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Endiviensalat exotisch

½ Kopf	Salat (Endivien)
1 Dose	Aprikose(n), Hälften
3 EL	Aprikosensaft (425 ml)
3 EL	süße Sahne
2 Pck.	Kräuter (Gartenkräuter)

Zubereitung

Salat putzen, waschen, in Streifen schneiden. 3 Aprikosenhälften zur Seite legen. Die anderen Aprikosenhälften mit 3 EL Aprikosensaft und 3 EL Sahne pürieren. Gartenkräuter darunter mischen und zum Salat geben. Restliche Aprikosenhälften in Spalten schneiden und den Salat damit garnieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	25.10.05
Rezept-Statistiken:	13.403 (4)* gelesen 23 (0)* gespeichert 409 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat