Nudeln mit Meeresfrüchten

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2	Zwiebel(n)
2 Zehe/n	Knoblauch
250 g	Champignons, weiß
20 g	Butter oder Margarine
700 g	Meeresfrüchte, in Lake, servierfertig
200 ml	Brühe, klar (Instant)
500 g	Tomate(n), Stücke
350 g	Bandnudeln, schmal
	Salz und Pfeffer
	Zitrone(n), Spalten
1 Bund	Dill

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Pilze putzen und halbieren.
Fett erhitzen, Champignons darin kräftig anschmoren. Zwiebeln und Knoblauch zufügen, kurz andünsten und die abgetropften Meeresfrüchte unterheben. Brühe und Tomatenstücke hinzufügen, aufkochen und 5-10 Minuten einkochen lassen.
Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Dill waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden. Nudeln abtropfen lassen. Soße mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit den Nudeln auf Tellern anrichten und mit Dill bestreuen. Mit Dillfähnchen und Zitrone garniert servieren.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	580 kcal
Freischaltung:	28.10.05
Rezept-Statistiken:	43.345 (18)* gelesen 84 (0)* gespeichert 1.684 (1)* gedruckt 23 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Dionne

Mitglied seit 04.09.2004
6 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

alina1st

sagt:

12.11.2005 10:36

Hallo!!

Meine Familie war zwar gegenüber dne Pilzen udn Tomaten zunächst mal sketisch, weil wir Meeresfrüchte bisher nur mit heller Sauce hatten, aber es hat alles sehr gut geschmeckt und ging auch sehr schnell. ein wiklich schönes Rezept!!Sehr lecker!!

lg alina

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kstern

sagt:

26.01.2006 11:12

Meeresfrüchte in Kombination mit Tomatensoße kannte ich schon (Spaghetti Marinara), aber die Kombination mit Pilzen war mir neu. Passt aber hervorragend zusammen und hat mir gut geschmeckt. Ich würde als kleine Änderung etwas Zucker (wie bei allen Tomatensoßen) und Zitronensaft in die Soße geben. Der Dill hat meiner Meinung nach geschmacklich allerdings nicht dazu gepasst (oder ist der nur zur Deko?). Ansonsten war es lecker.

LG
kstern

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Penelopee26

sagt:

19.07.2011 17:31

Das Rezept war wirklich außergewöhnlich gut, nicht einmal beim Italiener habe ich so gut gegessen (und das obwohl meine bessere Hälfte nicht mitessen wollte!)
Den Tipp mit Zucker und Zitrone hab ich so verwendet und als Meeresfrüchte gab es Garnelen und Flusskrebs - sehr lecker!

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