| Krümeltorte mit Kirsch-Quarkfüllung
)
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| Für die Füllung: | |
| 75 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 500 g | Quark |
| 2 EL | Grieß |
| 1 Glas | Kirschen |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Krümelteig bereiten, 2/3 davon in eine gefettete Springform geben und auf Boden und Rand verteilen. Die Kirschen (sauere) abtropfen lassen und auf den Teig geben. Die Zutaten für die Füllung (Zitronenschale abgerieben oder Citroback), danach Quark und Grieß dazugeben und die Füllung über die Kirschen streichen. Den restlichen Krümelteig drüberstreuen und im vorgeheizten Ofen auf der unteren Schiene bei 200°C ca.45 Min. backen. Für ein Blech nimmt man die doppelte Menge an Zutaten.
Kommentare anderer Nutzer
Cooky83 
sagt:
sagt: 18.04.2003 18:54
Der Kuchen war echt super und recht schnell gemacht. Hat allen geschmeckt. Kann ich nur empfehlen.
magga62 
sagt:
sagt: 06.05.2003 18:35
Habe den Kuchen abend´s gebacken und am nächsten Morgen waren nur noch 3 Stücke da. Er wird als wieder gebacken. Danke für das Rezept
magga62
magga62
07.07.2004 18:42
Hallo !
Diesen Kuchen habe ich eben gerade gebacken !!
Nur mit Dinkelmehl und Honig !!!
Einfach lecker aber er schmeckt morgen erst so richtig gut ;-)
liebe Grüsse
Greta
Diesen Kuchen habe ich eben gerade gebacken !!
Nur mit Dinkelmehl und Honig !!!
Einfach lecker aber er schmeckt morgen erst so richtig gut ;-)
liebe Grüsse
Greta
Perlchen02 
sagt:
sagt: 03.11.2004 22:06
Mmh so ein lecker Kuchen, hab den Tip von Monaleon aufgegriffen und auch noch Pfirsiche hineingegeben und noch einen Esslöffel gemahlene Mandeln in die Füllung gegeben.
LG
Perlchen
LG
Perlchen
13.12.2004 08:13
Hallo !
Backe diesen Kuchen auch sehr oft aber nur mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker und ich backe ihn in einer Vemmina Form :-))
liebe Grüsse
Greta
Backe diesen Kuchen auch sehr oft aber nur mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker und ich backe ihn in einer Vemmina Form :-))
liebe Grüsse
Greta
astrid81 
sagt:
sagt: 10.02.2005 08:44
Habe den Kuchen gestern für meinen Geburtstag gebacken. Ist total lecker und sehr empfehlenswert
Schnuppel1
sagt:
sagt: 28.03.2005 11:37
Super lecker , ich habe ihn in der Sringform gebacken! LG Gabi
rbast
sagt:
sagt: 16.10.2005 19:30
Der Kuchen ist toll. Meine Gäste waren begeistert. Rezept wurde gleich weiter gegeben.
rbast
rbast
snowflake 
sagt:
sagt: 15.01.2006 16:20
Hab die Torte (oder vom Aussehen eher: Den Kuchen) am Freitag auf Bestellung meiner Mom gebacken, weil die bei Bekannten zum Geburtstag eingeladen waren. Er hat sich gegen 5 gekaufte Torten gut geschlagen. 1/4 hat sie noch mit nach Hause nehmen können und davon hab ich heute (Sonntag) noch ein einziges Stück abbekommen - der Rest war weg.
Ich kann nur sagen: Sehr sehr lecker - auch heute noch!
Hab ihn übrigens mit Magerquark gebacken.
Torte würde ich das ganze jedoch nicht nennen, da die Konsistenz der Füllung ein bisschen in Richtung Käse-Kuchen geht.
Ich kann nur sagen: Sehr sehr lecker - auch heute noch!
Hab ihn übrigens mit Magerquark gebacken.
Torte würde ich das ganze jedoch nicht nennen, da die Konsistenz der Füllung ein bisschen in Richtung Käse-Kuchen geht.
*Jule*
sagt:
sagt: 28.01.2006 18:40
Ich habe den Kuchen heute zum Nachmittagskaffee gebacken und 2 Stückchen sind noch da, das sagt doch alles, oder? ;-)
Der Kuchen ist wirklich sehr schnell in der Zubereitung, da der Mürbteigboden nicht vor dem backen gekühlt werden muss, sondern gleich gebacken werden kann. Auch die Füllung geht sehr fix und schmeckt dank Kirschen und Zitronenabrieb sehr fruchtig!
LG Jule
Der Kuchen ist wirklich sehr schnell in der Zubereitung, da der Mürbteigboden nicht vor dem backen gekühlt werden muss, sondern gleich gebacken werden kann. Auch die Füllung geht sehr fix und schmeckt dank Kirschen und Zitronenabrieb sehr fruchtig!
LG Jule
Ivylein
sagt:
sagt: 29.01.2006 13:21
Hallo,
also ich hab den Kuchen gestern gebacken zum Kaffee und es ist grad noch ein Viertel da. (bei 4 Personen).
Geht super schnell und einfach und ist super lecker! Nur zu empfehlen. Das einzigste was ich geändert hab war statt Citro-Back, Orangen-Back her zu nehmen da ich kein Citro da hatte. Hat aber so super geschmeckt!
also ich hab den Kuchen gestern gebacken zum Kaffee und es ist grad noch ein Viertel da. (bei 4 Personen).
Geht super schnell und einfach und ist super lecker! Nur zu empfehlen. Das einzigste was ich geändert hab war statt Citro-Back, Orangen-Back her zu nehmen da ich kein Citro da hatte. Hat aber so super geschmeckt!
marpetes
sagt:
sagt: 05.04.2006 16:42
Habe den Kuchen gestern für die Kaffeetafel meiner Frau gebacken. Kam sehr gut an. Allerdings finde ich die Menge des Teiges ein wenig knapp bemessen. Werde beim nächsten mal etwa 1/3 mehr Teig machen, damit auch noch dick Streusel obendrauf kommen.
Habe natürlich auch Magerquark verwendet. (gibts überhaupt noch anderen ?)
Beim nächsten mal lasse ich allerdings auch das Ciroback weg. Dann lieber ein paar gemahlene Mandeln mit in die Masse (s.o.)
Habe natürlich auch Magerquark verwendet. (gibts überhaupt noch anderen ?)
Beim nächsten mal lasse ich allerdings auch das Ciroback weg. Dann lieber ein paar gemahlene Mandeln mit in die Masse (s.o.)
Sanne2012 
sagt:
sagt: 10.04.2006 11:50
Hallo!
Der Kuchen war schnell und sehr einfach gemacht!!
Kam super an und war ruckzuck weg!
Ich denke, auch Backanfänger würden den ohne Probleme hinbekommen!
Danke für das schöne Rezept.
Gruß, Sanne2012
Der Kuchen war schnell und sehr einfach gemacht!!
Kam super an und war ruckzuck weg!
Ich denke, auch Backanfänger würden den ohne Probleme hinbekommen!
Danke für das schöne Rezept.
Gruß, Sanne2012
Tatab
sagt:
sagt: 01.06.2006 20:17
Hallöchen!
also, ich hab den kuchen nachgebacken und er hat echt super lecker geschmeckt! hab orangenback genommen. echt zu empfehlen und vielen dank :-)
lg Tata
also, ich hab den kuchen nachgebacken und er hat echt super lecker geschmeckt! hab orangenback genommen. echt zu empfehlen und vielen dank :-)
lg Tata
25.06.2006 12:53
Hallo,
hab den Kuchen gestern Abend um 23 Uhr noch gebacken (allerdings mit Süßkirschen) und heute morgen ist nur noch die Hälfe übrig.
Wirklich super lecker und schnell gemacht,
LG Sweety
hab den Kuchen gestern Abend um 23 Uhr noch gebacken (allerdings mit Süßkirschen) und heute morgen ist nur noch die Hälfe übrig.
Wirklich super lecker und schnell gemacht,
LG Sweety
Pika2005
sagt:
sagt: 04.09.2006 16:13
hallo
hab den Kuchen zum Geburtstag unserer Nichte gebacken
kam sehr gut an und war sehr schnell aufgegessen
hab es mit Kirschen und mit Magerquark gemacht
danke für das leckere und einfache Rezept
lg
Pika2005
hab den Kuchen zum Geburtstag unserer Nichte gebacken
kam sehr gut an und war sehr schnell aufgegessen
hab es mit Kirschen und mit Magerquark gemacht
danke für das leckere und einfache Rezept
lg
Pika2005
Karina53
sagt:
sagt: 29.10.2006 11:42
Hallo,
vielen Dank für das schöne Rezept. Ich habe den Kuchen gestern gemacht und er schmeckt einfach super. Leider hatte ich kein Grieß , habe Puddingpulver genommen, schmeckte trotzdem einfach super!!!!!
PERFEKT*****************************
LG
Karina53
vielen Dank für das schöne Rezept. Ich habe den Kuchen gestern gemacht und er schmeckt einfach super. Leider hatte ich kein Grieß , habe Puddingpulver genommen, schmeckte trotzdem einfach super!!!!!
PERFEKT*****************************
LG
Karina53
Ingo7pfeiffer
sagt:
sagt: 10.03.2007 15:22
So, nachdem der Kuchen so toll belobt wurde, habe ich ihn gemacht und er befindet sich jetzt im Ofen. Ich bin echt mal gespannt ob er wirklich so lecker ist wie hier schon öfters erwähnt wurde. Es ist immer nur schade das nicht angegeben wird ob es sich bei der Zeitangabe im Ofen mit Umluft handelt oder ob es Ober- und Unterhitze ist.
Nun ich habe nur Ober- und Unterhitze und ihn auf die untere Schiene gestellt. Ich werde mich nochmal melden ob er was geworden ist oder nicht. ;-)))
LG Ingo
Nun ich habe nur Ober- und Unterhitze und ihn auf die untere Schiene gestellt. Ich werde mich nochmal melden ob er was geworden ist oder nicht. ;-)))
LG Ingo
Ingo7pfeiffer
sagt:
sagt: 11.03.2007 15:33
Der Kuchen ist mir gelungen und war lecker. Ruck zuck war fast alles aufgegessen.
Ich schließe mich ruhigens Gewissen meinen Vorrednerinnen an was den Geschmack des leckeren Kuchens angeht. Mein Tipp: Einfach mal ausprobieren. Ist wirklich einfach. :-))))
LG Ingo
Ich schließe mich ruhigens Gewissen meinen Vorrednerinnen an was den Geschmack des leckeren Kuchens angeht. Mein Tipp: Einfach mal ausprobieren. Ist wirklich einfach. :-))))
LG Ingo
labell
sagt:
sagt: 20.03.2007 13:59
Hallo!
Ich habe den Kuchen gestern Nachmittag gebacken und nu isser schon wech ;-)!
Geht sehr schnell und ist super lecker!!
Bilder sind hochgeladen.
LG Labell
Ich habe den Kuchen gestern Nachmittag gebacken und nu isser schon wech ;-)!
Geht sehr schnell und ist super lecker!!
Bilder sind hochgeladen.
LG Labell
klarakorn
sagt:
sagt: 25.03.2007 13:30
Tolles Rezept!!! Ich muss zugeben, dass ich zuerst skeptisch war. Der Teig war wirklich superkrümelig!! Ich hatte Bedenken, dass der Boden auch zerbröselt. Aber alle Bedenken waren unbegründet und das Ergebnis ist toll. Würde beim nächsten Mal noch mehr Teig für den Boden nehmen und eine dünnere Schicht oben drauf geben. Auch die größere Menge auf dem Backblech werde ich demnächst testen.
LG
Klarakorn
LG
Klarakorn
Rest 
sagt:
sagt: 30.03.2007 20:05
Hallo,
unser Besuch war begeistert und wir auch super lecker Danke
Grüsse Renate
unser Besuch war begeistert und wir auch super lecker Danke
Grüsse Renate
Ella-Ida
sagt:
sagt: 02.04.2007 10:03
Hallo
habe den Kuchen gestern gebacken und meine Kinder sagten, nachdem er ganz schnell aufgegessen war, dass ich den wieder backen kann. Und ein größeres Lob kann es nicht geben.
LG
Ella-Ida
habe den Kuchen gestern gebacken und meine Kinder sagten, nachdem er ganz schnell aufgegessen war, dass ich den wieder backen kann. Und ein größeres Lob kann es nicht geben.
LG
Ella-Ida
Vollkornbraut
sagt:
sagt: 29.04.2007 20:07
Hmmm.. ich habe für die Quark-Creme weniger Zucker genommen. Herrlich erfrischend!
Habe nicht abwarten können und den Kuchen sofort angeschnitte, die Füllung war leider noch flüssig. Nach 1Stunde aber war es perfekt und hat sehr gut geschmeckt!!
Ich habe Vollkornmehl und braunen Zucker genommen :).
Habe nicht abwarten können und den Kuchen sofort angeschnitte, die Füllung war leider noch flüssig. Nach 1Stunde aber war es perfekt und hat sehr gut geschmeckt!!
Ich habe Vollkornmehl und braunen Zucker genommen :).
Liska
sagt:
sagt: 30.04.2007 09:52
Ein wirklich leckerer Kuchen! Für die Füllung habe ich ein Päckchen Citro-Back und ca. 2 EL Zitronensaft genommen. So wurde es schön fruchtig-säuerlich und hat für die warmen Temperaturen perfekt gepasst.
LG Liska
LG Liska
Katrin74
sagt:
sagt: 17.05.2007 20:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe den Kuchen gestern gebacken, statt mit Gries mit Vanillepuddingpulver sowie Kirschen und Aprikosen .
Der Kuchen war heute einfach PERFEKT.
Gestern war er schon gut aber heute noch viel besser.
Soll am Sonntag einen Kuchen auf eine Feier mitbringen, ich denke dieser Kuchen wird gut ankommen.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüsse
Katrin
ich habe den Kuchen gestern gebacken, statt mit Gries mit Vanillepuddingpulver sowie Kirschen und Aprikosen .
Der Kuchen war heute einfach PERFEKT.
Gestern war er schon gut aber heute noch viel besser.
Soll am Sonntag einen Kuchen auf eine Feier mitbringen, ich denke dieser Kuchen wird gut ankommen.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüsse
Katrin
serbee
sagt:
sagt: 28.05.2007 13:21
Hallo
Einfach lecker! Da ich hier aber keinen Quark bekomme, habe ich Ricotta genommen. Habe den aber gut abtropfen lassen. Das naechste mal werde ich aber etwas weniger Zucker nehmen. Obwohl die austr. Gaeste sagen: Perfect! Aber die lieben das suesse!!!
Gruesse serbee
Einfach lecker! Da ich hier aber keinen Quark bekomme, habe ich Ricotta genommen. Habe den aber gut abtropfen lassen. Das naechste mal werde ich aber etwas weniger Zucker nehmen. Obwohl die austr. Gaeste sagen: Perfect! Aber die lieben das suesse!!!
Gruesse serbee
anju4
sagt:
sagt: 31.05.2007 14:44
Hallo,
sehr lecker! Super gut angekommen! Wird auf jeden Fall wieder gebacken!!!
danke
lg
anju
sehr lecker! Super gut angekommen! Wird auf jeden Fall wieder gebacken!!!
danke
lg
anju
Möppie
sagt:
sagt: 14.06.2007 07:57
Sehr lecker - vor allem Boden und Streusel .. Boden muss man einfach richtig festdrücken und zusammendrücken da der Teig eben bröselig ist .. Die Füllung war ok aber ich machs das nächste mal lieber wieder mit Vanillepudding..
Gruss, möppie
Gruss, möppie
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Die neusten Kommentare:
SchauSchau1
sagt:
sagt: 08.03.2010 18:20
Hallo,
super Kuchen. Auch für Anfänger oder nicht so begabte Kuchenbäcker geeignet.
Gruß
SchauSchau1
super Kuchen. Auch für Anfänger oder nicht so begabte Kuchenbäcker geeignet.
Gruß
SchauSchau1
pocahontas1
sagt:
sagt: 09.03.2010 01:52
Guten morgen,
klasse dieser Kuchen! Lecker im Geschmack und einfach zum zubereiten.
Danke,
lG pocahontas
klasse dieser Kuchen! Lecker im Geschmack und einfach zum zubereiten.
Danke,
lG pocahontas
Jennyleinsche
sagt:
sagt: 17.03.2010 17:10
Ich mache den Teig immer mit Vollkornmehl und es ist einer meiner Lieblingskuchen.
Ich mag auch, dass er so schnell und unkompliziert geht.
Wenn man es vanilliger mag, kann man den Zucker in der Füllung reduzieren und mehr Vanilinzucker dafür nehmen. Das mag ich besonders gerne.
Ich mag auch, dass er so schnell und unkompliziert geht.
Wenn man es vanilliger mag, kann man den Zucker in der Füllung reduzieren und mehr Vanilinzucker dafür nehmen. Das mag ich besonders gerne.
tenacious
sagt:
sagt: 17.05.2010 17:43
Mal ne Frage, was ist ein Krümelteig?
partybiene
sagt:
sagt: 21.05.2010 16:53
Ein leckeres Rezept, allerdings schmeckt die Zitronenschale ganz schön vor. Vielleicht sollte man da weniger (nur die Hälfte) verwenden. Ansonsten ist die Torte schnell gemacht und super knusprig :)
cindy_1
sagt:
sagt: 07.09.2010 09:40
Hey
hab nur ne kleine frage: könnte ich den kuchen heute backen obwohl ich ihn erst für donnerstag brauche?würde ihn natürluch im kühlschrank aufbewahren aber leiden dann die streusel nicht?
ach ja und wieviel puddingpulver muss ich nehmen,hab leider keinen griess...
ok waren 2 fragen:)
hoffe auf schnelle antwort:)
lg
cindy
hab nur ne kleine frage: könnte ich den kuchen heute backen obwohl ich ihn erst für donnerstag brauche?würde ihn natürluch im kühlschrank aufbewahren aber leiden dann die streusel nicht?
ach ja und wieviel puddingpulver muss ich nehmen,hab leider keinen griess...
ok waren 2 fragen:)
hoffe auf schnelle antwort:)
lg
cindy
12.10.2010 09:48
Hallo,
habe weniger Zucker genommen (wie bei den meisten Kuchen). Rezept perfekt.
LG
Sabine
habe weniger Zucker genommen (wie bei den meisten Kuchen). Rezept perfekt.
LG
Sabine
eledrag
sagt:
sagt: 30.07.2011 15:10
Hallo,
obwohl dieses Rezept zweimal vorhanden ist bei chefkoch, und ich nicht
weiß wer der "Urheber" ist, bewerte ich auch dieses:*****
Danke sagt
eledrag
obwohl dieses Rezept zweimal vorhanden ist bei chefkoch, und ich nicht
weiß wer der "Urheber" ist, bewerte ich auch dieses:*****
Danke sagt
eledrag
09.12.2011 17:53
Hi,
Danke für das leckere Kuchenrezept!!!
Danke für das leckere Kuchenrezept!!!
Flo51187
sagt:
sagt: 11.02.2012 17:31
Einfach nur suuuper lecker =) Werde ich in zukunft öfters backen =) Mjam =)
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