Henglein
Rama Cremefine
| Quark - Spinat - Pasta - Auflauf
)
| 300 g | Penne |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 200 g | Frischkäse |
| 200 g | Feta-Käse |
| 6 | Tomate(n) |
| 400 g | Spinat (TK, die kleinen Kugeln zum Portionieren) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Ajvar, scharf |
| 100 g | Parmesan oder Grana (frisch am Stück) |
| Kräutersalz | |
| Pepperico | |
| Thymian | |
| Pfeffer, frisch gemahlener |
Zubereitung
Die Pasta al dente kochen.
Den Quark mit dem Frischkäse, dem Fetakäse und dem Spinat (einfach tiefgefroren die kleinen Kugeln untermischen) vermischen. Ajvar, gepressten Knoblauch, Kräutersalz und Pfeffer, Pepperoncini (Menge nach Belieben, getrocknet, kleingehackt) dazu geben, Pasta auch dazu geben und alles in einer große Auflaufform gut vermengen.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Quarkmischung legen. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Thymian würzen.
Grana frisch reiben und darüber streuen.
Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Den Auflauf in den Ofen geben und 45 Minuten backen lassen.
Den Quark mit dem Frischkäse, dem Fetakäse und dem Spinat (einfach tiefgefroren die kleinen Kugeln untermischen) vermischen. Ajvar, gepressten Knoblauch, Kräutersalz und Pfeffer, Pepperoncini (Menge nach Belieben, getrocknet, kleingehackt) dazu geben, Pasta auch dazu geben und alles in einer große Auflaufform gut vermengen.
Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Quarkmischung legen. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Thymian würzen.
Grana frisch reiben und darüber streuen.
Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Den Auflauf in den Ofen geben und 45 Minuten backen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Bernd313 
sagt:
sagt: 07.10.2010 13:47
Erstmal was gutes: Es hat sehr gut geschmeckt, aber die angabe 3 Personen war etwas sehr reichlich... Es wären 4-5 Personen satt geworden.
Trotzdem ein sehr gutes Rezept. =)
Bernd
Trotzdem ein sehr gutes Rezept. =)
Bernd
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Ich muß sagen, ich war äußert positiv überrascht :-)
Ich dachte mir schon, daß es gut schmecken müßte, aber das Ergebnis hat meine Erwartungen noch übertroffen :-)
Allerdings habe ich statt der normalen Tomaten Cocktailtomaten genommen, ich hatte gerade keine anderen zu Hause - war sehr lecker, da sie ja etwas süßlicher als normale schmecken, ich habe sie auch nur halbiert und nicht in Scheiben geschnitten.
Den Ajvar habe ich weggelassen, da meine 15 Monate alte Tochter mitgegessen hat und ich mir nicht sicher war, ob es ihr dann zu scharf ist.
Nur ist der Parmesan ziemlich schnell dunkel geworden, 45 Minuten konnte ich den Auflauf nicht im Ofen lassen ...
Liebe Grüße und Danke für das schnelle, leckere und auch gesunde Gericht,
Katrin
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