Eierlikör - Torte



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Zutaten für Portionen

200 g Schokoladenraspel (herb)
200 g Mandel(n), gemahlen
80 g Butter
Eigelb
100 g Zucker
9 EL Eierlikör
Eiweiß
400 ml Sahne
3 Pck. Sahnesteif
 evtl. Schokostreusel

Zubereitung

Butter mit Zucker schaumig schlagen. Dann das Eigelb unterrühren. Raspelschokolade, Mandeln und Eierlikör dazugeben. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
Die Sahne mit etwas Zucker und dem Sahnesteif steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen. Mit Eierlikör und ggf. Schokostreuseln verziehren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.10.05
Rezept-Statistiken: 18.823 (15)* gelesen
112 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Robina Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
270 Beiträge (ø0,07/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Bäuchlein Suppenkoch sagt:  
03.01.2006 14:52
Ganz ähnlich mache ich meine Eierlikörtorte auch, allerdings nehme ich nicht die teuren Schokostreusel sondern reibe einfach eine Tafel Schokolade, das geht wunderbar.

Grüße vom Bäuchlein

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Fleur5 Smutje sagt:  
13.01.2007 14:41
Hallo Robina,
Du bekommst 100 Punkte von mir und sogar von meinem Mann (er stammt aus einer Bäckerei und ist was backen angeht sehr genau....). Die Torte ist einfach klasse! Es ist wenig Aufwand und man hat selbst kurzfristig schnell eine tolle Kreation auf dem Tisch.
Auch die Mengenangaben absolut perfekt!

Danke für das super Rezept. Bild von unserer Torte ist schon beim CK und ich hoffe, dass es hier veröffentlicht wird und sie Dir gefällt.

Ganz liebe Grüsse von Fleur5

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Aloha_Hawaii Kartoffelschäler sagt:  
10.12.2010 21:38
Ich habe die Eierlikörtorte gestern für eine Weihnachtsfeier gebacken.

Sie war nicht nur blitzschnell und einfach herzustellen, sie war ebenso schnell wieder aufgefuttert. Leider habe ich selbst kein Stück mehr abbekommen - ich war zu langsam.

Aber ich möchte das riesige Lob in Superlative natürlich an Dich, Robina, weitergeben. Die Tortenesser waren unisono der Meinung, daß die Torte einfach umwerfend schmeckt. Zum Hineinsetzen. Perfekt saftig und wunderbar. So. Und jetzt back ich morgen noch eine, weil ich sie auch endlich probieren will!

Vielen Dank für das Rezept, ich freu mich drauf, sie selbst essen zu können!

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Speedy2410 Smutje sagt:  
11.04.2011 11:43
Hallo
ich habe die Torte am Wochenende gebacken und heute morgen hab ich nur noch die krümmel weggeräumt. sehr lecker. auch mein mann der keinen eierlikör mag hat sie sichtlich geschmeckt.
danke für das rezept

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