Deftiger Bohneneintopf



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Zutaten für Portionen

700 g Bohnen, grün
500 g Kartoffel(n)
500 g Kasseler
  Bohnenkraut
  Salz
  Wasser

Zubereitung

Die Bohnen in ca. 3cm lange Stücke schneiden, Kartoffeln schälen und zusammen mit den Gewürzen in einem Topf kochen lassen. In der Zwischenzeit Kasseler in einem Bratentopf gut von allen Seiten anbraten lassen, dann erst in den Suppentopf dazu geben. Das Ganze ca. 1 Stunde kochen.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.04.02
Rezept-Statistiken: 46.434 (331)* gelesen
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Verfasser:

AnjaB Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
618 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

w.Harazin Tellerwäscher sagt:  
07.10.2002 02:15
Warum braten wir das Kaßler nicht schon in dem Topf an, in dem dann auch das Gemüse gegart wird?? Sicher gibt es einen käftigen Geschmack durch den Bratfond.Oder, liebe Anja, hast Du Hemmungen vor "Eintöpfen".
LG Waltraut

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AnjaB Smutje sagt:  
08.10.2002 16:25
Weil das Fleisch im Bratentopf angebraten wird und nicht im Suppentopf, denn der ist dafür nicht geeignet und außerdem wird mit Brühe abgelöscht und die hat in meinem Bohneneintopf nichts zu suchen! Außerdem weil es in der Bratenpfanne schärfer anbruzzeln kann, denn ich mag kein zerkochtes "labbriges" Fleisch.
Grüße
Anja

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ybag Smutje sagt:  
19.09.2003 21:53
Bin in diesem Jahr mit Bohnen zugeschüttet worden und habe dein Rezept ausprobiert. War sehr, sehr lecker und wird in meine Sammlung aufgenommen.

Ein herzliches Hhhmmm

gaby

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Sylvi Suppenkoch sagt:  
28.12.2003 14:39
Wie früher,einfach lecker.
Gruß Sylvi

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SKZitronenfalter Tellerwäscher sagt:  
16.01.2004 15:46
Hilfreicher Kommentar:

Was wirklich absolut lecker ist, wenn man die Brühe mit Schmand andickt (reichlich) und Maronen, Steinpile o.ä. von Anfang an mitkocht.

Macht sich super, wenn man im Wald nicht so viele Pilze gefunden hat.

Probiert es einfach mal aus. Es ist bis jetzt immer toll angekommen (auch für ne Party geeignet)

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JosephineB Chefkoch-Moderator Hendlgriller sagt:  
24.03.2004 21:40
Hi,

ich habe diesen Eintopf gerade gegessen *mundabwisch* und es war einfach ein Erlebnis.........

Danke schön!

LG

Josie

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Sofi Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
24.03.2004 23:15
Deftig, kräftig, einfach *hmmm*!

Danke sehr!

LG

Sofi

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Butsch Tellerwäscher sagt:  
02.03.2006 08:30
Meinen sehr wählerischen Mitbewohnerinnen und mir hat es sehr gut geschmeckt. Danke

Det machma nochma.

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Sonnenkalb Chefkoch sagt:  
26.09.2006 06:30
Hallo,

bei mit brodelt gerade dieser Eintopf auf dem Herd, ich habe aber Rindfleisch verwendet. Da wir im Moment total gern Eintopf essen, freuen wir uns schon sehr auf das Ergebnis...

LG Sonnenkalb

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08.04.2010 14:47
Hallo,

habe den Eintopf gekocht.Das einzige was ich verändert habe ist, dass
ich ein paar Tomaten mitgekocht habe. Ich mag sehr gerne Bohnen und Tomaten. Ein Bild lade ich hoch.

L.G.

Halloweenchen

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Paule08 Tellerwäscher sagt:  
02.03.2011 10:18
Sehr Sehr lecker!! Hab einen großen Topf gemacht und der war leider zu schnell alle! Danke für dieses klasse Rezept,das wird´s jetzt öffter geben!

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juwel333 Tellerwäscher sagt:  
26.09.2011 22:37
Auch uns hat es sehr gut geschmeckt.
Einfach, schnell und lecker :)
Danke für das Rezept.

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