Apfelkuchen Großmutters Art

Wirklich aus Omas Zeit

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Zutaten für Portionen

250 g Margarine
250 g Zucker
Ei(er)
1 Pck. Vanillinzucker
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
  Äpfel
  Fett für das Blech

Zubereitung

Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut verrühren. Die Apfelstücke unter den Teig heben. Die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200-220 Grad ca. 30 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 25.10.05
Rezept-Statistiken: 287.293 (3.478)* gelesen
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Verfasser:

Alea1972 Kartoffelschäler


Mitglied seit 30.12.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

zitrone221 Smutje sagt:  
26.10.2005 21:42
Wie viel Äpfel braucht man ungefähr dazu?würde den Kuchen gern mal backen.

LG zitrone

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Alea1972 Kartoffelschäler sagt:  
26.10.2005 22:27
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Ich nehme immer so 3-5, je nach Groesse! Guten Appetit

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zitrone221 Smutje sagt:  
27.10.2005 11:26
Danke für die schnelle Antwort,werde den Kuchen heute gleich backen freu mich schon drauf!

LGzitrone

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
04.11.2005 18:39
Hallöchen!
und wie ist der Kuchen geworden?
möchte ihn auch ausprobieren!
hört sich lecker an!

LG altbaerli

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Riedel Tellerwäscher sagt:  
12.08.2006 18:28
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Hallo einfach spitze habe ihn mit 1250 ganz klein geschnittenen Pflaumen gemacht

einfach toll

LG Riedel

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chipolote Tellerwäscher sagt:  
26.08.2006 16:55
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sehr lecker das Küchlein habe obendrauf noch Walnüsse gegeben Zucker draufgestreut
und karamelisieren lassen schön saftig

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hobbykoch1968 Tellerwäscher sagt:  
04.11.2006 19:46
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Ich habe 350g Dinkelmehl verwendet und 1kg klein geschnittene Äpfel.Einfach lecker.Übrigens ich habe den Kuchen bei 180 Grad Umluft ca.20 min. gebacken.

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christina69zs Chefkoch sagt:  
10.10.2011 20:35
Hallo,

ich habe diesmal auch helles Dinkelmehl verwendet + 1kg (ca.5-6 ) Äpfel!!
Lecker!!
Eigentlich kenne ich dieses Rezept als "Apfelkuchen sehr fein", ebenso von meiner Oma (Großmutter)!!
Ein schnelles, leckeres Kuchenrezept in der Apfelzeit!!
Evtl. (je nach Geschmack) noch mit Puderzucker bestreuen...

Liebe Grüße
Christina

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Alea1972 Kartoffelschäler sagt:  
04.11.2006 20:30
Ich bedanke mich bei Euch und freue mich, daß Euch der Kuchen so gut schmeckt! Ist tatsächlich ein altes Rezept von meiner Oma!!!Aber abwandeln kann man ihn natuerlich, wie man mag!!! ;o) lieben Gruß, Alea!!!

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Momoko_Sparrow Tellerwäscher sagt:  
04.04.2008 11:13
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Hi!
Das ist einer der besten Apfelkuchen, den es gibt. Simpel herzustellen und einfach nur köstlich.

Ich habe mit Puderzucker und Zitronensaft noch einen dicken Guss gemacht und ihn auf den noch heißen Kuchen gegeben. Das schmeckt ganz toll. Udn kam auch bei meiner Familie gut an!

Gruß Momoko

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Blume87 Küchenjunge sagt:  
11.06.2008 16:59
Hallo Alea!
Danke für das tolle und wirklich schnelle Rezept!
Hab den Kuchen ca. 30 Minuten bei 180°C Heißluft gebacken. Ich denke bei meinem Backrohr wär er sonst zu dunkel geworden!
Der Kuchen war soooo lecker, dass er so schnell wie er gemacht wurde auch schon wieder weg war! *g*
Werd ich bestimmt noch öfters machen!
Liebe Grüße,
Sandi

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schnucki25 Kaltmamsell sagt:  
22.06.2008 21:03
hallo kann mich nur anschließen sehr sehr lecker habe ihn aber nicht so lange im ofen gehabt sonst wäre er mir zu trocken und zu dunkel geworden ,aber danke trotzdem für das schöne rezept.
lg dani

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LoisLane-Kent Hendlgriller sagt:  
12.08.2008 19:06
Hatte ihn auch bei 180 °C 30 Min. drin, das hat gereicht, sonst wär er zu dunkel gewesen. Wir haben ihn noch lauwarm mit Sahne (oder eher Cremefine) gegessen, sehr saftig und total lecker!!!

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Laufkatze Smutje sagt:  
14.09.2008 10:54
Mein Neffe hat gestern unter meinen skeptischen Augen diesen Kuchen gemacht.

Ich wollte ihm nicht zuviel 'reinreden, also hat er die Äpfel ober drauf gelegt.:-)
Zimtzucker drüber, das Blech nichtmal eingefettet..

Und der Kuchen war soooo lecker, saftig!!
Selbst heut morgen zum Naschen...

Mein alter Herd hat übrigens bei 200° die 30 min gebraucht.

Klasse :-)
Laufkatze

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sweety12 Tellerwäscher sagt:  
21.09.2008 12:01
Das Rezept ist super!
Habe den Kuchen gebacken und mit ins Büro genommen.
Er war der Hit, vorallem weil viele keinen Zimt mögen und diese Kuchen sowohl mit, als auch ohne Zimt einfach nur gigantisch schmeckt.
Lieben Dank dafür,
Sweety 12

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Lisa-Simpson Suppenkoch sagt:  
09.10.2008 20:20
Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!! Dieser Kuchen ist wirklich ein Gaumenspaziergang!!! Hab ihn kaum aus dem Backofen gehabt, da war er auch schon halbwegs weggefressen. Meine Männer sind hellauf entzückt, dieser Apfelkuchen gehört jetzt zu unseren Lieblingskuchen und wird sicher oft gemacht.
So schnell und einfach hatte ich noch nie einen Apfelkuchen auf dem Tisch. Superfix und superlecker!!

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cuciiina Smutje sagt:  
18.10.2008 12:32
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Dieser Kuchen ist extrem saftig, schnell gemacht und superlecker! Habe insgesamt 6 große, feste säuerliche Äpfel genommen: 3 kleingeschnippelt direkt in den Rührteig, 3 weitere in Spalten obenauf gelegt.
Ich habe dann aus 50 g Zucker, 70 g Butter und 2 EL Honig einen Karamell geköchelt und mit 100 g Walnusskernen verrührt, diese dann auf dem ungebackenen Kuchen verteilt. Durch das Backen werden sie knackig.
Von mir 5 Sterne.

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nvaudlet Smutje sagt:  
11.11.2008 08:16
Hallo,
habe deinen Kuchen schon ein paar mal gebacken. Zutaten hat man immer im Haus, und er ist ganz einfach und schnell fertig. Echt super.
Ich nehme meist 2 mittelgrosse Äpfel. Uns langt das.
Kuchen am besten noch lauwarm und mit Schlagsahne geniessen.
Himmlisch...
LG, Nina

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Haukino Kartoffelschäler sagt:  
17.01.2009 00:46
Trotz anfänglicher schwierigkeiten wegen des verwirrenden Rezeptes habe ich einen sehr leckeren Apfelkuchen hinbekommen. Und das obwohl ich mich beim Backen immer sehr schwer tue. 5x * für dieses tolle Rezept.

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Alea1972 Kartoffelschäler sagt:  
20.01.2009 12:15
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Hallo Ihr Lieben! ich sollte vielleicht dazu schreiben, das man das mehl in den teig sieben soll! *g
am besten in die schaumig geruehrte margarine! ;o)))
ich finde es toll, wie der apfelkuch aus familien tradition bei euch ankommt!
vielen dank dafuer!
alea!!!

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saralie299 Tellerwäscher sagt:  
20.01.2009 13:26
Super lecker und schnell zubereitet.
So muss das sein!!!
5*****

Vielen Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße Sara

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aerdna Suppenkoch sagt:  
26.01.2009 15:29
Das ist so ein richtig leckerer Rührkuchen. Ganz einfach herzustellen und viel Tamtam, mit einfachen Zutaten. Und der rohe Teig schmeckt schon sooo gut...... ;-) Den werde ich wieder backen.

Andrea

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die_doellz Küchenjunge sagt:  
01.02.2009 17:10
super! schnell, einfach, lecker!
näxtes mal werd ich unsere kinder bitten, mal nen apfelkuchen zu backen.. wirklich große klasse. und leider schon aufgegessen..

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Bantaweibchen Smutje sagt:  
08.02.2009 11:54
mmmmmmh, lecker!
einfach & schnell .... danke für das rezept

lg Yvonne

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Masy Kaltmamsell sagt:  
11.03.2009 10:11
Der Kuchen ist sehr lecker und einfach, er wurde am Wochenende von meiner Tochter gebacken und kam bei unseren Gästen auch gut an.LG Masy

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gengster Tellerwäscher sagt:  
12.03.2009 15:56
5 Sterne!!Habe den Kuchen schon oft gebacken.Er ist schnell gemacht,ganz einfach und super lecker!
Habe den Kuchen statt mit Apfel auch schon mit Kirschen gemacht,auch sehr lecker!!!!!

L.G.
Sandra

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Egypt-Lady Kaltmamsell sagt:  
08.04.2009 19:13
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Hallo Alea,
hab dein Rezept heute auch ausprobiert, nur die Zutaten etwas ,,verkleinert" da ich eine flache runde Form ca.30cm Durchmesser machen wollte. Hab 150g Margarine, 150g Zucker, 3 Eier, 250 Mehl und 1/2 Backpulver sowie den V.Zucker genommen. Hat genau gepasst. Ausserdem hab ich noch 1/2TL Zimt in den Teig getan und auf den fertigen Kuchen Zitronenguss. Er ist supersaftig geworden. Vielen Dank fuer das tolle Rezept, von mir gibt es volle Punktzahl.

LG Uta

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Lesefan Tellerwäscher sagt:  
22.04.2009 20:49
Ich habe den Kuchen auch schon öfter gemacht und meine Familie und Kollegen sind jedes mal total begeistert. Für mich der beste Afelkuchen im Universum, saftig und locker und mit Sahne einfach der Hit. Wenn ich könnte würde ich dir dafür 100 Sterne geben :-)))

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Alea1972 Kartoffelschäler sagt:  
22.04.2009 20:51
der gedanke zählt. vielen dank dafuer!!!

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Martamausi Suppenkoch sagt:  
12.05.2009 12:05
Die Herstellung ging zügig und das Ergebnis ist einfach wunderbar. Schön locker und fruchtig. Kann ich nur weiterempfehlen.
LG

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FredBruns Tellerwäscher sagt:  
22.06.2009 18:04
1A Rezept. Wird in meine Sammlung aufgenommen!!! Super!!!

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aurora2000  Sternekoch sagt:  
22.07.2009 10:25
Hallo!

Hab deinen Kuchen gestern nachgebacken und er schmeckt sehr lecker! Hab ihn noch mit Mandelblättchen bestreut.

Danke fürs leckere Rezept, wirds auf jeden Fall wieder geben!

lg aurora

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


senka Kartoffelschäler sagt:  
03.02.2012 15:15
Hallo!

Das Rezept ist perfekt! Der Kuchen hat sehr gut geschmeckt!!

Werde ich öfters machen.

LG

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melanieda85 Kartoffelschäler sagt:  
12.02.2012 20:15
fluffig leckerer kuchen, der auch mit anderen obstsorten gemacht werden könnte, gar kein problem.

die menge die oben angegeben ist, ist auch für eine springform geeignet, wir mussten die menge da nicht reduzieren - war ideal.

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Marle_89 Tellerwäscher sagt:  
19.02.2012 18:08
einfach ganz große klasse! schneller, einfacher kuchen ohne einen haufen von zutaten. schnell gemacht und extrem lecker. =)
danke!!

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yolivale Tellerwäscher sagt:  
27.02.2012 14:01
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich hatte am Wochenende für Gäste diesen Kuchen gebacken und der kam sehr gut an. Ich hatte noch Walnüsse darüber gegeben und war echt lecker. Wurde gleich nach dem Rezept gefragt. Deshalb gibt es von mir ein PERFEKT

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cocinera2 Tellerwäscher sagt:  
05.03.2012 19:05
Hat das jemand von Euch mal mit Butter probiert??? Hab keine Margarine. Müsste doch auch funktionieren, oder nicht?

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Moja1987 Tellerwäscher sagt:  
07.04.2012 22:11
Ich habe Butter statt Margarine genommen und der Kuchen ist seeehr lecker geworden!

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HoernchenxD Tellerwäscher sagt:  
07.04.2012 14:53
Lecker Apfelkuchen :)

Ich habe reines Vollkornmehl verwendet. Der Kuchen ist super geworden :)
Danke für das leckere Rezept!

Ich lade noch ein Bild von meinem Kuchen hoch.

LG Hörnchen

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lilalaubebär Tellerwäscher sagt:  
27.04.2012 15:38
Der Kuchen ist sehr lecker geworden und wird fester Bestandteil meines Kochbuches bleiben :-). Danke !

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steph20se Tellerwäscher sagt:  
07.05.2012 18:50
Total einfach und super lecker!

Hab das Rezept bis jetzt zweimal gemacht, einmal mit weniger Zutaten damit nix übrig bleibt und einmal mit etwas roggenmehl damit es endlich verbraucht ist und beide male ist er super gelungen.


Guten Appetit! ;-)

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Grisu__ Tellerwäscher sagt:  
21.05.2012 15:47
himmlisch!
volle 5 * verdient und mehr.

schnell und einfach und vollen geschmack =D

habe 3 recht große äpfel genommen.
hatte eine sehr kleine form hab den teig dann 10 min länger gebacken.
schön saftig.perfekt.

vielen vielen dank. kommt in mein kochbuch :D

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Ole44 Tellerwäscher sagt:  
23.05.2012 12:40
super schnell ,super einfach, super lecker !!!!

Mehr muss man nicht dazu schreiben :-)

Danke für dieses tolle Rezept !

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