Henglein
Rama Cremefine
| Aprikosen - Melonen - Marmelade
6 Gläser à 250 g
)
| 600 g | Aprikose(n) (entsteint gewogen, dann grob gewüfelt) |
| 400 g | Honigmelone (Fruchtfleisch, grob gewürfelt) |
| 500 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 3 EL | Rum |
| 1 | Zitrone(n), davon den Saft |
Zubereitung
Aprikosen- und Honigmelonenstücke in einen Topf geben, pürieren, mit Zitronensaft und Gelierzucker mischen. Unter Rühren aufkochen, und 3 Min. unter Rühren sprudelnd kochen. Rum in die heiße Marmelade rühren. Dann in die vorbereiteten Twist-Off-Gläser füllen, sofort verschließen und 5 Min. auf den Deckel stellen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
08.07.2009 09:35
Hallo imar,
gestern abend habe ich Dein Aprikosenmarmelade-Rezept ausprobiert.
Sehr lecker! Den Rum habe ich weggelassen, brauchte ihn für ein anderes Marmeladenrezept.
Die Marmelade ist wunderbar geliert und wurde gleich warm probiert.
Danke für Deine Idee
sagt souzel
gestern abend habe ich Dein Aprikosenmarmelade-Rezept ausprobiert.
Sehr lecker! Den Rum habe ich weggelassen, brauchte ihn für ein anderes Marmeladenrezept.
Die Marmelade ist wunderbar geliert und wurde gleich warm probiert.
Danke für Deine Idee
sagt souzel
Stümmeli 
sagt:
sagt: 09.07.2009 10:17
Hallo,
eine schöne Idee Aprikosen mit Honigmelone zu kombinieren. Sehr lecker. Anstatt Rum habe ich Grappa hinzugefügt.
Danke & LG Stümmeli
eine schöne Idee Aprikosen mit Honigmelone zu kombinieren. Sehr lecker. Anstatt Rum habe ich Grappa hinzugefügt.
Danke & LG Stümmeli
Karamella
sagt:
sagt: 24.07.2009 14:31
Hallo,
ein sehr schönes Rezept! Aprikosen und Melone passen perfekt zusammen. Ich habe statt Rum Marillenlikör genommen.
LG
Kara
ein sehr schönes Rezept! Aprikosen und Melone passen perfekt zusammen. Ich habe statt Rum Marillenlikör genommen.
LG
Kara
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Marmeladen, Konfitüren, Aufstriche...
- Geschenke aus der Küche
- Marmelade
- Haltbarmachen
- dor.marmelade, konfitüre
- Marmeladen und Gelee´s
- Marmeladen
- Einmachen - Süß
- Marmelade u. Eingemachtes Süß
- Marmelade und Aufstriche
Weitere Rezeptsammlungen
das vergangene Wochenende war mein Marmeladen-Mach-Wochenende!! Habe zum ersten Mal Marmelade selbst hergestellt und deine schmeckt mir sehr gut! Schön fruchtig, aber nicht zu süß!! Leider schmeckt man vom Rum nicht so viel, ich hätte vielleicht etwas mehr dazugeben können. Und zu Anfang hatte ich Bedenken, dass die Marmelade nicht richtig fest wird, meine Masse war durch die saftige Melone doch recht flüssig geworden. Aber nach einer Nacht im Kühlschrank hat sie nun doch eine gute Konsistenz. Werde ein paar Gläser davon verschenken! Danke für das Rezept!
LG, Christina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten