Henglein
Rama Cremefine
| Biskuitrolle mit Nutella - Cappuccinosahne
)
| 4 | Ei(er) |
| 4 EL | Wasser, heiß |
| 100 g | Zucker |
| 70 g | Mehl |
| 35 g | Speisestärke |
| 1 Msp. | Backpulver |
| 80 g | Nutella |
| 1 | Banane(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 2 EL | Kaffee (Cappuccino, Instant) |
| 2 TL | Sahnesteif |
| 1 Prise | Salz |
| evtl. | Puderzucker |
Zubereitung
Für die Biskuitplatte die Eier trennen. Eigelbe mit Zucker und heißem Wasser sehr schaumig rühren (ca. 5 Minuten). Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen und auf die Eigelbmasse geben. Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und auf das Eiweiß sieben. Gut mit der Eigelbmasse verrühren. Dann auf ein Backblech geben und bei 175°C (Ober-/Unterhitze, keine Umluft)ca. 12-15 Minuten backen.
Teigplatte auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und das Backpapier abziehen. Platte aufrollen und etwas auskühlen lassen.
Dann die Rolle wieder öffnen. Nutella erwärmen und auf die Platte streichen. Banane in kleine Stücke scheiden und auf dem Kuchen verteilen. Sahne mit Sahnesteif und Cappuccinopulver steif schlagen und auf die Bananen geben. Rolle wieder einrollen und evt. mit etwas Puderzucker verzieren.
Teigplatte auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und das Backpapier abziehen. Platte aufrollen und etwas auskühlen lassen.
Dann die Rolle wieder öffnen. Nutella erwärmen und auf die Platte streichen. Banane in kleine Stücke scheiden und auf dem Kuchen verteilen. Sahne mit Sahnesteif und Cappuccinopulver steif schlagen und auf die Bananen geben. Rolle wieder einrollen und evt. mit etwas Puderzucker verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Dewdrop 
sagt:
sagt: 05.11.2006 08:39
Hilfreicher Kommentar:
hmmmm.... köstlich lecker!!!
ich hab am WE endlich mal mein erste B. - Rolle versucht.
Dein Rezept hat mir echt weitergeholfen und es war sehr lecker.
Nur der Teig war mir etwas zu süß (Geschmackssache), wer es also auch nicht so süß mag sollte den Zucker auf 70 g reduzieren.
Noch ne Frage: Ist es normal, dass der Teig zwar verläuft, man aber doch noch ein wenig nachhelfen sollte, wenn es nicht zu dick werden soll?
Liebe Grüße
ich hab am WE endlich mal mein erste B. - Rolle versucht.
Dein Rezept hat mir echt weitergeholfen und es war sehr lecker.
Nur der Teig war mir etwas zu süß (Geschmackssache), wer es also auch nicht so süß mag sollte den Zucker auf 70 g reduzieren.
Noch ne Frage: Ist es normal, dass der Teig zwar verläuft, man aber doch noch ein wenig nachhelfen sollte, wenn es nicht zu dick werden soll?
Liebe Grüße
paltscher 
sagt:
sagt: 07.11.2006 12:34
Hallo Dewdrop,
Danke für deine Kommentar "freu"
Ich helfe dem Teig auch immer etwas nach weil er sonst wie du gesagt hast ungleichmäßig und teilweise zu dick wird.
Liebe Grüße Petra
Danke für deine Kommentar "freu"
Ich helfe dem Teig auch immer etwas nach weil er sonst wie du gesagt hast ungleichmäßig und teilweise zu dick wird.
Liebe Grüße Petra
Dewdrop
sagt:
sagt: 11.11.2006 02:18
Alles klar, dann weiß ich ja bescheid, dass ich nix falsch gemacht hab.
Werde es dieses oder nächstes WE gleich wieder versuchen!
Liebe Grüße und ein schönes WE!!!
Werde es dieses oder nächstes WE gleich wieder versuchen!
Liebe Grüße und ein schönes WE!!!
Sahneschnitte8
sagt:
sagt: 05.06.2007 22:34
Hallo,
der Teig ist super! Alles in einem sehr gut.
LG
Sahneschnitte
der Teig ist super! Alles in einem sehr gut.
LG
Sahneschnitte
nadine5577 
sagt:
sagt: 20.10.2009 13:40
Die Rolle ist super lecker! Hab nur das Cappuccino-Pulver gegen Kaba ersetzt, wegen meiner Kinder. Leider hatte ich kein Sahnesteif mehr, aber sie wurde auch so steif und ist ja eh ruckzuck verspeist.
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
paltscher
sagt:
sagt: 23.10.2009 11:29
smallwood
sagt:
sagt: 08.01.2010 22:16
Hallo,
diese Biskuitrolle hat meine große Tochter heute für uns gemacht und sich dabei genau an das Rezept gehalten. Was soll ich sagen ... ? - Perfekt! Extrem lecker, einfach toll! Die gesamte Familie ist restlos begeistert. Ein Rezept, das sofort in unseren "Immer wieder backen - Ordner" gewandert ist. :-)
Vielen Dank für diese Bereicherung unseres Kuchenrepertoires und viele Grüße
Diana
diese Biskuitrolle hat meine große Tochter heute für uns gemacht und sich dabei genau an das Rezept gehalten. Was soll ich sagen ... ? - Perfekt! Extrem lecker, einfach toll! Die gesamte Familie ist restlos begeistert. Ein Rezept, das sofort in unseren "Immer wieder backen - Ordner" gewandert ist. :-)
Vielen Dank für diese Bereicherung unseres Kuchenrepertoires und viele Grüße
Diana
paltscher
sagt:
sagt: 09.01.2010 17:43
lydicka
sagt:
sagt: 19.02.2010 13:09
Super lecker die Biskuitrolle, und einfach zuzubereiten! Hat einen tollen Geburtstagskuchen abgegeben. Danke fuer's Rezept!
Lydia
Lydia
Bine21
sagt:
sagt: 09.03.2010 12:56
Hallo!
Habe gestern die Roulade gebacken.
Sie ist wirklich sehr gut gelungen und schmeckt suuuuper lecker!
Habe allerdings ein Biskuitrezept mit 5 Eiern gemacht.
Die Roulade habe ich dann mit 3 Bananen,2 Bechern Sahne und 3 EL Kabapulver gefüllt. Hatte kein Cappuccino-Pulver daheim.
Danke für das tolle Rezept!
Habe gestern die Roulade gebacken.
Sie ist wirklich sehr gut gelungen und schmeckt suuuuper lecker!
Habe allerdings ein Biskuitrezept mit 5 Eiern gemacht.
Die Roulade habe ich dann mit 3 Bananen,2 Bechern Sahne und 3 EL Kabapulver gefüllt. Hatte kein Cappuccino-Pulver daheim.
Danke für das tolle Rezept!
paltscher
sagt:
sagt: 12.03.2010 20:18
katzendame 
sagt:
sagt: 05.04.2010 16:38
hallo,
gestern hatte ich auch diese köstliche Rolle gebacken. Kein ankleben und kein zerreissen beim rollen. Herrlich das Rezept und so easy.
Obendrauf habe ich vermischten Staubzucker mit Cap.-pulver gegeben.
Die Bisquitrolle bekommt von mir ganze 5 *****
Foto folgt.
LG. katzendame
gestern hatte ich auch diese köstliche Rolle gebacken. Kein ankleben und kein zerreissen beim rollen. Herrlich das Rezept und so easy.
Obendrauf habe ich vermischten Staubzucker mit Cap.-pulver gegeben.
Die Bisquitrolle bekommt von mir ganze 5 *****
Foto folgt.
LG. katzendame
paltscher
sagt:
sagt: 06.04.2010 13:43
rosi15 
sagt:
sagt: 10.05.2010 14:55
Hallo
der Kuchen ist sehr gut!!!!!
Habe damit ins volle getroffen bei meiner Familie.
LG rosi15
der Kuchen ist sehr gut!!!!!
Habe damit ins volle getroffen bei meiner Familie.
LG rosi15
paltscher
sagt:
sagt: 23.05.2010 14:36
22.05.2010 17:49
Hallo,
danke für das tolle Rezept. Hat auf Anhieb alles geklappt und schmeckt auch noch super.
LG, Kleinsen
danke für das tolle Rezept. Hat auf Anhieb alles geklappt und schmeckt auch noch super.
LG, Kleinsen
paltscher
sagt:
sagt: 23.05.2010 14:34
Lecker25
sagt:
sagt: 23.08.2010 11:28
Die Creme ich habe mit zwei Bechern Sahne gemacht; statt dem Cappuc. Pulver habe ich 10 Löffel Kaba genommen (ich mag es so richtig schön schokoladig.... :-) ).
War seeeehr lecker! Vielen Dank für das Rezept.
War seeeehr lecker! Vielen Dank für das Rezept.
paltscher
sagt:
sagt: 23.08.2010 17:46
markox
sagt:
sagt: 12.11.2010 12:42
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die halbe Menge gemacht und ne Kleine ganze Banane genommen. Da ich kein Kaffee mag habe ich den Löffel Kaffeepulver durch 2 EL Amaretto 1 EL Licor43 (Vanille) und 1 EL Nesquik Schokosirup in der Sahne ersetzt. Die Bananenwürfel habe ich auch noch mal kurz mit einem kleinen Schuss Licor 43 vermischt. Heraus gekommen ist ein schön ausgeglichenes Aroma genau nach meinem Geschmack :-)
paltscher
sagt:
sagt: 14.11.2010 17:49
wildscorpion
sagt:
sagt: 18.02.2011 01:27
Dieses Rezept liest sich schonmal sehr lecker :-) Ich habe vor, dass nächste Woche zu backen. Allerdings kann ich auf keinen Fall Bananen da rein geben. Ich hasse Bananen *schüttel*. Meinst du, mit Himbeeren würde das auch schmecken? Wobei ich mir vorstellen kann, dass TK- Himbeeren den Biskuit zu sehr aufweichen werden. Kleine Mandarinen aus der Dose würde auch gehen oder? Oder welches Obst würdest du sagen, passt geschmacklich dazu?
Lg
Lg
paltscher
sagt:
sagt: 19.02.2011 08:16
Hallo wildscorpion,
ich denke das mit den TK - Himbeeren könnte funktionieren wenn du erst die Creme auf den Bisquit streichst und dann nicht zuviele Himbeeren gefroren drauf gibst. 2-3 Std. auftauen lassen und dann geniesen. Du kannst es auch mal mit Aprikosen oder auch Birnen aus der Dose versuchen, beides gut abtropfen lassen.
Viel Spass beim ausprobieren. Melde dich wie es geklappt hat.
LG und ein schönes Wochenende
Petra
ich denke das mit den TK - Himbeeren könnte funktionieren wenn du erst die Creme auf den Bisquit streichst und dann nicht zuviele Himbeeren gefroren drauf gibst. 2-3 Std. auftauen lassen und dann geniesen. Du kannst es auch mal mit Aprikosen oder auch Birnen aus der Dose versuchen, beides gut abtropfen lassen.
Viel Spass beim ausprobieren. Melde dich wie es geklappt hat.
LG und ein schönes Wochenende
Petra
isabell129
sagt:
sagt: 18.07.2011 16:42
isabell129
sagt:
sagt: 18.07.2011 10:34
bin gerade noch am Backen. Lass den teig gerade abkühlen und freu mich sooo sehr, dass bis jetzt alles super geklappt hat.... der teig schmeckt beim naschen gerade schon einzigartig lecker :)
Schlussbericht folgt :)
Schlussbericht folgt :)
isabell129
sagt:
sagt: 18.07.2011 11:52
Klarer Fall 5*****
Wirklich Perfekt.
Super leicht zuzubereiten und schmeckt wirklich unglaublich gut.
Wird aufjedenfall demnächst wieder gebacken!
Dankeschön für diesen vorzügliche Rezept...
Wirklich Perfekt.
Super leicht zuzubereiten und schmeckt wirklich unglaublich gut.
Wird aufjedenfall demnächst wieder gebacken!
Dankeschön für diesen vorzügliche Rezept...
paltscher
sagt:
sagt: 24.07.2011 14:11
Moltedo
sagt:
sagt: 23.01.2012 13:43
Die vielen begeisterten Kommentare sprechen für sich, trotzdem muss ich noch etwas hinzufügen:
gestern habe ich diese Biskuitrolle gebacken, die ich mir schon lange abgespeichert habe und sie war in nullkommanix weggeputzt - trotz diätbesessener, punktezählender junger Töchter !
Lecker und nicht zum letzten Mal gemacht.
Für unseren vierjährigen Nesthaken habe ich einfach 1/3 der Biskuitrolle ohne Cappuccinosahne, nur mit Nutella und Banane aufgerollt.
Danke für das Rezept.
gestern habe ich diese Biskuitrolle gebacken, die ich mir schon lange abgespeichert habe und sie war in nullkommanix weggeputzt - trotz diätbesessener, punktezählender junger Töchter !
Lecker und nicht zum letzten Mal gemacht.
Für unseren vierjährigen Nesthaken habe ich einfach 1/3 der Biskuitrolle ohne Cappuccinosahne, nur mit Nutella und Banane aufgerollt.
Danke für das Rezept.
paltscher
sagt:
sagt: 24.01.2012 22:01
Erratum_de
sagt:
sagt: 05.02.2012 15:19
Sehr lecker :)
Habe noch ein wenig Erdnussbutter unter die Nutella gemischt, das gibt dem ganzen irgendwie nen abgefahrenen Touch :)
Schade, dass ich kein L43 im Haus hab, sonst hät ich das sich auch probiert...
MfG
Habe noch ein wenig Erdnussbutter unter die Nutella gemischt, das gibt dem ganzen irgendwie nen abgefahrenen Touch :)
Schade, dass ich kein L43 im Haus hab, sonst hät ich das sich auch probiert...
MfG
paltscher
sagt:
sagt: 08.02.2012 18:23
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Habe gerade eben dein Rezept ausprobiert und es war einfach perfekt!!!
Ich liebe die Kombination Banane-Schoko und dann diese leckere Cappuccinosahne *g*
Deine Biskuitrolle ist einfach traumhaft, ich habe sie mit 4 Sternchen bewertet und werde das Rezept auf jeden Fall weiterempfehlen :-)
Vielen Dank dafür, wird noch öfters gemacht *mjam*
Begeisterte Grüße
Partybienchen =)
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