Chinakohlsalat



Zutaten für Portionen

1 m.-großer Chinakohl
2 Scheibe/n Toastbrot
  Dörrfleisch mager
  Knoblauch
  Pfeffer
  Salz

Zubereitung

Chinakohl klein schneiden. Toastbrot rösten, mit Knoblauch einreiben und in kleine Würfel schneiden.

Dörrfleisch würfeln und in einer Pfanne gut ausbraten.
Alles in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermengen.
Dieser Salat passt ideal zu gegrillten Gerichten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.04.02
Rezept-Statistiken: 48.310 (6)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Bienlein Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
412 Beiträge (ø0,11/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

svenny97 Kartoffelschäler sagt:  
15.10.2003 17:37
Ich habe Chinakohl erstanden. Das Rezept vom Chinakohlsalat interessiert mich. Nur was in aller Welt ist Dörrfleisch??????Ist das getrocknetes Fleisch?????? Dann riecht es doch sicher etwas streng?????? svenny97

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matti Sternekoch sagt:  
27.01.2004 09:39
Dörrfleisch sagt man auch zu Schinkenspeck.

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JosephineB Chefkoch-Moderator Hendlgriller sagt:  
12.03.2004 22:28
Hi,

Dörrfleisch ist geräuchertes Bauchfleisch, hat mit Schinkenspeck nichts zu tun.
Allerdings kann man zur Not Schinkenspeck statt Dörrfleisch nehmen.

LG
Josie

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