| Baileyskugeln
Weihnachten
)
| 1 Pkt. | Kekse (Butterkekse, Vollkorn oder normal) |
| 50 g | Schokolade, weiß |
| 125 ml | Bailey's Irish Cream |
| 125 ml | Sahne |
| 600 g | Schokolade, weiß, gerieben |
Zubereitung
Weiße Schokolade und Butterkekse fein reiben, in eine Schüssel geben. Baileys und Sahne zugeben und ca. 30 Minuten kalt stellen.
Kleine Kugeln formen und in geriebener weißer Schokolade wenden. In Papierkapseln setzen und getrennt von anderen Keksen lagern.
Kleine Kugeln formen und in geriebener weißer Schokolade wenden. In Papierkapseln setzen und getrennt von anderen Keksen lagern.
Kommentare anderer Nutzer
Charlie64 
sagt:
sagt: 03.11.2005 18:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sabine,
wenn du sie kühl lagerst, ohne Luftlöcher, kannst du sie bis zu 3 Wochen lagern.
Bei uns würden sie aber eh nicht so lange halten... :-)
LG
Charlie
wenn du sie kühl lagerst, ohne Luftlöcher, kannst du sie bis zu 3 Wochen lagern.
Bei uns würden sie aber eh nicht so lange halten... :-)
LG
Charlie
Britta1272
sagt:
sagt: 15.11.2005 14:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallöle noch mal,
haben diesen kleinen süchtigen Dinger eben Zubereitet.
Habe sie teils in Schokoraspel gedreht, aber auch in Kokosraspel (sehen nun aus wie kleine Schneebälle) + Kakaopulver. Alle Varianten haben sehr lecker geschmeckt.
@Charlie die halten hier auch keine 3 Wochen *grins*.
Kann die kleinen Süchtigen Dinger echt empfehlen !!!!!
Ein Foto habe ich eben hochgeladen.
Viel Spaß beim Zubereiten
LG Britta
haben diesen kleinen süchtigen Dinger eben Zubereitet.
Habe sie teils in Schokoraspel gedreht, aber auch in Kokosraspel (sehen nun aus wie kleine Schneebälle) + Kakaopulver. Alle Varianten haben sehr lecker geschmeckt.
@Charlie die halten hier auch keine 3 Wochen *grins*.
Kann die kleinen Süchtigen Dinger echt empfehlen !!!!!
Ein Foto habe ich eben hochgeladen.
Viel Spaß beim Zubereiten
LG Britta
Rockahr 
sagt:
sagt: 19.11.2005 10:59
Die Kugeln werde ich dieses Jahr en Massen zu Weihnachten verschenken. Echt leckeres Rezept!
Viele Liebe Grüße Katharina
Viele Liebe Grüße Katharina
Rockahr
sagt:
sagt: 20.11.2005 00:28
Hilfreicher Kommentar:
Statt die Kekse zu reiben habe ich sie heute mal in einen Frühstücksbeutel mit Ziploc-Verschluss gegeben und sie einfach mit einem Nudelholz klein gewalzt. Geht schneller und man bekommt keinen lahmen Arm vom reiben! ;-)
Noch mal Liebe Grüße
Katharina
Noch mal Liebe Grüße
Katharina
Der_Chefkoch 
sagt:
sagt: 21.11.2005 15:18
Hallo verena,
diese gabs gestern bei uns zum vorkosten ob es für heiligabend tauglich ist.
Es ist mehr als tauglich. Allein beim zubereiten habe ich schon soviel probiert das meine Frau sauer war, das ich alles aufessen würde.
Einfach köstlich.
Gruß R.
diese gabs gestern bei uns zum vorkosten ob es für heiligabend tauglich ist.
Es ist mehr als tauglich. Allein beim zubereiten habe ich schon soviel probiert das meine Frau sauer war, das ich alles aufessen würde.
Einfach köstlich.
Gruß R.
lucysworld
sagt:
sagt: 24.11.2005 21:05
Hört sich gut an, aber muss man die Sahne zusammen mit dem Baileys steif schlagen oder wie? Sorry bin keine gute Praliness und das geht aus der Anleitung nicht hervor :-)
Würds trotdem so gern probieren aber trau mich nicht...
Würds trotdem so gern probieren aber trau mich nicht...
SibiSiebenstein 
sagt:
sagt: 25.11.2005 20:11
Hallo Verena,
würde die Pralinen gerne machen, da ich sie verschenken möchte.
Kurze Frage: 600 gr. weiße Schokolade um die Kugeln drin zu wenden und
nur 50 gr. weiße Schokolade in die Masse?!
Danke Vorab.
LG Sybille
würde die Pralinen gerne machen, da ich sie verschenken möchte.
Kurze Frage: 600 gr. weiße Schokolade um die Kugeln drin zu wenden und
nur 50 gr. weiße Schokolade in die Masse?!
Danke Vorab.
LG Sybille
Britta1272
sagt:
sagt: 26.11.2005 15:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sybille,
ich habe die 600gr. in die Masse gefügt, für drum herum brauchst nicht so viel.
LG
Britta1272
ich habe die 600gr. in die Masse gefügt, für drum herum brauchst nicht so viel.
LG
Britta1272
Britta1272
sagt:
sagt: 26.11.2005 15:31
Hilfreicher Kommentar:
@ Rockahr
Deine Idee mit dem Nudelholz ist seh gut, denn wenn man nicht aufpasst beim reiben kann es sehr schmerzhaft sein, ich habe die Kekse z.B in einem Küchengerät zerkleinert. 1x mal drücken und sie waren sehr fein.
LG
Britta
Deine Idee mit dem Nudelholz ist seh gut, denn wenn man nicht aufpasst beim reiben kann es sehr schmerzhaft sein, ich habe die Kekse z.B in einem Küchengerät zerkleinert. 1x mal drücken und sie waren sehr fein.
LG
Britta
klicki
sagt:
sagt: 30.11.2005 19:20
Hallo, Verena
super Rezept,habe sie soeben ausprobiert. Werden bei mir aber nicht richtig fest. Halten aber wohl nicht mehr so lange ,die ganze Familie schleicht ständig in die Küche
Gruß
klicki
super Rezept,habe sie soeben ausprobiert. Werden bei mir aber nicht richtig fest. Halten aber wohl nicht mehr so lange ,die ganze Familie schleicht ständig in die Küche
Gruß
klicki
bogibär
sagt:
sagt: 01.12.2005 13:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Verena !!
Ein super Rezept ! Die Kugeln schmecken ja sowas von lecker (gehen zwar ungebremst auf die Hüfte, aber man kann einfach nicht die Finger von lassen).
Habe die Kekse und die Schokolade mit der Küchenmaschine zerkleinert. War ruck zuck fertig !
Sehr empfehlenswert !
Schöne Weihnachten !
Bogibär
Ein super Rezept ! Die Kugeln schmecken ja sowas von lecker (gehen zwar ungebremst auf die Hüfte, aber man kann einfach nicht die Finger von lassen).
Habe die Kekse und die Schokolade mit der Küchenmaschine zerkleinert. War ruck zuck fertig !
Sehr empfehlenswert !
Schöne Weihnachten !
Bogibär
06.12.2005 16:36
Hilfreicher Kommentar:
Hilfe, wo finde ich die Selbsthilfegruppe der anonymen Bayileyskugelsüchtigen?!?
Ich habe einen Schwung fertig gemacht, zum Verschenken. Und fast alle schon selber aufgefuttert. :o(((
Jetzt muß ich für Weihnachten neue machen und mir vorher noch einen Safe anschaffen! ;o)
Danke, Danke, Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Andrea
Ich habe einen Schwung fertig gemacht, zum Verschenken. Und fast alle schon selber aufgefuttert. :o(((
Jetzt muß ich für Weihnachten neue machen und mir vorher noch einen Safe anschaffen! ;o)
Danke, Danke, Danke für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Andrea
hollygennaro
sagt:
sagt: 06.12.2005 17:46
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe die Kugeln am Wochenende gemacht, geschmacklich sind sie wirklich perfekt, aber ich fand auch, dass die Masse sehr weich ist und man sich schwer tut schöne Kugeln draus zu machen. Die Kekse hab ich einfach in die Küchenmaschine geschmissen, damit wurden sie sehr schnell und mühelos zu Bröseln.
Kann man irgendwas noch dazumischen, damit die Masse fester wird? Das Problem ist ja auch, dass ich sie gern verschenken möchte und gern in Sackerl füllen möchte. Wenn sie so weich sind geht das nicht....
Kann man irgendwas noch dazumischen, damit die Masse fester wird? Das Problem ist ja auch, dass ich sie gern verschenken möchte und gern in Sackerl füllen möchte. Wenn sie so weich sind geht das nicht....
hollygennaro
sagt:
sagt: 06.12.2005 17:47
Ach ja, was ich noch anmerken wollte, die Angabe im Rezept mit der Schokolade ist sehr verwirrend, vermutlich habe ich die falsche Menge in die Masse gerührt....
DidiAhlen
sagt:
sagt: 06.12.2005 20:56
@ Verena Super Rezept. Die Kugeln schmecken vorzüglich!
@ Britta Ich habe sie auch in Kokosraspeln und Schokosträuseln gedreht. So sehen sie schöner aus.
Viele Grüsse, Didi aus Ahlen!
@ Britta Ich habe sie auch in Kokosraspeln und Schokosträuseln gedreht. So sehen sie schöner aus.
Viele Grüsse, Didi aus Ahlen!
Fiorellla
sagt:
sagt: 10.12.2005 18:56
Hilfreicher Kommentar:
Super Rezept Idee.
Ich habe 2 Varianten gemacht, einmal mit Butterkeksen und einmal mit Gewürzspekulatius.
Jetzt weiß ich, was ich meiner Schwester(die wirklich alles hat und ich nie weiß, was ich schenken soll) am Heilig Abend mitbringen werde.
Viele Grüße
Ich habe 2 Varianten gemacht, einmal mit Butterkeksen und einmal mit Gewürzspekulatius.
Jetzt weiß ich, was ich meiner Schwester(die wirklich alles hat und ich nie weiß, was ich schenken soll) am Heilig Abend mitbringen werde.
Viele Grüße
blumenpracht
sagt:
sagt: 13.12.2005 13:49
Eine Frage: Muss ich die Sahne kochen, steifschlagen oder ähnliches???Bitte helft mir, ich bin blutiger Anfänger in solchern Sachen!!
Vaja
sagt:
sagt: 13.12.2005 23:16
also ich habe auch die 600 g Schokolade in die Masse getan und die 50 g zum wälzen, daraus ging dann auch ein gut zu verarbeitender und äußerst mächtiger Teig hervor.
Britta1272
sagt:
sagt: 14.12.2005 13:15
Hallo,
die Idee statt Butterkekse Spekulatsius zu nehmen find ich super !!!
@ Blumenpracht ich habe die Sahne nicht erhitzt und nicht geschlagen, einfach rein gekippt in die Masse.
LG
Britta
die Idee statt Butterkekse Spekulatsius zu nehmen find ich super !!!
@ Blumenpracht ich habe die Sahne nicht erhitzt und nicht geschlagen, einfach rein gekippt in die Masse.
LG
Britta
hollygennaro
sagt:
sagt: 15.12.2005 17:42
Ich habe das Experiment noch mal gewagt, weil sie wirklich sehr lecker waren. Und diesmal habe ich eine halbe Packung Butterkeks mehr dazu gegeben, und diesmal sind sie auch wirklich fest geworden. Diesmal hab ich wohl auch die richtige Menge Schoko rein getan, denn das Rezept ist leider etwas missverständlich. Und diesmal sind auch viele Kugeln raus gegangen, auch wenn die Hälfte schon wieder weg ist. Muss wohl noch mal ran, damit ich was zum Verschenken habe :-)
Britta1272
sagt:
sagt: 15.12.2005 19:54
Hallo,
die Hälfte wieder weg??? Ich kenne das, die Dinger wandern bei uns ab und an nach dem drehen in der Schoko oder ähnliches gleich in den Mund *grins*....
LG B*
die Hälfte wieder weg??? Ich kenne das, die Dinger wandern bei uns ab und an nach dem drehen in der Schoko oder ähnliches gleich in den Mund *grins*....
LG B*
dolby11
sagt:
sagt: 16.12.2005 10:34
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Suchtkugeln ;o) gestern Abend noch gemacht (bis halb zwölf rumgekugelt, danach war mir richtig schlecht vom ganzen Finger-Ablecken *lach*).
Das Schokoladereiben ist echt ätzend, hab bei meinem Männe schon eine Küchenmaschine in Auftrag gegeben :o) Fast zum Schluß bin ich dann auf den Trichter gekommen, die Schoki klein zu hacken und sie dann mit dem Zerkleinerer feiner zu machen.... Die Kekse habe ich ebenfalls mit Gefrierbeutel und Nudelholz bearbeitet.
Der Tip mit den Gewürzspekulatius hört sich sehr gut an!!! Auch werde ich das nächste Mal mehr Kekse nehmen, brauche es etwas bissiger. Meine haben die Konsistenz von Rumkugeln.
Gewendet habe ich sie in Kokosraspeln (wobei auch viele mit in die Masse gelangt sind, da sie mir an den Fingern klebten, tut dem Geschmack aber keinen Abbruch!) und Kakaopulver.
Sehen wirkich klasse aus!!
Das Schokoladereiben ist echt ätzend, hab bei meinem Männe schon eine Küchenmaschine in Auftrag gegeben :o) Fast zum Schluß bin ich dann auf den Trichter gekommen, die Schoki klein zu hacken und sie dann mit dem Zerkleinerer feiner zu machen.... Die Kekse habe ich ebenfalls mit Gefrierbeutel und Nudelholz bearbeitet.
Der Tip mit den Gewürzspekulatius hört sich sehr gut an!!! Auch werde ich das nächste Mal mehr Kekse nehmen, brauche es etwas bissiger. Meine haben die Konsistenz von Rumkugeln.
Gewendet habe ich sie in Kokosraspeln (wobei auch viele mit in die Masse gelangt sind, da sie mir an den Fingern klebten, tut dem Geschmack aber keinen Abbruch!) und Kakaopulver.
Sehen wirkich klasse aus!!
bannzi
sagt:
sagt: 17.12.2005 14:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe vor das Rezept auszuprobieren, aber kann mir auch jemand sagen, ob ich unbedingt weiße Schokolade verwenden sollte oder ob auch Zartbitter ausreicht?!
Und soweit ich das Rezept verstanden habe, muss die Schoko nicht erst geschmolzen werden, oder? Wenn ja, würde dies die ganze Sache etwas vereinfachen. denn 600 g Schoko reiben is echt a mühsame arbeit ;-)
Danke und lg
Ich habe vor das Rezept auszuprobieren, aber kann mir auch jemand sagen, ob ich unbedingt weiße Schokolade verwenden sollte oder ob auch Zartbitter ausreicht?!
Und soweit ich das Rezept verstanden habe, muss die Schoko nicht erst geschmolzen werden, oder? Wenn ja, würde dies die ganze Sache etwas vereinfachen. denn 600 g Schoko reiben is echt a mühsame arbeit ;-)
Danke und lg
SilkeD 
sagt:
sagt: 18.12.2005 08:58
Hi,
Kann mir mal jemand verraten, wieviel Gramm in einer Packung Kekse sind?
Sorry fuer die dumme Frage, aber bei uns gibt es leider andere Abpackungen und ich will doch nichts falsch machen.
Freue mich auf eine baldige Antwort, da ich am liebsten gleich mit den Kugeln anfangen wuerde.
Bis bald
Silke
Kann mir mal jemand verraten, wieviel Gramm in einer Packung Kekse sind?
Sorry fuer die dumme Frage, aber bei uns gibt es leider andere Abpackungen und ich will doch nichts falsch machen.
Freue mich auf eine baldige Antwort, da ich am liebsten gleich mit den Kugeln anfangen wuerde.
Bis bald
Silke
Britta1272
sagt:
sagt: 18.12.2005 18:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Silke,
in einer Packung Butterkekse sind 200 g. drin. Ich nehme meisstens ca. 300 g. ,da kann man den Teig besser *kugeln*.
Auf meiner Feier gestern wurden ca. alle 60 Kugeln weg gemuffelt.
LG
Britta
in einer Packung Butterkekse sind 200 g. drin. Ich nehme meisstens ca. 300 g. ,da kann man den Teig besser *kugeln*.
Auf meiner Feier gestern wurden ca. alle 60 Kugeln weg gemuffelt.
LG
Britta
bannzi
sagt:
sagt: 19.12.2005 17:57
hallo!
habs jetzt auch geschafft das rezept nachzu"kochen" und es war genial und vor allem sehr einfach! allerdings werde ich das nächste mal nur die hälfte machen. bei mir sind an die 120 kugeln rausgekommen.
@silke: meine packung butterkekse hat 250 g :-) und es hat super gepasst.
lg
habs jetzt auch geschafft das rezept nachzu"kochen" und es war genial und vor allem sehr einfach! allerdings werde ich das nächste mal nur die hälfte machen. bei mir sind an die 120 kugeln rausgekommen.
@silke: meine packung butterkekse hat 250 g :-) und es hat super gepasst.
lg
dolby11
sagt:
sagt: 22.12.2005 12:33
Habe die Kugeln gestern ein zweites Mal gemacht und diesmal den Tip mit den Gewürzspekulatius ausprobiert. Ich kann nur sagen: BESSER GEHT ES NICHT!!!! Das war irgendwie noch der Kick, der eigentlich ja gar nicht mehr fehlte ;o)
Es sind etwa 110-120 Kugeln rausgekommen.
LG und frohe Weihnachten euch allen, dolby11
Es sind etwa 110-120 Kugeln rausgekommen.
LG und frohe Weihnachten euch allen, dolby11
fiene71
sagt:
sagt: 23.12.2005 02:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe auch gekugelt, und weil ich die verschenken wollte, hab ich die in warmer Schokolade gedreht, und in den Kühlschrank zum abkühlen gelegt. Was soll ich sagen... Sind nicht mehr vieele dam uss andere Geschenke machen :)).
Wenn hier einer die Anonymen Baileykugelholics gründet, bin ich sofort dabei.
Danke für das Rezept
habe auch gekugelt, und weil ich die verschenken wollte, hab ich die in warmer Schokolade gedreht, und in den Kühlschrank zum abkühlen gelegt. Was soll ich sagen... Sind nicht mehr vieele dam uss andere Geschenke machen :)).
Wenn hier einer die Anonymen Baileykugelholics gründet, bin ich sofort dabei.
Danke für das Rezept
SilkeD
sagt:
sagt: 27.12.2005 04:14
Vielen Dank Britta 1272 und dolby11. Nun ist zwar Weihnachten vorbei, habe aber morgen eine kleine Party und werde sie heute abend ausprobieren. Ich hab noch so viel Gewuerzspekulatius da das ich diese verwenden werde.
Gruss
Silke
Gruss
Silke
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Die neusten Kommentare:
berlinbärchen
sagt:
sagt: 22.08.2011 22:03
Geschmacklich sehr gut, die Konsistenz der Masse war sehr klebrig, dass es schwer war diese weiterzuverarbeiten.
09.10.2011 18:31
13.11.2011 12:19
ein sehr gutes rezept. musste es allerding "umbauen". bei uns mag man keine weisse schokolade, habe statt dessen kuvertüre genommen, zwei drittel vollmilch und ein drittel zartbitter.statt das ganze zu reiben habe ich es in der mikrowelle geschmolzen, hat hervorragend geklappt! gewälzt habe ich die kugeln in gerösteten ghackten nüssen, schmeckt und riecht super!!
Sarah-und-Adam
sagt:
sagt: 15.11.2011 13:55
hallo,
muss man denn unbedingt das original
baileys nehmen, oder funktioniert
das auch mit dem nachgemachten von
den discountern?
lg sarah
muss man denn unbedingt das original
baileys nehmen, oder funktioniert
das auch mit dem nachgemachten von
den discountern?
lg sarah
15.11.2011 14:46
Sarah-und-Adam
sagt:
sagt: 26.11.2011 14:43
und nimmt man jetzt für die masse 50 oder 600 gramm weiße schokolade?
Sarah-und-Adam
sagt:
sagt: 29.11.2011 14:56
na ich hab sie jetzt gemacht... in die kugeln hab ich jetzt 250 gramm weiße schoki gepackt und naja.. ganz ehrlich? wenn man darauf rumkaut,schmeckt es halt wie butterkekse die aufgeweicht wurden... so ne keksmatsche halt.. vielleicht schmecken sie ja wirklich besser,wenn man 600 gramm schoki dran macht,aber ich trau mich nun nicht,noch einmal all die zutaten evtl. für umsonst zu "verschwenden",lach...
lg
lg
jul-lia
sagt:
sagt: 29.11.2011 20:00
Superlecker!!! Auch ich habe die Schokolade geschmolzen, dann muss man aber den Teig für mind. 1 Stunde kaltstellen. Das Formen war etwas schwierig, ging aber mit etwas Übung. Gewälzt habe ich sie in Kokosflocken, Kakaopulver und weißer Schokolade (geraspelt). Superlecker!!! :D
sunwukung
sagt:
sagt: 11.12.2011 14:55
Sorry!Bin etwas begriffsstutzig :/ Wieviel g Kekse gehören in das Rezept?
13.12.2011 10:27
Hallo,
also ich muss sagen,
wir sind mit dem Ergebnis zufrieden.
Meine Familie hat heute morgen schon gekostet.
Alle haben mit dem genickt.
Der Mund war zu voll zum sprechen.----grins
(Bild werde ich später speichern)
Danke für das Rezept.
LG
Brigitte
also ich muss sagen,
wir sind mit dem Ergebnis zufrieden.
Meine Familie hat heute morgen schon gekostet.
Alle haben mit dem genickt.
Der Mund war zu voll zum sprechen.----grins
(Bild werde ich später speichern)
Danke für das Rezept.
LG
Brigitte
micekatz
sagt:
sagt: 20.12.2011 18:46
das rezet ist superlecker!
die zutaten habe ich genauso verwendet, allerdings die zubereitung ein wenig einfacher gemacht...
ich habe die schokolade (klein gebröckeltI mit sahne kurz in der micro erwärmt, anschl. den eierlikör (baileys war leider schon alle) untergemischt, die kekse mit dem nudelwalger platt gemacht und erst zum schluss untergemischt.
alles in allem ein super einfaches und leckeres rezept, ich musste jedoch die noch zähflüssige masse vom meiner besseren hälfte verstecken, bevor ich sie formen konnte ;-)
die zutaten habe ich genauso verwendet, allerdings die zubereitung ein wenig einfacher gemacht...
ich habe die schokolade (klein gebröckeltI mit sahne kurz in der micro erwärmt, anschl. den eierlikör (baileys war leider schon alle) untergemischt, die kekse mit dem nudelwalger platt gemacht und erst zum schluss untergemischt.
alles in allem ein super einfaches und leckeres rezept, ich musste jedoch die noch zähflüssige masse vom meiner besseren hälfte verstecken, bevor ich sie formen konnte ;-)
pepsi35
sagt:
sagt: 05.02.2012 16:58
Supertolles Rezept! Hab die Kugeln mit in die Arbeit genommen! Waren in nullkommanix weg und alle wollten das Rezept haben! Die gibts bei uns in Zukunft nicht nur zu Weihnachten!!!!!
Danke für das super Rezept!
Danke für das super Rezept!
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wie lange halten sich die kugeln denn ? ok, bei mir selbst werden die wahrscheinlich
sofort aufgefuttert, aber falls ich es schaffen sollte, welche zu verschenken.
danke und leckere grüße
sabine
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