Bananen - Schokoladen - Empanadas

gefüllte Blätterteigtaschen

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Zutaten für Portionen

Blätterteig - Platten
Banane(n), reif
  Pflanzenöl
1 TL Zucker
  Limonensaft
200 g Schokolade (Halbbitter), in kleine Stücke gebrochen
  Puderzucker
  Zimt

Zubereitung

Die Teigplatten auftauen lassen und mit Öl bestreichen. Die Bananen schälen und würfeln, in eine Schüssel geben und mit Zucker und Limonensaft mischen. Dann die Schokolade einrühren. Einige TL der Bananen-Schokoladen-Mischung auf jeweils 1 Teigecke geben. Dann den Teig diagonal zusammen falten, sodass kleine Dreiecke entstehen, die die Mischung vollständig umhüllen.
Die so entstandenen Teigtaschen mit Puderzucker und Zimt bestäuben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Teigtaschen hinein geben und etwa 15 Minuten goldbraun backen. Heiß servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.11.05
Rezept-Statistiken: 32.120 (28)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kickermann2 Kartoffelschäler


Mitglied seit 27.12.2004
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

jzillikens Chefkoch sagt:  
07.04.2009 19:59
Oh sie waren so lecker! Tausend Dank

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jzillikens Chefkoch sagt:  
28.04.2009 21:12
Und wenn alles gut geht, dann kommt in den nächsten Tagen noch ein "genehmigtes Bild"

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yunasama Kaltmamsell sagt:  
07.09.2010 16:36
Ich habe den Linonensaft weggelassen, auch ohne schmeckt es super!

Als Variation habe ich die Hälfe der Taschen mit weißer Schokolade gemacht. Die sind sehr süß, sind aber bei den Gästen auch gut angekommen :)

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gwinny Küchenjunge sagt:  
22.10.2010 15:08
Ich kenne das Rezept aus einem Kochbuch und finde es einfach super! Es geht schnell, ist einfach zuzubereiten, macht was her und schmeckt einfach nur sehr, sehr lecker. Dazu serviere ich meistens Vanilleeis. Meine Gäste warn bisher immer begeistert :).

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