Kiwis schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Von der Ananas mit einem scharfen Messer den Blattschopf abtrennen. Die Frucht längs vierteln, schälen und den Strunk entfernen. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Alle Früchte mit gekühlten Säften und Finesse in ein Bowlegefäß geben und vor dem Servieren mit kaltem Sekt aufgießen.

Tipp: Wem das zu viel Arbeit ist, der kann auch Ananas aus der Dose nehmen.