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Brownies
Zutaten
| 230 g | Schokolade, zartbitter |
| 130 g | Butter |
| 140 g | Mehl |
| etwas | Backpulver |
| etwas | Salz |
| 210 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 158 kcal
Zuerst 200 g Schokolade mit 120 g Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die restlich Schokolade raspeln.
Mehl, Backpulver, Schokoraspeln und Salz vermischen. Den Backofen auf 170°C vorheizen. Eine Kuchenform (etwa 20x30cm) mit der restlichen Butter ausfetten. Die lauwarme Schokoladenmischung mit Zucker, Vanillezucker und Eiern verrühren.
Die Mehlmischung nach und nach hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in die Form geben und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
Das Gebäck abkühlen lassen und in etwa 5 cm große Quadrate schneiden.
Mehl, Backpulver, Schokoraspeln und Salz vermischen. Den Backofen auf 170°C vorheizen. Eine Kuchenform (etwa 20x30cm) mit der restlichen Butter ausfetten. Die lauwarme Schokoladenmischung mit Zucker, Vanillezucker und Eiern verrühren.
Die Mehlmischung nach und nach hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in die Form geben und im Ofen ca. 25 Minuten backen.
Das Gebäck abkühlen lassen und in etwa 5 cm große Quadrate schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
ich benötigte heute morgen "auf die Schnelle" ein Turbo-Brownie-Rezept ohne Firlefanz und vor allem ohne Nüsse oder Mandeln.
Die Schokolade und die Butter habe ich in der Mikrowelle geschmolzen - das ging wunderbar- und den Teig habe ich ohne Mixer mit dem Schneebesen gerührt.
Perfekt in allen Punkten: schnelle, "saubere" Zubereitung, tolle Konsistenz und schokoladig im Geschmack.
Ich habe die Brownies mit dem Frosting aus dem Profil von LindaleinG überzogen - auch eine ganz schnelle Angelegenheit- das kann ich so weiterempfehlen.
LG
FrauMausE
ich benötigte heute morgen "auf die Schnelle" ein Turbo-Brownie-Rezept ohne Firlefanz und vor allem ohne Nüsse oder Mandeln.
Die Schokolade und die Butter habe ich in der Mikrowelle geschmolzen - das ging wunderbar- und den Teig habe ich ohne Mixer mit dem Schneebesen gerührt.
Perfekt in allen Punkten: schnelle, "saubere" Zubereitung, tolle Konsistenz und schokoladig im Geschmack.
Ich habe die Brownies mit dem Frosting aus dem Profil von LindaleinG überzogen - auch eine ganz schnelle Angelegenheit- das kann ich so weiterempfehlen.
LG
FrauMausE
Also ich fand diese Brownies, einfach nur überaus lecker!
lecker schmecker ...!!! Super Brownies
Danke.
Danke.
Hallo,
habe soeben dein Rezept ausprobiert -> super lecker!
Hatte leider keine Zartbitterschokolade mehr im Haus, somit habe ich den "Schokoladen-Nikolaus-Vorrat" meiner Kinder reduziert und anstatt geriebener Schokolade, habe ich ein paar Schokotröpfchen unter den Teig gerührt.
Danke!
Gruß Simone
habe soeben dein Rezept ausprobiert -> super lecker!
Hatte leider keine Zartbitterschokolade mehr im Haus, somit habe ich den "Schokoladen-Nikolaus-Vorrat" meiner Kinder reduziert und anstatt geriebener Schokolade, habe ich ein paar Schokotröpfchen unter den Teig gerührt.
Danke!
Gruß Simone
ich fand es eindeutig zu süß.... wirklichnur mit zwartbitter genießbar... also mit vollmilch schokolade fand ichs echt nicht lecker und die anderen auch nicht.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe heute die Brownies ausprobiert. Sie schmecken uns sehr gut. Ich habe allerdings weniger Zucker genommen, sonst wären sie mir auch zu süß gewesen. Bei meinem Ofen haben 20 Min. bei 150 Grad Umluft genügt.Danke fürs Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
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FrauMausE
06.11.2010 12:39 Uhr