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Baileyskugeln
Weihnachten
Zutaten
| 1 Pkt. | Kekse (Butterkekse, Vollkorn oder normal) |
| 50 g | Schokolade, weiß |
| 125 ml | Bailey's Irish Cream |
| 125 ml | Sahne |
| 600 g | Schokolade, weiß, gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Weiße Schokolade und Butterkekse fein reiben, in eine Schüssel geben. Baileys und Sahne zugeben und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Kleine Kugeln formen und in geriebener weißer Schokolade wenden. In Papierkapseln setzen und getrennt von anderen Keksen lagern.
Kleine Kugeln formen und in geriebener weißer Schokolade wenden. In Papierkapseln setzen und getrennt von anderen Keksen lagern.
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Kommentare anderer Nutzer
hallöchen,
wie lange halten sich die kugeln denn ? ok, bei mir selbst werden die wahrscheinlich
sofort aufgefuttert, aber falls ich es schaffen sollte, welche zu verschenken.
danke und leckere grüße
sabine
wie lange halten sich die kugeln denn ? ok, bei mir selbst werden die wahrscheinlich
sofort aufgefuttert, aber falls ich es schaffen sollte, welche zu verschenken.
danke und leckere grüße
sabine
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sabine,
wenn du sie kühl lagerst, ohne Luftlöcher, kannst du sie bis zu 3 Wochen lagern.
Bei uns würden sie aber eh nicht so lange halten... :-)
LG
Charlie
wenn du sie kühl lagerst, ohne Luftlöcher, kannst du sie bis zu 3 Wochen lagern.
Bei uns würden sie aber eh nicht so lange halten... :-)
LG
Charlie
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Hallöle noch mal,
haben diesen kleinen süchtigen Dinger eben Zubereitet.
Habe sie teils in Schokoraspel gedreht, aber auch in Kokosraspel (sehen nun aus wie kleine Schneebälle) + Kakaopulver. Alle Varianten haben sehr lecker geschmeckt.
@Charlie die halten hier auch keine 3 Wochen *grins*.
Kann die kleinen Süchtigen Dinger echt empfehlen !!!!!
Ein Foto habe ich eben hochgeladen.
Viel Spaß beim Zubereiten
LG Britta
haben diesen kleinen süchtigen Dinger eben Zubereitet.
Habe sie teils in Schokoraspel gedreht, aber auch in Kokosraspel (sehen nun aus wie kleine Schneebälle) + Kakaopulver. Alle Varianten haben sehr lecker geschmeckt.
@Charlie die halten hier auch keine 3 Wochen *grins*.
Kann die kleinen Süchtigen Dinger echt empfehlen !!!!!
Ein Foto habe ich eben hochgeladen.
Viel Spaß beim Zubereiten
LG Britta
Die Kugeln werde ich dieses Jahr en Massen zu Weihnachten verschenken. Echt leckeres Rezept!
Viele Liebe Grüße Katharina
Viele Liebe Grüße Katharina
Hilfreicher Kommentar:
Statt die Kekse zu reiben habe ich sie heute mal in einen Frühstücksbeutel mit Ziploc-Verschluss gegeben und sie einfach mit einem Nudelholz klein gewalzt. Geht schneller und man bekommt keinen lahmen Arm vom reiben! ;-)
Noch mal Liebe Grüße
Katharina
Noch mal Liebe Grüße
Katharina
Hallo verena,
diese gabs gestern bei uns zum vorkosten ob es für heiligabend tauglich ist.
Es ist mehr als tauglich. Allein beim zubereiten habe ich schon soviel probiert das meine Frau sauer war, das ich alles aufessen würde.
Einfach köstlich.
Gruß R.
diese gabs gestern bei uns zum vorkosten ob es für heiligabend tauglich ist.
Es ist mehr als tauglich. Allein beim zubereiten habe ich schon soviel probiert das meine Frau sauer war, das ich alles aufessen würde.
Einfach köstlich.
Gruß R.
Hört sich gut an, aber muss man die Sahne zusammen mit dem Baileys steif schlagen oder wie? Sorry bin keine gute Praliness und das geht aus der Anleitung nicht hervor :-)
Würds trotdem so gern probieren aber trau mich nicht...
Würds trotdem so gern probieren aber trau mich nicht...
Hallo Verena,
würde die Pralinen gerne machen, da ich sie verschenken möchte.
Kurze Frage: 600 gr. weiße Schokolade um die Kugeln drin zu wenden und
nur 50 gr. weiße Schokolade in die Masse?!
Danke Vorab.
LG Sybille
würde die Pralinen gerne machen, da ich sie verschenken möchte.
Kurze Frage: 600 gr. weiße Schokolade um die Kugeln drin zu wenden und
nur 50 gr. weiße Schokolade in die Masse?!
Danke Vorab.
LG Sybille
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Hallo Sybille,
ich habe die 600gr. in die Masse gefügt, für drum herum brauchst nicht so viel.
LG
Britta1272
ich habe die 600gr. in die Masse gefügt, für drum herum brauchst nicht so viel.
LG
Britta1272
Hilfreicher Kommentar:
@ Rockahr
Deine Idee mit dem Nudelholz ist seh gut, denn wenn man nicht aufpasst beim reiben kann es sehr schmerzhaft sein, ich habe die Kekse z.B in einem Küchengerät zerkleinert. 1x mal drücken und sie waren sehr fein.
LG
Britta
Deine Idee mit dem Nudelholz ist seh gut, denn wenn man nicht aufpasst beim reiben kann es sehr schmerzhaft sein, ich habe die Kekse z.B in einem Küchengerät zerkleinert. 1x mal drücken und sie waren sehr fein.
LG
Britta
Hallo, Verena
super Rezept,habe sie soeben ausprobiert. Werden bei mir aber nicht richtig fest. Halten aber wohl nicht mehr so lange ,die ganze Familie schleicht ständig in die Küche
Gruß
klicki
super Rezept,habe sie soeben ausprobiert. Werden bei mir aber nicht richtig fest. Halten aber wohl nicht mehr so lange ,die ganze Familie schleicht ständig in die Küche
Gruß
klicki
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Hallo Verena !!
Ein super Rezept ! Die Kugeln schmecken ja sowas von lecker (gehen zwar ungebremst auf die Hüfte, aber man kann einfach nicht die Finger von lassen).
Habe die Kekse und die Schokolade mit der Küchenmaschine zerkleinert. War ruck zuck fertig !
Sehr empfehlenswert !
Schöne Weihnachten !
Bogibär
Ein super Rezept ! Die Kugeln schmecken ja sowas von lecker (gehen zwar ungebremst auf die Hüfte, aber man kann einfach nicht die Finger von lassen).
Habe die Kekse und die Schokolade mit der Küchenmaschine zerkleinert. War ruck zuck fertig !
Sehr empfehlenswert !
Schöne Weihnachten !
Bogibär
Hilfe, wo finde ich die Selbsthilfegruppe der anonymen Bayileyskugelsüchtigen?!?
Ich habe einen Schwung fertig gemacht, zum Verschenken. Und fast alle schon selber aufgefuttert. :o(((
Jetzt muß ich für Weihnachten neue machen und mir vorher noch einen Safe anschaffen! ;o)
Danke, Danke, Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Andrea
Ich habe einen Schwung fertig gemacht, zum Verschenken. Und fast alle schon selber aufgefuttert. :o(((
Jetzt muß ich für Weihnachten neue machen und mir vorher noch einen Safe anschaffen! ;o)
Danke, Danke, Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Andrea
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Ich habe die Kugeln am Wochenende gemacht, geschmacklich sind sie wirklich perfekt, aber ich fand auch, dass die Masse sehr weich ist und man sich schwer tut schöne Kugeln draus zu machen. Die Kekse hab ich einfach in die Küchenmaschine geschmissen, damit wurden sie sehr schnell und mühelos zu Bröseln.
Kann man irgendwas noch dazumischen, damit die Masse fester wird? Das Problem ist ja auch, dass ich sie gern verschenken möchte und gern in Sackerl füllen möchte. Wenn sie so weich sind geht das nicht....
Kann man irgendwas noch dazumischen, damit die Masse fester wird? Das Problem ist ja auch, dass ich sie gern verschenken möchte und gern in Sackerl füllen möchte. Wenn sie so weich sind geht das nicht....
Ach ja, was ich noch anmerken wollte, die Angabe im Rezept mit der Schokolade ist sehr verwirrend, vermutlich habe ich die falsche Menge in die Masse gerührt....
@ Verena Super Rezept. Die Kugeln schmecken vorzüglich!
@ Britta Ich habe sie auch in Kokosraspeln und Schokosträuseln gedreht. So sehen sie schöner aus.
Viele Grüsse, Didi aus Ahlen!
@ Britta Ich habe sie auch in Kokosraspeln und Schokosträuseln gedreht. So sehen sie schöner aus.
Viele Grüsse, Didi aus Ahlen!
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept Idee.
Ich habe 2 Varianten gemacht, einmal mit Butterkeksen und einmal mit Gewürzspekulatius.
Jetzt weiß ich, was ich meiner Schwester(die wirklich alles hat und ich nie weiß, was ich schenken soll) am Heilig Abend mitbringen werde.
Viele Grüße
Ich habe 2 Varianten gemacht, einmal mit Butterkeksen und einmal mit Gewürzspekulatius.
Jetzt weiß ich, was ich meiner Schwester(die wirklich alles hat und ich nie weiß, was ich schenken soll) am Heilig Abend mitbringen werde.
Viele Grüße
Eine Frage: Muss ich die Sahne kochen, steifschlagen oder ähnliches???Bitte helft mir, ich bin blutiger Anfänger in solchern Sachen!!
also ich habe auch die 600 g Schokolade in die Masse getan und die 50 g zum wälzen, daraus ging dann auch ein gut zu verarbeitender und äußerst mächtiger Teig hervor.
Hallo,
die Idee statt Butterkekse Spekulatsius zu nehmen find ich super !!!
@ Blumenpracht ich habe die Sahne nicht erhitzt und nicht geschlagen, einfach rein gekippt in die Masse.
LG
Britta
die Idee statt Butterkekse Spekulatsius zu nehmen find ich super !!!
@ Blumenpracht ich habe die Sahne nicht erhitzt und nicht geschlagen, einfach rein gekippt in die Masse.
LG
Britta
Ich habe das Experiment noch mal gewagt, weil sie wirklich sehr lecker waren. Und diesmal habe ich eine halbe Packung Butterkeks mehr dazu gegeben, und diesmal sind sie auch wirklich fest geworden. Diesmal hab ich wohl auch die richtige Menge Schoko rein getan, denn das Rezept ist leider etwas missverständlich. Und diesmal sind auch viele Kugeln raus gegangen, auch wenn die Hälfte schon wieder weg ist. Muss wohl noch mal ran, damit ich was zum Verschenken habe :-)
Hallo,
die Hälfte wieder weg??? Ich kenne das, die Dinger wandern bei uns ab und an nach dem drehen in der Schoko oder ähnliches gleich in den Mund *grins*....
LG B*
die Hälfte wieder weg??? Ich kenne das, die Dinger wandern bei uns ab und an nach dem drehen in der Schoko oder ähnliches gleich in den Mund *grins*....
LG B*
Habe die Suchtkugeln ;o) gestern Abend noch gemacht (bis halb zwölf rumgekugelt, danach war mir richtig schlecht vom ganzen Finger-Ablecken *lach*).
Das Schokoladereiben ist echt ätzend, hab bei meinem Männe schon eine Küchenmaschine in Auftrag gegeben :o) Fast zum Schluß bin ich dann auf den Trichter gekommen, die Schoki klein zu hacken und sie dann mit dem Zerkleinerer feiner zu machen.... Die Kekse habe ich ebenfalls mit Gefrierbeutel und Nudelholz bearbeitet.
Der Tip mit den Gewürzspekulatius hört sich sehr gut an!!! Auch werde ich das nächste Mal mehr Kekse nehmen, brauche es etwas bissiger. Meine haben die Konsistenz von Rumkugeln.
Gewendet habe ich sie in Kokosraspeln (wobei auch viele mit in die Masse gelangt sind, da sie mir an den Fingern klebten, tut dem Geschmack aber keinen Abbruch!) und Kakaopulver.
Sehen wirkich klasse aus!!
Das Schokoladereiben ist echt ätzend, hab bei meinem Männe schon eine Küchenmaschine in Auftrag gegeben :o) Fast zum Schluß bin ich dann auf den Trichter gekommen, die Schoki klein zu hacken und sie dann mit dem Zerkleinerer feiner zu machen.... Die Kekse habe ich ebenfalls mit Gefrierbeutel und Nudelholz bearbeitet.
Der Tip mit den Gewürzspekulatius hört sich sehr gut an!!! Auch werde ich das nächste Mal mehr Kekse nehmen, brauche es etwas bissiger. Meine haben die Konsistenz von Rumkugeln.
Gewendet habe ich sie in Kokosraspeln (wobei auch viele mit in die Masse gelangt sind, da sie mir an den Fingern klebten, tut dem Geschmack aber keinen Abbruch!) und Kakaopulver.
Sehen wirkich klasse aus!!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe vor das Rezept auszuprobieren, aber kann mir auch jemand sagen, ob ich unbedingt weiße Schokolade verwenden sollte oder ob auch Zartbitter ausreicht?!
Und soweit ich das Rezept verstanden habe, muss die Schoko nicht erst geschmolzen werden, oder? Wenn ja, würde dies die ganze Sache etwas vereinfachen. denn 600 g Schoko reiben is echt a mühsame arbeit ;-)
Danke und lg
Ich habe vor das Rezept auszuprobieren, aber kann mir auch jemand sagen, ob ich unbedingt weiße Schokolade verwenden sollte oder ob auch Zartbitter ausreicht?!
Und soweit ich das Rezept verstanden habe, muss die Schoko nicht erst geschmolzen werden, oder? Wenn ja, würde dies die ganze Sache etwas vereinfachen. denn 600 g Schoko reiben is echt a mühsame arbeit ;-)
Danke und lg
Hi,
Kann mir mal jemand verraten, wieviel Gramm in einer Packung Kekse sind?
Sorry fuer die dumme Frage, aber bei uns gibt es leider andere Abpackungen und ich will doch nichts falsch machen.
Freue mich auf eine baldige Antwort, da ich am liebsten gleich mit den Kugeln anfangen wuerde.
Bis bald
Silke
Kann mir mal jemand verraten, wieviel Gramm in einer Packung Kekse sind?
Sorry fuer die dumme Frage, aber bei uns gibt es leider andere Abpackungen und ich will doch nichts falsch machen.
Freue mich auf eine baldige Antwort, da ich am liebsten gleich mit den Kugeln anfangen wuerde.
Bis bald
Silke
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Silke,
in einer Packung Butterkekse sind 200 g. drin. Ich nehme meisstens ca. 300 g. ,da kann man den Teig besser *kugeln*.
Auf meiner Feier gestern wurden ca. alle 60 Kugeln weg gemuffelt.
LG
Britta
in einer Packung Butterkekse sind 200 g. drin. Ich nehme meisstens ca. 300 g. ,da kann man den Teig besser *kugeln*.
Auf meiner Feier gestern wurden ca. alle 60 Kugeln weg gemuffelt.
LG
Britta
hallo!
habs jetzt auch geschafft das rezept nachzu"kochen" und es war genial und vor allem sehr einfach! allerdings werde ich das nächste mal nur die hälfte machen. bei mir sind an die 120 kugeln rausgekommen.
@silke: meine packung butterkekse hat 250 g :-) und es hat super gepasst.
lg
habs jetzt auch geschafft das rezept nachzu"kochen" und es war genial und vor allem sehr einfach! allerdings werde ich das nächste mal nur die hälfte machen. bei mir sind an die 120 kugeln rausgekommen.
@silke: meine packung butterkekse hat 250 g :-) und es hat super gepasst.
lg
Habe die Kugeln gestern ein zweites Mal gemacht und diesmal den Tip mit den Gewürzspekulatius ausprobiert. Ich kann nur sagen: BESSER GEHT ES NICHT!!!! Das war irgendwie noch der Kick, der eigentlich ja gar nicht mehr fehlte ;o)
Es sind etwa 110-120 Kugeln rausgekommen.
LG und frohe Weihnachten euch allen, dolby11
Es sind etwa 110-120 Kugeln rausgekommen.
LG und frohe Weihnachten euch allen, dolby11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe auch gekugelt, und weil ich die verschenken wollte, hab ich die in warmer Schokolade gedreht, und in den Kühlschrank zum abkühlen gelegt. Was soll ich sagen... Sind nicht mehr vieele dam uss andere Geschenke machen :)).
Wenn hier einer die Anonymen Baileykugelholics gründet, bin ich sofort dabei.
Danke für das Rezept
habe auch gekugelt, und weil ich die verschenken wollte, hab ich die in warmer Schokolade gedreht, und in den Kühlschrank zum abkühlen gelegt. Was soll ich sagen... Sind nicht mehr vieele dam uss andere Geschenke machen :)).
Wenn hier einer die Anonymen Baileykugelholics gründet, bin ich sofort dabei.
Danke für das Rezept
Vielen Dank Britta 1272 und dolby11. Nun ist zwar Weihnachten vorbei, habe aber morgen eine kleine Party und werde sie heute abend ausprobieren. Ich hab noch so viel Gewuerzspekulatius da das ich diese verwenden werde.
Gruss
Silke
Gruss
Silke
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Supertolles Rezept! Hab die Kugeln mit in die Arbeit genommen! Waren in nullkommanix weg und alle wollten das Rezept haben! Die gibts bei uns in Zukunft nicht nur zu Weihnachten!!!!!
Danke für das super Rezept!
Danke für das super Rezept!
Verspätete Bewertung (gabs bei mir auch zu Weihnachten in einem Tütchen mit anderen selbst gemachten Pralinen als Geschenk für die Mitarbeiter meines Freundes).
Super Rezept, einfache Zutaten, einfache Herstellung. Ich habe mir einen Ausstecher gekauft (ähnlich wie ein Eisportionierer nur eben in Pralinengröße) mit dem alle gleich groß wurden und ich nicht so viel rollen musste. Ich habe die fertigen Kugeln nur mit Kakao bestäubt und nicht mehr in Schoko gewälzt, war trotzdem lecker und sah schön aus.
5 Sterne!
Super Rezept, einfache Zutaten, einfache Herstellung. Ich habe mir einen Ausstecher gekauft (ähnlich wie ein Eisportionierer nur eben in Pralinengröße) mit dem alle gleich groß wurden und ich nicht so viel rollen musste. Ich habe die fertigen Kugeln nur mit Kakao bestäubt und nicht mehr in Schoko gewälzt, war trotzdem lecker und sah schön aus.
5 Sterne!
Den Kauf ich mir auch. Das Rollen ist nämlich ganz schön aufwändig. Frau macht ja nicht nur eine Sorte!!!
REINGEFALLEN!
Aha, nachdem ich eben verzweifelt in der Küche stand und mit dieser Matsche nix anzufangen wusste, habe ich doch noch mal in die Kommentare geschaut: und siehe da! Die 600g Schoki gehören definitiv IN die Masse. Lustigerweise wollte ich sie gar nicht in weißer Schoki wälzen, sondern in Kakao und hatte deshalb nur ein paar Kuvertürereste zu Hause. Hat aber auch damit jetzt wunderbar geklappt :)
Geschmacklich: der Hammer, ich glaub die sind heute abend noch weg :D Und ich wohne hier nur alleine mit meinem Freund, der keinen Baileys mag ...
Aha, nachdem ich eben verzweifelt in der Küche stand und mit dieser Matsche nix anzufangen wusste, habe ich doch noch mal in die Kommentare geschaut: und siehe da! Die 600g Schoki gehören definitiv IN die Masse. Lustigerweise wollte ich sie gar nicht in weißer Schoki wälzen, sondern in Kakao und hatte deshalb nur ein paar Kuvertürereste zu Hause. Hat aber auch damit jetzt wunderbar geklappt :)
Geschmacklich: der Hammer, ich glaub die sind heute abend noch weg :D Und ich wohne hier nur alleine mit meinem Freund, der keinen Baileys mag ...
Dieses Rezept ist mittlerweile in mein vorweihnachtliches Ritual eingezogen!
und dieses Jahr wieder! :)
Nur das Formen ist immer eine ziemliche Matscherei, da die Masse trotz Kühlung mit der Zeit an den Händen hängen bleibt...
âber da muss man wohl durch^^
und dieses Jahr wieder! :)
Nur das Formen ist immer eine ziemliche Matscherei, da die Masse trotz Kühlung mit der Zeit an den Händen hängen bleibt...
âber da muss man wohl durch^^
die sind der Hammer, allerdings reichen mir 50g weiße Schokolade nicht zum wälzen, hatte 100g dafür gerieben aber selbst die hat nicht gereicht.
Schmecken echt gut - aber mehr als 1-2 als "Leckerlie zwischendurch" gehen nicht, die sättigen echt gut!
Huhu!!!!
Genial sag ich da nur..... ich habe seit anfang Dezember 1 1/2 Flaschen bailys verbraucht weil der andrang bei freunden, familie und arbeitskollegen so groß war....
habe auch eine mischung aus amaretto und spekulazius probiert, sind auch gut angekommen nur für meinen geschmackt sehr kräftig. ich bleib dann doch lieber beim bailys ;)
danke für das rezept 5*****
Lg DeliciousLady84
Genial sag ich da nur..... ich habe seit anfang Dezember 1 1/2 Flaschen bailys verbraucht weil der andrang bei freunden, familie und arbeitskollegen so groß war....
habe auch eine mischung aus amaretto und spekulazius probiert, sind auch gut angekommen nur für meinen geschmackt sehr kräftig. ich bleib dann doch lieber beim bailys ;)
danke für das rezept 5*****
Lg DeliciousLady84
Hallo!
Ich habe die halbe Menge zubereitet und ca. 40 leckere Kugeln herausbekommen. Da mir die weiße Raspelschokolade am Schluß etwas knapp wurde, habe ich einige dann zusätzlich noch in etwas Cappuccinopulver gewälzt - hat auch gut gepasst.
LG Gabi
Ich habe die halbe Menge zubereitet und ca. 40 leckere Kugeln herausbekommen. Da mir die weiße Raspelschokolade am Schluß etwas knapp wurde, habe ich einige dann zusätzlich noch in etwas Cappuccinopulver gewälzt - hat auch gut gepasst.
LG Gabi
Ich habe die Kugeln in den letzten Wochen zwei mal gemacht weil alle so begeistert waren.
einfacher ist es wenn man die weiße Schokolade mit der Sahne im Wasserbad schmilzt. das reiben dauert doch sehr lang. Zum wenden habe ich mehr Schokolade benötigt als angegeben.
Tolles Rezept, demnächst versuche ich es mal mit Eierlikör anstatt Baileys.
einfacher ist es wenn man die weiße Schokolade mit der Sahne im Wasserbad schmilzt. das reiben dauert doch sehr lang. Zum wenden habe ich mehr Schokolade benötigt als angegeben.
Tolles Rezept, demnächst versuche ich es mal mit Eierlikör anstatt Baileys.
Lecker!
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feinschmeckerbäuchlein
26.10.2005 18:45 Uhr