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Lauch - Härdöpfel
Lauch - Kartoffeln
Zutaten
| 4 große | Kartoffel(n), fest kochend |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 500 ml | Milch oder Sahne - Milch - Gemisch |
| 1 Würfel | Gemüsebrühe |
| Pfeffer | |
| Kräuter der Provence |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln schälen, längs vierteln und in ca. 1-2-cm-große Würfel schneiden. Lauch waschen und in ca. 1-cm-Ringe schneiden. Alles in eine Pfanne geben. Milch und Gemüsebrühwürfel dazugeben und alles aufkochen. Bei großer Hitze kochen lassen, bis die Milch eingekocht ist und Kartoffeln weich sind. Mit Pfeffer und Kräutern abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Ein leckeres, schnelles Essen. Ich hatte das Gericht noch mit frisch geriebenem Parmesan bestreut.
Danke für das Rezept.
Danke für das Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Gericht kam mir heute abend gerade recht - schnell, unkompliziert, Zutaten alle da, und nicht minder wichtig: Sehr lecker! Habe noch eine Schmelzkäseecke dazugegeben; so wurde die Sache noch sämiger.
Ist gespeichert und gibt's zu 100% immer wieder.
LG von beccaboo
Ist gespeichert und gibt's zu 100% immer wieder.
LG von beccaboo
Hallo
schnell, günstig und einfach lecker!!!
Danke für dieses Rezept!!!
lg
schnell, günstig und einfach lecker!!!
Danke für dieses Rezept!!!
lg
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Essen ist wirklich einfach und gut! Haben noch etwas Schnken reingewürfelt,eine Zwiebel und etwas Schmelzkäse!
Wird es bestimmt wieder mal geben, von uns gibt`s 4****
Liebe Grüße Birgit
das Essen ist wirklich einfach und gut! Haben noch etwas Schnken reingewürfelt,eine Zwiebel und etwas Schmelzkäse!
Wird es bestimmt wieder mal geben, von uns gibt`s 4****
Liebe Grüße Birgit
Ich meinte natürlich Schinken!!
Hilfreicher Kommentar:
njam njam
Selbst jetzt - beim Abschmecken - muss ich sagen: LECKER
Ich habe die mit-Milch-Variante vorgezogen (mit 1,5% Milch ist es dann auch nicht so mächtig)...und ist total LECKER :-) freu mich schon gleich aufs Essen - kann nicht mehr lange dauern
Vielen Dank für das Rezept !!! Ist gleich in die Sammlung lecker-einfach-schnell-günstig aufgenommen.
LG
Selbst jetzt - beim Abschmecken - muss ich sagen: LECKER
Ich habe die mit-Milch-Variante vorgezogen (mit 1,5% Milch ist es dann auch nicht so mächtig)...und ist total LECKER :-) freu mich schon gleich aufs Essen - kann nicht mehr lange dauern
Vielen Dank für das Rezept !!! Ist gleich in die Sammlung lecker-einfach-schnell-günstig aufgenommen.
LG
Hilfreicher Kommentar:
sehr schnell und sehr, sehr lecker! habs auch mit 1,5%iger milch gemacht und noch ein bisschen kleingeschnittene petersilie rein. ich war echt überrascht, dass ein so simples rezept doch so gut schmecken kann!
eine kleine frage habe ich aber noch. und zwar habe ich alles bei großer hitze kochen lassen, hatte dann aber das problem, dass die milch in der pfanne stark angesetzt hat. was kann ich besser machen, dass das nicht mehr passiert?! (umgerührt hab ich ständig)
wär toll, wenn mir jemand tipps geben könnte ;)
danke fürs tolle rezept!
eine kleine frage habe ich aber noch. und zwar habe ich alles bei großer hitze kochen lassen, hatte dann aber das problem, dass die milch in der pfanne stark angesetzt hat. was kann ich besser machen, dass das nicht mehr passiert?! (umgerührt hab ich ständig)
wär toll, wenn mir jemand tipps geben könnte ;)
danke fürs tolle rezept!
Hilfreicher Kommentar:
So ein simples Rezept, und so lecker!
Ich habe in einer extra Pfanne noch etwas Speck gebraten, den konnte man nach Gusto dann noch drüber geben.
Und bei mir hat nichts angesetzt, ich habe eine beschichtete Pfanne benutzt, und das ging sehr gut.
Lg Ronja
Ich habe in einer extra Pfanne noch etwas Speck gebraten, den konnte man nach Gusto dann noch drüber geben.
Und bei mir hat nichts angesetzt, ich habe eine beschichtete Pfanne benutzt, und das ging sehr gut.
Lg Ronja
Hab gestern das Rezept mit 1,5% Milch gemacht und es war sehr lecker! Sowiesi wenn man mal nicht so viel Zeit hat ist das eine super Alternative!
lg Linda
lg Linda
Waren alle total begeistert und das ging so super schnell . Wird jetzt öfters gekocht !
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe dieses Rezept gestern zufällig entdeckt und gleich heute ausprobiert.
Nach ca. 30 Min. einkochen hatte es die genau die richtige Konsistenz. Habe es auch mit Milch (1,5 % Fett) gemacht.
Ich hatte noch etwas Pfeffer-Frischkäse übrig, den ich am Schluß zusammen mit etwas Lachsschinkenwürfeln unter gerrührt habe.
Man kann es bestimmt gut zu Frikadellen essen oder aber zum Schluß noch krümelig angebratenes Hack unterrühren.
Es hat sehr lecker geschmeckt. Das gab es sicher nicht zum letzten Mal.
LG mellyz
Nach ca. 30 Min. einkochen hatte es die genau die richtige Konsistenz. Habe es auch mit Milch (1,5 % Fett) gemacht.
Ich hatte noch etwas Pfeffer-Frischkäse übrig, den ich am Schluß zusammen mit etwas Lachsschinkenwürfeln unter gerrührt habe.
Man kann es bestimmt gut zu Frikadellen essen oder aber zum Schluß noch krümelig angebratenes Hack unterrühren.
Es hat sehr lecker geschmeckt. Das gab es sicher nicht zum letzten Mal.
LG mellyz
Hallo Kathi,
super lecker - danke für das schöne Rezept uns so simpel!
Gabs als Beilage zu Fleischpflanzerln!
Danke, dafür gibts 5 Sterne von mir!
LG
Schnuppe
super lecker - danke für das schöne Rezept uns so simpel!
Gabs als Beilage zu Fleischpflanzerln!
Danke, dafür gibts 5 Sterne von mir!
LG
Schnuppe
Das ist ja mal wieder was ganz Feines! Und so einfach in der Zubereitung. Merci dafür.
Hallo zusammen
Das rezept ist einfach Super,
werde es mit Sicherheit öfters machen.
LG
Das rezept ist einfach Super,
werde es mit Sicherheit öfters machen.
LG
Hallo,
ich habe das Rezept heute nachgekocht, nachdem ich hier nach Rezepten gesucht habe, was ich mit dem Lauch noch anstellen könnte ;o)
Es hat sehr lecker geschmeckt, nächstes Mal nehme ich etwas weniger Milch, ansonsten sehr, sehr lecker!
LG
Daniela
ich habe das Rezept heute nachgekocht, nachdem ich hier nach Rezepten gesucht habe, was ich mit dem Lauch noch anstellen könnte ;o)
Es hat sehr lecker geschmeckt, nächstes Mal nehme ich etwas weniger Milch, ansonsten sehr, sehr lecker!
LG
Daniela
Hilfreicher Kommentar:
War alles dafür da und es spontan ausprobiert. Hab im Grunde alles an Ergänzungsvorschlägen gleichzeitig dazugehauen. Das war dann schon fast a bisserl too much, da bleibt der schöne Grundgeschmack auf der Strecke. Man kann aber in jedem Fall auf dieser Basis wunderbarstens kombinieren und variieren. Ich könnt mir da sogar vorstellen, rechtzeitig vor Garende Lachs oder Shrimps oder sowas zuzugeben..... Das wird nicht das letzte Mal gewesen sein!
Danke.
Danke.
Hilfreicher Kommentar:
Bei der Suche auf ein Rezept für meine übriggebliebene Stange Lauch bin ich auf dieses gestoßen und es war sehr gut!
Ich hab noch einen Bund Frühlingszwiebeln mit reingeschnibbelt und ca 450 ml Milch und 50 ml Sahne genommen, ein bisschen Kräuterfrischkäse dazugegeben und zum Schluss noch mit Pfeffer, Kräuter und Kräutersalz gewürzt. Insgesamt war es mir etwas zu viel Flüssigkeit, das Nächste mal würde ich insgesamt nur ca 400 ml nehmen. Aber es war sehr sehr gut!
Ich hab noch einen Bund Frühlingszwiebeln mit reingeschnibbelt und ca 450 ml Milch und 50 ml Sahne genommen, ein bisschen Kräuterfrischkäse dazugegeben und zum Schluss noch mit Pfeffer, Kräuter und Kräutersalz gewürzt. Insgesamt war es mir etwas zu viel Flüssigkeit, das Nächste mal würde ich insgesamt nur ca 400 ml nehmen. Aber es war sehr sehr gut!
gibts bei uns jetzt öfter. danke für dieses einfache rezept
Superlecker. Hätte ich nicht gedacht - sogar meinem freund hat es geschmeckt!
Gestern probiert und für super befunden :-)
ich habs grad gekocht - sehr lecker.....
4 sternchen von mir...
danke!
liebe grüße
nane
4 sternchen von mir...
danke!
liebe grüße
nane
Ich probiere gerade das Rezept, es ist noch am Köcheln, es riecht allerdings schon lecker und kann es kaum abwarten :)
Sehr einfach zu machen und auf jedenfall tausend mal gesünder als etwas auf die Schnelle aus dem Tiefkühlfach!
Dank chefkoch.de und ihren Usern komm ich gar nicht mehr aus der Küche raus *lach* :)
Sehr einfach zu machen und auf jedenfall tausend mal gesünder als etwas auf die Schnelle aus dem Tiefkühlfach!
Dank chefkoch.de und ihren Usern komm ich gar nicht mehr aus der Küche raus *lach* :)
Hilfreicher Kommentar:
Da bin ich schon wieder.. bevor ich es vergesse! Ich vergebe 5 Sterne!
Super lecker!
Ich habe das ganze mit 400ml Milch mit 1,5% Fett statt mit 500ml gemacht und keine Sahne verwendet. Wurde trotzdem schön sämig. Desweiteren habe ich zum Schluss mit Thymian, Majoran und einer Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie und Zwiebeln gewürzt. Salz hat es keines mehr gebraucht, weil die Gemüsebrühe gut gewürzt hat eigentlich (stand auch gar nicht im Rezept). Desweiteren habe ich noch Putenschinken reingeschnibbelt und als ich es auf dem Teller hatte noch eine Brise Parmesan drüber gestreut. War wirklich äußerst lecker, ich werde das noch öfters machen!
Lieben Dank nochmal für's Rezept!
Super lecker!
Ich habe das ganze mit 400ml Milch mit 1,5% Fett statt mit 500ml gemacht und keine Sahne verwendet. Wurde trotzdem schön sämig. Desweiteren habe ich zum Schluss mit Thymian, Majoran und einer Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie und Zwiebeln gewürzt. Salz hat es keines mehr gebraucht, weil die Gemüsebrühe gut gewürzt hat eigentlich (stand auch gar nicht im Rezept). Desweiteren habe ich noch Putenschinken reingeschnibbelt und als ich es auf dem Teller hatte noch eine Brise Parmesan drüber gestreut. War wirklich äußerst lecker, ich werde das noch öfters machen!
Lieben Dank nochmal für's Rezept!
Wie sowas Einfaches so lecker schmecken kann - unglaublich.
Ich habe etwas mehr Lauch verwendet. Das ganze mit Sahne-Milch-Gemisch (200 ml Sahne / Rest Milch 1,5 %) gekocht. Statt fertig gekaufter Gemüsebrühe verwende ich grundsätzlich die Selbergemachte vom User "Mewalter".
Das ganze bestreut mit viel frischer Petersilie und dazu ein Steak. Ein klasse Essen, das schnell geht, sehr gesund ist und dazu noch preiswert.
Gruß Regina
Ich habe etwas mehr Lauch verwendet. Das ganze mit Sahne-Milch-Gemisch (200 ml Sahne / Rest Milch 1,5 %) gekocht. Statt fertig gekaufter Gemüsebrühe verwende ich grundsätzlich die Selbergemachte vom User "Mewalter".
Das ganze bestreut mit viel frischer Petersilie und dazu ein Steak. Ein klasse Essen, das schnell geht, sehr gesund ist und dazu noch preiswert.
Gruß Regina
Hi,
habe das Rezept heute nachgeguckt und es wurde wirklich sehr lecker :)
habe das Rezept heute nachgeguckt und es wurde wirklich sehr lecker :)
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich gut und schnell gemacht. Ich habe noch klein geschnipselte getrocknete Pfifferlinge hinzugefügt und am Ende etwas geriebenen Parmesan drüber gestreut.
Hilfreicher Kommentar:
Lecker, lecker, lecker...
Ich hatte gestern mal nach einem Alternativrezept mit Lauch geschaut und bin dann auch nach der Arbeit noch zum Supermarkt Lauch und Kartoffeln kaufen... Mjammi... Wirklich Kompliment und einfach in der Zubereitung. Allerdings hatte ich das Pech, dass ich nur ganz kleine Kartoffeln bekommen habe *grins* so hat das schälen halt schon einiges an Zeit eingenommen... Aber wirklich klasse und mit Milch auch nicht so mächtig...
Danke
Greez
Moni
Ich hatte gestern mal nach einem Alternativrezept mit Lauch geschaut und bin dann auch nach der Arbeit noch zum Supermarkt Lauch und Kartoffeln kaufen... Mjammi... Wirklich Kompliment und einfach in der Zubereitung. Allerdings hatte ich das Pech, dass ich nur ganz kleine Kartoffeln bekommen habe *grins* so hat das schälen halt schon einiges an Zeit eingenommen... Aber wirklich klasse und mit Milch auch nicht so mächtig...
Danke
Greez
Moni
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sehr fein! Ich habe es gestern fürs Büro heute vorbereitet, dazu hatte ich Wienerle mit Senf. Auch ich habe etwas Schmelzkäse zugegeben und noch mit Muskat abgeschmeckt. Da ich es vorbereitet habe, hab ich etwas mehr Sauce gemacht.
Beim Erwärmen ist das ganze etwas grisslig geworden, geschmacklich aber suuper.
lg, Evi
Beim Erwärmen ist das ganze etwas grisslig geworden, geschmacklich aber suuper.
lg, Evi
Hallo,
unglaublich, was man aus so einfachen Dingen regelrecht zaubern kann. Sehr lecker.
LG Laurinili
unglaublich, was man aus so einfachen Dingen regelrecht zaubern kann. Sehr lecker.
LG Laurinili
Hallo, nachdem ich dieses Rezept nun schon ein zweite Mal ausprobiert bzw. nachgekocht habe, muss ich nun auch mal meinen "Senf" dazugeben. Ich kann nur sagen: Super ! Total easy und oberlecker. Habe beim ersten Mal noch Chester-Käse-Scheibletten über gehabt und mit verwendet und beim zweiten Mal Kochkäse light. Schmeckt beides !!!
Auch meinen beiden (sehr verwöhnten) Männern hats prima geschmeckt. Vielen Dank dür diese Rezept !!!
LG Antje
Auch meinen beiden (sehr verwöhnten) Männern hats prima geschmeckt. Vielen Dank dür diese Rezept !!!
LG Antje
Hilfreicher Kommentar:
Kannte das so nur mit Porree ohne Kartoffeln als Beilage. Aber so kann man ja ein Hauptgericht von zaubern. Ich habe die dreifache Menge also davon gekocht und 1 kg Geschnitzeltes hinzu gefügt. So hatten wir gut Mittagessen. Prima Basis, kann man ja für alles Mögliche abändern und verwenden. Gute Ideen werden auch gut bewertet! :-)
Sehr lecker !!
Gab es gestern bei uns und dazu Frikadellen.
Allen hat es ganz prima geschmeckt !!
Herzlichen Dank und liebe Grüße
Gab es gestern bei uns und dazu Frikadellen.
Allen hat es ganz prima geschmeckt !!
Herzlichen Dank und liebe Grüße
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Heute ausprobiert, weil mein Mann mehr vegetarisch essen möchte und diese Zutaten im Haus waren.
War ganz lecker, recht sättigend und ging auch schnell.
Habe den Lauch vorher etwas angedünstet, dadurch war er am Ende aber zu sehr verkocht, kann man sich also echt sparen. Am Schluß ebenfalls mit etwas Schmelzkäse angedickt.
Gibt es wieder einmal!
Danke!
fuenf4
War ganz lecker, recht sättigend und ging auch schnell.
Habe den Lauch vorher etwas angedünstet, dadurch war er am Ende aber zu sehr verkocht, kann man sich also echt sparen. Am Schluß ebenfalls mit etwas Schmelzkäse angedickt.
Gibt es wieder einmal!
Danke!
fuenf4
ein schönes gericht, allerdings hab ich noch kräftig mit senf, zitrone, muskat, salz, curry und paprikapulver nachgewürzt, weil mir sonst der pepp gefehlt hätte. außerdem find ich die portionen etwas zu klein bemessen. was auf dem foto sichtbar ist, ist eine von zwei gleich großen portionen aus 6 normal großen kartoffeln, was ja in etwa 4 großen entsprechen sollte. ohne die "fleischbeilage" hätte mir das eindeutig nicht zum satt werden gereicht.
Super schnelles und sehr leckeres Gericht :) Wirds bei uns jetzt öfter geben !
Lauch und Kartoffeln, das passt einfach. hat gut geschmeckt und wirds somit wieder geben.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
Es ist eine sehr leckere, einfache und wirklich sättigende Mahlzeit. Schön ist auch, dass man es gut ergänzen oder abändern kann.
Es ist eine sehr leckere, einfache und wirklich sättigende Mahlzeit. Schön ist auch, dass man es gut ergänzen oder abändern kann.
mit Parmesan schmeckts echt lecker.
lg Laura
lg Laura
habs genausso gemacht wie beschrieben und es hat uns sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Lachsfilet. Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Vielen Dank für dieses einfache und schnelle Rezept. Ich habe mich für die Variante mit 1,5-prozentiger Milch entschieden und fand das Ergebnis echt lecker. Lediglich die Kräuter der Provence werde ich bei den nächsten Versuchen lieber durch andere Gewürze ersetzen, wahrscheinlich Petersilie und vielleicht etwas Muskat.
LG Ithuriel
LG Ithuriel
Gab's heute Abend mit etwas mehr Porree und wird's auf jeden Fall öfter geben.
Five Points!!!!!!
Five Points!!!!!!
Ich muss das schon wieder kochen anscheinend hat es allen gemundet , es ist ja auch etwas Feines Danke für das Rezept und Gruss auch aus der Schweiz.. Volle Punktzahl
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Igelschnäuzchen
16.03.2008 14:08 Uhr