerkt hat, etwas zu wenig.
Die Brötchen sind zwar definitiv nicht so locker, wie die, die es beim Bäcker gibt, aber nichtsdestotrotz schmecken sie wirklich toll! Vielen lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Habe die Brötchen gestern gebacken und finde sie wirklich lecker. Allerdings werde ich auch beim nächsten Mal etwas mehr Salz zugeben, hatte etwa 1TL drin, und das war, wie auch schon Eisibär bemerkt hat, etwas zu wenig.
Die Brötchen sind zwar definitiv nicht so locker, wie die, die es beim Bäcker gibt, aber nichtsdestotrotz schmecken sie wirklich toll! Vielen lieben Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
fantasy 
sagt:
sagt: 08.03.2006 13:59
Habe diese Brötchen an diesem verschneitem WE zum Abendessen gebacken und wir fanden sie echt lecker!
Ich habe den Teig mit frischer Hefe gebacken und teils mit Käse und teils mit Sesam bestreut.
LG
Yvonne
Ich habe den Teig mit frischer Hefe gebacken und teils mit Käse und teils mit Sesam bestreut.
LG
Yvonne
faye-malin 
sagt:
sagt: 13.02.2010 10:24
habe diese brötchen heute morgen zum fruehstueck gebacken.
das rezept ist sehr einfach.
der teig war mir zu fest und hat mich an einen hefezopf erinnert.
geschmacklich waren sie etwas fad, es gehört mehr salz rein.
lg ingrid
das rezept ist sehr einfach.
der teig war mir zu fest und hat mich an einen hefezopf erinnert.
geschmacklich waren sie etwas fad, es gehört mehr salz rein.
lg ingrid
Jenney1201
sagt:
sagt: 25.09.2010 17:04
ist mit 175g warme milch , 175 ml gemeint ?
bitte email schreiben
freakii_jennii@hotmail.de
danke :)
lg
bitte email schreiben
freakii_jennii@hotmail.de
danke :)
lg
ka-tse
sagt:
sagt: 26.09.2010 19:59
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