Henglein
Rama Cremefine
| Afrikabombe
)
| 250 g | Butter |
| 375 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 1 EL | Zimt |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 250 g | Mehl |
| 1 EL | Rum |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 125 g | Nüsse, gemahlene |
| 1 Tasse/n | Kaffee, sehr starken |
| 1 Pck. | Kuchenglasur, Schoko |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten zugeben und am Schluss den kalten Kaffee zugeben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren und in eine gefettete und gebröselte Guglhupfform geben.
Backzeit bei 175° Grad ca. 1 Stunde
Danach mit einem Schokoguss überziehen.
Backzeit bei 175° Grad ca. 1 Stunde
Danach mit einem Schokoguss überziehen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
MietzekatzeW37 
sagt:
sagt: 12.11.2005 17:26
Habe den Kuchen nachgebacken und muß sagen, das er einfach supertoll geschmeckt hat. Ein einfaches und schnelles Rezept. Werde demnächst ein Bild von meinem "Meisterwerk" auch einstellen.
Editina 
sagt:
sagt: 20.11.2005 17:50
Hab den Kuchen am Samstag gebacken
schmeckt super nach Weihnachten wegen Zimt
hab auch ein Bild dazu gemacht und eingestellt hoffe es wird genommen
Ach ja Gugelhupf Form hab ich nicht hab ne Springfform wie für Marmorkuchen genommen.
schmeckt super nach Weihnachten wegen Zimt
hab auch ein Bild dazu gemacht und eingestellt hoffe es wird genommen
Ach ja Gugelhupf Form hab ich nicht hab ne Springfform wie für Marmorkuchen genommen.
06.01.2006 15:09
Hallo Petra
habe heute deine Afrikabombe gebacken, schon beim backen hat es herrlich geduftet.
Der Kuchen schmeckt superlecker und ist schön saftig.
Danke für das leckere Rezept, den Kuchen werde ich öfters backen.
Liebe Grüße
Michaela
habe heute deine Afrikabombe gebacken, schon beim backen hat es herrlich geduftet.
Der Kuchen schmeckt superlecker und ist schön saftig.
Danke für das leckere Rezept, den Kuchen werde ich öfters backen.
Liebe Grüße
Michaela
Greenuniverse 
sagt:
sagt: 16.03.2006 00:26
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Petra,
liebsten Dank für ein super gelungenes Rezept. Ich habe die Afrikabombe (neben 11 anderen, *puh*) für den 80. Geburtstag meiner Oma gebacken. Ist wirklich supersaftig und überhaupt nicht trocken, kam sehr gut an.
Ich habe das Rezept noch etwas abgewandelt mit Sahnecremelikör, braunem Zucker und gemahlenen Mandeln - diese Mischung wird schön knackig "afrikanisch" braun :)
Allerdings ging der Kuchen nach dem Originalrezept zu stark auf und kletterte jedes Mal aus meiner Gugelhupfform. Wenn ich aber ca. 3 Tassen Teig abgenommen hatte für eine Mini-Form, dann wurde er perfekt.
Das nächste Mal mische ich noch Schokostückchen unter - dieses Rezept gibt es bei mir ab sofort öfter!
Verena
liebsten Dank für ein super gelungenes Rezept. Ich habe die Afrikabombe (neben 11 anderen, *puh*) für den 80. Geburtstag meiner Oma gebacken. Ist wirklich supersaftig und überhaupt nicht trocken, kam sehr gut an.
Ich habe das Rezept noch etwas abgewandelt mit Sahnecremelikör, braunem Zucker und gemahlenen Mandeln - diese Mischung wird schön knackig "afrikanisch" braun :)
Allerdings ging der Kuchen nach dem Originalrezept zu stark auf und kletterte jedes Mal aus meiner Gugelhupfform. Wenn ich aber ca. 3 Tassen Teig abgenommen hatte für eine Mini-Form, dann wurde er perfekt.
Das nächste Mal mische ich noch Schokostückchen unter - dieses Rezept gibt es bei mir ab sofort öfter!
Verena
cordi03
sagt:
sagt: 01.04.2006 11:34
hallo schlegelchen :)
wollte mich noch fix für deinen super leckeren kuchen bedanken *mjam*
habe deinen kuchen zu meinem geburtstag gebacken. habe nur den zimt weg gelassen, da mein schatz keinen zimt mag. alle gäste fanden ihn super lecker.
er ist schön saftig und wirklich kein "trockener" kuchen :)
ein stück blieb übrig, das hat mein bruder dann mitgenommen!!
vielen dank, den wirds öfter geben.
ganz lieben gruß
cordi
wollte mich noch fix für deinen super leckeren kuchen bedanken *mjam*
habe deinen kuchen zu meinem geburtstag gebacken. habe nur den zimt weg gelassen, da mein schatz keinen zimt mag. alle gäste fanden ihn super lecker.
er ist schön saftig und wirklich kein "trockener" kuchen :)
ein stück blieb übrig, das hat mein bruder dann mitgenommen!!
vielen dank, den wirds öfter geben.
ganz lieben gruß
cordi
hubsel46
sagt:
sagt: 22.05.2006 21:00
ein toller kuchen,schnell zubereitet und supiiiiii lecker.
liebe grüsse hubsel 46
liebe grüsse hubsel 46
28.05.2006 10:15
Hallo liebes Schlegelchen,
ich hab heute Lust auf Deine Bombe gehabt und mich einfach dran begeben :-) Super isser geworden und sogar aus meiner Form geschlüpft ohne zu zerbröseln. Ein toller Teig, der schmeckte schon beim Rühren lecker ;-) - ein toller Duft beim Backen und ein toller Geschmack!
Vielen Dank für das tolle Rezept - den mach ich jetzt öfter!!!
Liebe Grüße
Stefanie
ich hab heute Lust auf Deine Bombe gehabt und mich einfach dran begeben :-) Super isser geworden und sogar aus meiner Form geschlüpft ohne zu zerbröseln. Ein toller Teig, der schmeckte schon beim Rühren lecker ;-) - ein toller Duft beim Backen und ein toller Geschmack!
Vielen Dank für das tolle Rezept - den mach ich jetzt öfter!!!
Liebe Grüße
Stefanie
sonne403
sagt:
sagt: 26.03.2007 22:30
Sehr saftiger, leckerer Kuchen, aber - ich werde das Rezept lieber unter der Rubrik "Weihnachten" speichern! Jetzt im Frühjahr hat mein Mann gesagt, er mag solchen Kuchen nicht, der sei für die Adventszeit. Und da kann ich ihn mir auch gut vorstellen: Bei einem gemütlichen Adventstee.
Maria1967
sagt:
sagt: 01.07.2007 11:52
Habe dieses Rezept von Stefanie67 empfohlen bekommen.
Super gelungen- schmeckte noch nach Tagen (unter Abdeckhaube).
Wie auf den Fotos zu sehen ist er in einer Silikonform gebacken.
Vielleicht hätte ich ihn nach ca. 10 - 15 min Backzeit kurz einschneiden müssen. Auf dem zweiten Bild kann man sehen das der Kuchen etwas explodiert ist. Der rohe Teig kam nach oben - aber zu guter letzt - nach einer kleinen Panikattacke meinerseits ,ist der Kuchen mit etwas mehr Backzeit ( ca. 10 min mehr als angegeben) in einen Rutsch ohne Verluste aus der Form raus.
Von mir volle Punktzahl. HP- Schlegl kann nichts für mein Anfängerpech in Sachen Silikonformbacken.
LG Maria 1967
Super gelungen- schmeckte noch nach Tagen (unter Abdeckhaube).
Wie auf den Fotos zu sehen ist er in einer Silikonform gebacken.
Vielleicht hätte ich ihn nach ca. 10 - 15 min Backzeit kurz einschneiden müssen. Auf dem zweiten Bild kann man sehen das der Kuchen etwas explodiert ist. Der rohe Teig kam nach oben - aber zu guter letzt - nach einer kleinen Panikattacke meinerseits ,ist der Kuchen mit etwas mehr Backzeit ( ca. 10 min mehr als angegeben) in einen Rutsch ohne Verluste aus der Form raus.
Von mir volle Punktzahl. HP- Schlegl kann nichts für mein Anfängerpech in Sachen Silikonformbacken.
LG Maria 1967
streukorb
sagt:
sagt: 09.07.2007 10:36
Hallo hp-schlegl
Supper Rezept.Kuchen ist mir super gelungen.Habe nur den Zucker auf 250-300g reduziert und den Zimt
weggelassen,der kommt im Advent dran.Was aber nicht heißt das der kuchen bis dahin nicht mehr
gebacken wird,im Gegenteil.Selbst meiner backwütigen Schwiegermutter hat er geschmeckt,hatt nur
gemotzt weil ich selbst gemahlene Erdnüsse genommen habe.Ist mir aber egal, allen anderen hatt er
super geschmeckt.Das hieß" drucken drucken drucken" allein das sagt schon alles.
LG streukorb
Supper Rezept.Kuchen ist mir super gelungen.Habe nur den Zucker auf 250-300g reduziert und den Zimt
weggelassen,der kommt im Advent dran.Was aber nicht heißt das der kuchen bis dahin nicht mehr
gebacken wird,im Gegenteil.Selbst meiner backwütigen Schwiegermutter hat er geschmeckt,hatt nur
gemotzt weil ich selbst gemahlene Erdnüsse genommen habe.Ist mir aber egal, allen anderen hatt er
super geschmeckt.Das hieß" drucken drucken drucken" allein das sagt schon alles.
LG streukorb
Gaby 
sagt:
sagt: 29.09.2007 10:53
Auch uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Sehr schön locker und schokoladig. Schnell gemacht ist er auch. Ich habe ihn wie im Rezept beschrieben mit Zimt gemacht. Ich weiß ehrlich gesagt nicht warum man Zimt nur an Weihnachten essen soll.
LG Gaby
LG Gaby
26.01.2008 12:37
Hatte den Kuchen an meinem letzten Arbeitstag vor Weihnachten mit zur Arbeit genommen.
Es ist kein Krümel übrig geblieben, alle waren begeistert.
Hatte allerdings auch die Zuckermenge reduziert auf 300 g.
Ansonsten schön saftig und lecker. Der wird wieder gebacken.
LG
Es ist kein Krümel übrig geblieben, alle waren begeistert.
Hatte allerdings auch die Zuckermenge reduziert auf 300 g.
Ansonsten schön saftig und lecker. Der wird wieder gebacken.
LG
28.06.2008 21:49
Hab den Kuchen zum Geburtstag gebacken. Er war wirklich super lecker! Den Kuchen werde ich auf jeden Fall wieder machen!
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
Puschelruebe2 
sagt:
sagt: 05.07.2009 20:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hab' den Kuchen heute zum zweiten Mal mit 250 gr Zucker und 250 gr Haselnüssen gemacht. Er war wieder absolut lecker, locker und nicht zu süss. :-))
LG
Puschelruebe
ich hab' den Kuchen heute zum zweiten Mal mit 250 gr Zucker und 250 gr Haselnüssen gemacht. Er war wieder absolut lecker, locker und nicht zu süss. :-))
LG
Puschelruebe
Pocahontas86
sagt:
sagt: 11.10.2009 15:23
Hallo hp-schlegl,
habe deine Afrikabombe nun schon zum dritten mal gebacken und dachte, es wird mal Zeit dir zu sagen, wie klasse der Kuchen immer ankommt. Soooo unglaublich saftig und doch leicht zu machen.
Auch bei meinen eingefleischten "Kaffee-Freunden", die eigentlich Kaffee nur flüssig zu sich nehmen wollen und nie in Kuchenform.
Habe nur mehr Zimt zugegeben als beschrieben und dafür etwas weniger Zucker.
Der wird der erste Kuchen in meiner neuen Gugelhupfform werden ;-)
Liebe Grüße aus Berlin,
Maja
habe deine Afrikabombe nun schon zum dritten mal gebacken und dachte, es wird mal Zeit dir zu sagen, wie klasse der Kuchen immer ankommt. Soooo unglaublich saftig und doch leicht zu machen.
Auch bei meinen eingefleischten "Kaffee-Freunden", die eigentlich Kaffee nur flüssig zu sich nehmen wollen und nie in Kuchenform.
Habe nur mehr Zimt zugegeben als beschrieben und dafür etwas weniger Zucker.
Der wird der erste Kuchen in meiner neuen Gugelhupfform werden ;-)
Liebe Grüße aus Berlin,
Maja
Black-Tequila
sagt:
sagt: 25.07.2010 19:27
Hallo Hp-Schlegl,
sehr lecker, sehr aromatisch und sehr schnell *hmmm* Yummie!
Vielen Dank für das Rezept und an alle, die noch überlegen - Ausprobieren und genießen :o)
LG
sehr lecker, sehr aromatisch und sehr schnell *hmmm* Yummie!
Vielen Dank für das Rezept und an alle, die noch überlegen - Ausprobieren und genießen :o)
LG
Black-Tequila
sagt:
sagt: 26.07.2010 11:26
mamacoco
sagt:
sagt: 20.12.2010 15:00
Ein Muss in der Adventszeit! Schmeckt auch toll noch warm als Dessert. Lebkuchensoße dazu, gedämpfte Birnenspalten...
Habe auch schon Reste von Marzipan (geraspelt) verwurschtelt und das war auch extra gut!
Habe auch schon Reste von Marzipan (geraspelt) verwurschtelt und das war auch extra gut!
Malelen
sagt:
sagt: 01.03.2011 20:28
Wunderbares Rezept und ein genialer Schokokuchen! Ich lasse Zimt immer weg und habe einen Ganzjahreskuchen, der immer schmeckt und auch immer gelingt.
Auf die Schokoglasur gebe ich immer ein paar gehackte Pistazien zur Dekoration, nur so fürs Auge. Schmecken tut der Kuchen auch ganz ohne Glasur. Perfekt!
Auf die Schokoglasur gebe ich immer ein paar gehackte Pistazien zur Dekoration, nur so fürs Auge. Schmecken tut der Kuchen auch ganz ohne Glasur. Perfekt!
15.05.2011 08:59
Immer und immer wieder!!!!
Danke
Stefanie :-)
Danke
Stefanie :-)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rund ums süsse Backen
- +Gugelhupf + Kastenkuchen
- Schokoladen- + Nusskuchen
- Kuchen
- Sweeties
- Kuchen ohne Obst (2)
- Kuchen
- Backen (3)
- Kuchen
- Schokolade
Weitere Rezeptsammlungen
ich habe diesen Kuchen auch schon einmal gebacken, mir waren 300 g Zucker allerdings genug. Er schmeckt wirklich sehr lecker und saftig, auch nach mehreren tagen. Ein perfekter "Saftiger Trockenkuchen"....
lg alina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten