Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Streuselkuchen mit Pudding
)
| Für den Teig: | |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Zitrone(n) - Schale, geriebene |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 2 TL | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| ½ Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 250 ml | Milch |
| 30 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 kg | Äpfel, säuerliche |
| Für die Streusel: | |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
Zubereitung
Butter geschmeidig rühren, Zucker, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale unterrühren, ein Ei nach dem anderen zugeben und gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren, in gefettete Springform geben.
Füllung: Puddingpulver, Milch, Zucker, Eigelb glatt rühren, aufkochen, Eiweiß steif schlagen und unterheben, erkalten lassen.
Äpfel schälen und würfeln.
Für die Streusel alle Zutaten mit den Händen durcharbeiten. Pudding auf den Teig geben, darauf Äpfel und Streusel verteilen. Bei 165 Grad auf unterer Schiene ca. 60 Minuten backen. Aus der Form lösen und erkalten lassen.
Füllung: Puddingpulver, Milch, Zucker, Eigelb glatt rühren, aufkochen, Eiweiß steif schlagen und unterheben, erkalten lassen.
Äpfel schälen und würfeln.
Für die Streusel alle Zutaten mit den Händen durcharbeiten. Pudding auf den Teig geben, darauf Äpfel und Streusel verteilen. Bei 165 Grad auf unterer Schiene ca. 60 Minuten backen. Aus der Form lösen und erkalten lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
marimanstein 
sagt:
sagt: 03.11.2005 11:10
Ich habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Mein Mann liebt Apfelkuchen in jeglicher Variation und fand den Kuchen sehr lecker - wir anderen auch. Der Puddingbelag macht ihn sehr saftig, und Streusel sind immer gut! Grüße
marimanstein
marimanstein
Frettsmum 
sagt:
sagt: 22.01.2006 15:28
Hallo,
wir haben deinen Kuchen gerade gegessen,suuuuper lecker!!!Kam mit 30 Minuten Zubereitungszeit nicht ganz hin.
Der Boden ist nicht so trocken wie bei vielen anderen,die ich schon gegessen habe.Die Füllung sehr lecker mit dem Pudding und die Streusel....hmmmmm!!!
Danke für dieses tolle Rezept
Liebe Grüße
Anja
wir haben deinen Kuchen gerade gegessen,suuuuper lecker!!!Kam mit 30 Minuten Zubereitungszeit nicht ganz hin.
Der Boden ist nicht so trocken wie bei vielen anderen,die ich schon gegessen habe.Die Füllung sehr lecker mit dem Pudding und die Streusel....hmmmmm!!!
Danke für dieses tolle Rezept
Liebe Grüße
Anja
Mondstein35
sagt:
sagt: 29.01.2006 20:35
Hallo,
hab deinen Kuchen heute gebacken. Er war super lecker, alle waren begeistert. Ich werde ihn zu meinem Geburtstag aufjedenfall noch mal backen.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mondstein35
hab deinen Kuchen heute gebacken. Er war super lecker, alle waren begeistert. Ich werde ihn zu meinem Geburtstag aufjedenfall noch mal backen.
Danke für dieses tolle Rezept.
Liebe Grüße
Mondstein35
JuliaStgt 
sagt:
sagt: 05.02.2006 12:28
Der Kuchen ist wirklich sehr sehr lecker! Habe ihn mit Zimtsahne serviert :-)
Und dafür gibt es gleich 3 Bilder als Belohnung!
Beste Grüße
Julia.
Und dafür gibt es gleich 3 Bilder als Belohnung!
Beste Grüße
Julia.
binemaja 
sagt:
sagt: 07.02.2006 21:51
Hilfreicher Kommentar:
Sehr Kuchen ist sehr lecker. Meine Gäste waren begeistert. Ich habe allerdings das Puddingrezept
verdoppelt. Davon 3/4 auf den Kuchen, denn ich hatte eine 28iger Backform.
Gruß
binemaja
verdoppelt. Davon 3/4 auf den Kuchen, denn ich hatte eine 28iger Backform.
Gruß
binemaja
Irish_girl78 
sagt:
sagt: 15.02.2006 13:25
Kann ich ein 28iger Form benutzen, ohne Mengen zu ändern??
Ich bedanke mich!!
liebe Grüße aus Mannheim!!
Irish_girl78
Ich bedanke mich!!
liebe Grüße aus Mannheim!!
Irish_girl78
Irish_girl78
sagt:
sagt: 16.02.2006 07:49
Liebe Lari,
Ich habe gestern Abend den Kuchen gebacken (benutzte 28cm Form).
Es schmeckt einfach unglaublich FANTASTISCH!!!
So ein guter Apfelkuchen habe ich seit Jahren nicht gegessen!
Ich bin Backanfänger und es ist mir super gelungen.
Das Rezept wieder ich immer wieder machen!
Vielen Dank !!!!
Irish_girl 78
Ich habe gestern Abend den Kuchen gebacken (benutzte 28cm Form).
Es schmeckt einfach unglaublich FANTASTISCH!!!
So ein guter Apfelkuchen habe ich seit Jahren nicht gegessen!
Ich bin Backanfänger und es ist mir super gelungen.
Das Rezept wieder ich immer wieder machen!
Vielen Dank !!!!
Irish_girl 78
20.02.2006 12:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lari
ich habe am WE deinen Apfelkuchen gebacken.
Er schmeckt super lecker *mmmhhh schnmatz* einfach himmlisch.
Nur bei mir war die Puddingmasse etwas "flüssig" hat aber den Geschmack nicht beeinträchtigt.
Vielleicht mach ich das nächste mal das ganze Päck. Pudding......
Liebe Grüße
Cyberlady
ich habe am WE deinen Apfelkuchen gebacken.
Er schmeckt super lecker *mmmhhh schnmatz* einfach himmlisch.
Nur bei mir war die Puddingmasse etwas "flüssig" hat aber den Geschmack nicht beeinträchtigt.
Vielleicht mach ich das nächste mal das ganze Päck. Pudding......
Liebe Grüße
Cyberlady
03.03.2006 14:05
Hallo .
Kann ich den Kuchen auch auf einem Blech backen ?
Könnte mir jemand helfen wie das dann mit den Mengenaben ist ...muss ich das Rezept verdoppeln?
Liebe Grüße Keks02
Kann ich den Kuchen auch auf einem Blech backen ?
Könnte mir jemand helfen wie das dann mit den Mengenaben ist ...muss ich das Rezept verdoppeln?
Liebe Grüße Keks02
Lari
sagt:
sagt: 04.03.2006 08:26
Hi Keks02!
Du kannst den Kuchen auch auf dem Blech backen. Die Mengen verdoppeln stimmt, jedoch würde ich dir empfehlen unbedingt einen Backrahmen zu benutzen.
Der Rühr-Knetteig schmilzt, sobald er im Ofen ist, der Pudding ist ohnehin flüssig - das würde dann etwas unschön zusammenlaufen.
Liebe Grüße,
Lara
Du kannst den Kuchen auch auf dem Blech backen. Die Mengen verdoppeln stimmt, jedoch würde ich dir empfehlen unbedingt einen Backrahmen zu benutzen.
Der Rühr-Knetteig schmilzt, sobald er im Ofen ist, der Pudding ist ohnehin flüssig - das würde dann etwas unschön zusammenlaufen.
Liebe Grüße,
Lara
05.03.2006 12:04
Hallo.
Habe den Kuchen in der Springform gebacken und er ist einfach der Traum.
Danke für das tolle Rezept
LG keks02
Habe den Kuchen in der Springform gebacken und er ist einfach der Traum.
Danke für das tolle Rezept
LG keks02
Editina
sagt:
sagt: 11.03.2006 13:28
Hallo Lari
zuerst einmal danke für das tolle Rezept schmeckt sehr gut.
Hatte nur noch 500 g Äpfel die hab ich dann ganz klein geschnitten das hat auch gereicht.
Und das Eiweiß hab ich vergeßen als ich es bemerkt hatte war der Kuchen schon im Ofen,hat dem ganzen aber nicht geschadet....
Den übernehm ich in mein Standard Programm,vielen Dank
liebe Grüße Editina
zuerst einmal danke für das tolle Rezept schmeckt sehr gut.
Hatte nur noch 500 g Äpfel die hab ich dann ganz klein geschnitten das hat auch gereicht.
Und das Eiweiß hab ich vergeßen als ich es bemerkt hatte war der Kuchen schon im Ofen,hat dem ganzen aber nicht geschadet....
Den übernehm ich in mein Standard Programm,vielen Dank
liebe Grüße Editina
LeylaY
sagt:
sagt: 14.03.2006 23:40
hmmm gaanz lecker! hab den gestern gebacken, war rukzuck aufgegessen!:D
Lisa2000 
sagt:
sagt: 16.03.2006 21:08
Lecker......
Liebe Grüße
Kirstin
Liebe Grüße
Kirstin
Landmadl
sagt:
sagt: 25.03.2006 14:47
Hallo!!
habe den kuchen auch ausprobiert.
Schmeckt wirklich super und ist auch ganz schnell zubereitet!
VLG Landmadl
habe den kuchen auch ausprobiert.
Schmeckt wirklich super und ist auch ganz schnell zubereitet!
VLG Landmadl
Onlysandra1 
sagt:
sagt: 31.03.2006 10:46
Habe den Kuchen gestern abend nachgebacken. Ich habe mich vom Teig her genau an das Rezept gehalten und muß sagen - der hätte 6 Sterne verdient! Ich habe statt der Äpfel ein Glas Sauerkirschen verwendet. Schmeckt auch superlecker - auch meine Kollegin, der ich ein Stück mitgebracht habe, ist begeistert! Ein absolut leckerer Kuchen, der nun sicher oft gebacken wird!
Viele Grüße und danke für das Rezept :o)
Sandra
Viele Grüße und danke für das Rezept :o)
Sandra
*Jule*
sagt:
sagt: 08.04.2006 18:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lari,
nachdem ich die Kommentare zum Rezept durchgelesen habe, hab ich für die Pudding-Füllung auch das ganze Päckchen Pudding-Pulver verwendet.
Ansonsten habe ich mich genau ans Rezept gehalten und der Kuchen wurde perfekt! Die Füllung war saftig, die Streusel waren knusprig...
Dazu hab ich Rumrosinen-Sahne serviert und alle waren sehr zufrieden!
LG Jule
nachdem ich die Kommentare zum Rezept durchgelesen habe, hab ich für die Pudding-Füllung auch das ganze Päckchen Pudding-Pulver verwendet.
Ansonsten habe ich mich genau ans Rezept gehalten und der Kuchen wurde perfekt! Die Füllung war saftig, die Streusel waren knusprig...
Dazu hab ich Rumrosinen-Sahne serviert und alle waren sehr zufrieden!
LG Jule
Sternschnuppen
sagt:
sagt: 22.04.2006 19:08
Hallo, auch ich habe heute diesen leckeren Kuchen gebacken. Er ist zwar etwas aufwändig zu machen, aber es lohnt sich. Der Kuchen ist wirklich superlecker! Bei mir war der Pudding erst fest, in der Schüssel, aber nach dem Backen wieder etwas flüssig in der Mitte der Springform. Kann aber auch an mir liegen bzw. an der Puddingsorte. Werde ich auf jeden Fall noch einmal wiederholen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Gruß Sternschnuppen
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Gruß Sternschnuppen
zauberin4
sagt:
sagt: 30.04.2006 10:32
Hallo,
dann will ich mich auch mal einreichen. Nach dem mein Freund (Kuchoholic) gestern fragte, ob ich ihm einen Kuchen backe, und er gerne einen Apfelkuchen haben wollte, bin ich auf das Rezept gestossen.
Und ich muß sagen, der Kuchen sieht erstmal super aus und schmecken tut er auch spitze. Vielen lieben Dank für das Rezept, den wird es jetzt öfter mal geben, auch mit anderem Obst.
Schönen Sonntag noch. Liebe Grüße.
Nici
dann will ich mich auch mal einreichen. Nach dem mein Freund (Kuchoholic) gestern fragte, ob ich ihm einen Kuchen backe, und er gerne einen Apfelkuchen haben wollte, bin ich auf das Rezept gestossen.
Und ich muß sagen, der Kuchen sieht erstmal super aus und schmecken tut er auch spitze. Vielen lieben Dank für das Rezept, den wird es jetzt öfter mal geben, auch mit anderem Obst.
Schönen Sonntag noch. Liebe Grüße.
Nici
Aljoscha
sagt:
sagt: 13.05.2006 15:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich hatte nur 1/2 Päckchen Puddingpulver und die Puddingmasse war leider zu flüssig, der Kuchen war sonst sehr lecker, ich werde es beim nächsten Mal mit einem ganzen päckchen Puddingpulver probieren.
LG
Aljoscha
ich hatte nur 1/2 Päckchen Puddingpulver und die Puddingmasse war leider zu flüssig, der Kuchen war sonst sehr lecker, ich werde es beim nächsten Mal mit einem ganzen päckchen Puddingpulver probieren.
LG
Aljoscha
elicinkg
sagt:
sagt: 17.05.2006 07:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wenn der Kuchen komplett ausgekühlt ist - am Besten über Nacht, ist der Pudding genau richtig, nicht flüssig.
Ich habe ihn mit Äpfeln und mit Kirschen gebacken - sehr lecker! Backzeit beim 2. mal reichte Ober-Unterhitze 175 Grad 50 Minuten, bei 60 Minuten war mir der Boden etwas dunkel.
Streusel mache ich immer zuerst. Mehl, Zucker (auch lecker mit 1/2 Tl Zimt) vermengen, dann die flüssige Butter
zugießen. Alles mit Holzlöffel verrühren und ab in den Kühlschrank. Geht super und Streusle sind wenn sie wieder etwas fester sind einfach SUPER! So hat man das blöde geknete nicht. Mache die Streusel schon seit Jahren so, sind meiner Meinung nach, die schöbnsten Streusel.
LG Nicole
wenn der Kuchen komplett ausgekühlt ist - am Besten über Nacht, ist der Pudding genau richtig, nicht flüssig.
Ich habe ihn mit Äpfeln und mit Kirschen gebacken - sehr lecker! Backzeit beim 2. mal reichte Ober-Unterhitze 175 Grad 50 Minuten, bei 60 Minuten war mir der Boden etwas dunkel.
Streusel mache ich immer zuerst. Mehl, Zucker (auch lecker mit 1/2 Tl Zimt) vermengen, dann die flüssige Butter
zugießen. Alles mit Holzlöffel verrühren und ab in den Kühlschrank. Geht super und Streusle sind wenn sie wieder etwas fester sind einfach SUPER! So hat man das blöde geknete nicht. Mache die Streusel schon seit Jahren so, sind meiner Meinung nach, die schöbnsten Streusel.
LG Nicole
DieVenusfalle
sagt:
sagt: 05.06.2006 14:54
Hilfreicher Kommentar:
hi, der kuchen war einfach zu machen und schmeckte allen sehr lecker, 2 rezeptanfragen waren auch dabei ;o)
ich hab gleich ein ganzes päckchen puddingpulver genommen nachdem ich hier gelesen habe dass viele anders probleme hatten. der pudding wurde dann aber sehr fest beim abkühlen und ich habe ihn mit einem löffel den ich immer wieder kurz ins heiße wasser tauchte auf den boden verteilt.
klappte auch ganz gut.
bei den streusel habe ich noch etwas zimt mit reingegeben, weil ich sie so am leckersten finde.
alles im allem war der kuchen wirklich sehr lecker.
danke für das rezept, wirds ab jetzt öfter geben.
lg
DieVenusfalle
ich hab gleich ein ganzes päckchen puddingpulver genommen nachdem ich hier gelesen habe dass viele anders probleme hatten. der pudding wurde dann aber sehr fest beim abkühlen und ich habe ihn mit einem löffel den ich immer wieder kurz ins heiße wasser tauchte auf den boden verteilt.
klappte auch ganz gut.
bei den streusel habe ich noch etwas zimt mit reingegeben, weil ich sie so am leckersten finde.
alles im allem war der kuchen wirklich sehr lecker.
danke für das rezept, wirds ab jetzt öfter geben.
lg
DieVenusfalle
Findiis
sagt:
sagt: 13.07.2006 22:04
Hallo Lari,
das Rezept ist supergut. Ich habe jetzt zur Kirschenzeit die Füllung abgeändert und habe für die Füllung einfach 2 Päckchen backfeste Puddincreme von Dr. Oetker genommen und anstatt der Äpfel Kirschen draufgetan. Der Kuchen war so lecker, daß er mit Worten nicht zu beschreiben ist und er war ratz fatz aufgefuttert :-)
lg
Findiis
das Rezept ist supergut. Ich habe jetzt zur Kirschenzeit die Füllung abgeändert und habe für die Füllung einfach 2 Päckchen backfeste Puddincreme von Dr. Oetker genommen und anstatt der Äpfel Kirschen draufgetan. Der Kuchen war so lecker, daß er mit Worten nicht zu beschreiben ist und er war ratz fatz aufgefuttert :-)
lg
Findiis
Brasina
sagt:
sagt: 14.07.2006 09:17
ein wenig mehr pudding werde ich das nächste mal drauf tun, aber ansonsten sehr lecker
Danci
sagt:
sagt: 10.08.2006 10:22
Hallo,
obwohl ich mir genau an die Rezeptangaben gehalten habe, war der Kuchen bei mir in der Mitte total matschig. Man konnte kaum den Teig vom Pudding unterscheiden...Leider war er auch etwas zu süß, aber ansonsten echt sehr lecker!!
Werde ihn auf jeden Fall noch einmal backen und hoffen, dass er dann besser geling ;-)
lg
obwohl ich mir genau an die Rezeptangaben gehalten habe, war der Kuchen bei mir in der Mitte total matschig. Man konnte kaum den Teig vom Pudding unterscheiden...Leider war er auch etwas zu süß, aber ansonsten echt sehr lecker!!
Werde ihn auf jeden Fall noch einmal backen und hoffen, dass er dann besser geling ;-)
lg
Lari
sagt:
sagt: 13.08.2006 11:35
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
wer auf Nummer sicher gehen möchte und den Kuchen gerne etwas fester haben will, bäckt den Rührteig 5 min vor, bevor der Rest drauf kommt (dann nochmal eine Stunde backen) und nimmt ein ganzes Päckchen Puddingpulver :-).
Lieber Gruß
wer auf Nummer sicher gehen möchte und den Kuchen gerne etwas fester haben will, bäckt den Rührteig 5 min vor, bevor der Rest drauf kommt (dann nochmal eine Stunde backen) und nimmt ein ganzes Päckchen Puddingpulver :-).
Lieber Gruß
Karamella
sagt:
sagt: 17.09.2006 23:09
Hallo,
ich habe heute den Kuchen gebacken und wir fanden ihn ziemlich gut. Nur die Streusel habe ich nach einem anderen Rezept gemacht. Nächstes Mal werde ich die ganze Tüte Puddingpulver nehmen, denn ich fand die Hälfte etwas wenig. Das Problem mit dem "davonfließen" hatte ich nicht, der Pudding war eher im Teig versunken =). Ansonsten saftig und lecker!
Danke und Grüße
Karamella
ich habe heute den Kuchen gebacken und wir fanden ihn ziemlich gut. Nur die Streusel habe ich nach einem anderen Rezept gemacht. Nächstes Mal werde ich die ganze Tüte Puddingpulver nehmen, denn ich fand die Hälfte etwas wenig. Das Problem mit dem "davonfließen" hatte ich nicht, der Pudding war eher im Teig versunken =). Ansonsten saftig und lecker!
Danke und Grüße
Karamella
mrs_B
sagt:
sagt: 22.09.2006 22:54
Hallo!
Ich habe den Kuchen gestern gemacht und er war sehr lecker. Ich werde aber auch mehr Pudding machen nächstes mal, weil man den Pudding irgendwie nicht so gemerkt hat.
Aber der Kuchen sah sowas von lecker aus und ich wurde wieder gelobt und das macht Spaß.
Danke für das Rezept, LG mrs_brewer
Ich habe den Kuchen gestern gemacht und er war sehr lecker. Ich werde aber auch mehr Pudding machen nächstes mal, weil man den Pudding irgendwie nicht so gemerkt hat.
Aber der Kuchen sah sowas von lecker aus und ich wurde wieder gelobt und das macht Spaß.
Danke für das Rezept, LG mrs_brewer
Pnöppelchen
sagt:
sagt: 13.10.2006 10:06
Liebe Julia,
dein Apfelkuchen ist sehr lecker. Für meinen Geschmack könnten man aber Mehl, Zucker und Butter um ein 1/4 reduzieren. Er ist bei uns eine Riesen-Torte geworden ;). Ich fand auch die Menge des Zitronenaromas etwas zuviel (schmeckt jetzt sehr danach)... Aber ich finde deinen Kuchen sehr gelungen - vor allem die Idee mit dem Pudding. Vielen Dank.
dein Apfelkuchen ist sehr lecker. Für meinen Geschmack könnten man aber Mehl, Zucker und Butter um ein 1/4 reduzieren. Er ist bei uns eine Riesen-Torte geworden ;). Ich fand auch die Menge des Zitronenaromas etwas zuviel (schmeckt jetzt sehr danach)... Aber ich finde deinen Kuchen sehr gelungen - vor allem die Idee mit dem Pudding. Vielen Dank.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
Flederbat
sagt:
sagt: 01.08.2011 13:41
Hallo Lari!
Da Rezept ist wirklich GANZ großes Kino!
Ich habe den Kuchen jetzt schon viermal gemacht und er ruft wahre Begeisterungsstürme hervor.
Wirklich lecker und total einfach!
Großes Kompliment!
Grüße sendet flederbat
Da Rezept ist wirklich GANZ großes Kino!
Ich habe den Kuchen jetzt schon viermal gemacht und er ruft wahre Begeisterungsstürme hervor.
Wirklich lecker und total einfach!
Großes Kompliment!
Grüße sendet flederbat
johela
sagt:
sagt: 27.10.2011 12:32
5 sterne reichen kaum ;)
der kuchen ist der absolute renner, geht schnell, schmeckt auch noch tage später gut, ich nehme allerdings auch immer ein komplettes päckchen pudding, schmeckt so, find ich, noch lockerer, alle die ihn bis jetzt bei mir gegessen haben, wollten sofort das rezept ;)
vielen dank für das rezept;)
glg johela
der kuchen ist der absolute renner, geht schnell, schmeckt auch noch tage später gut, ich nehme allerdings auch immer ein komplettes päckchen pudding, schmeckt so, find ich, noch lockerer, alle die ihn bis jetzt bei mir gegessen haben, wollten sofort das rezept ;)
vielen dank für das rezept;)
glg johela
sally1991
sagt:
sagt: 06.11.2011 19:10
Seeehr lecker!!
Habe aber die Springform erst mach ca 3 Stunden abkühlen bei Zimmertemperatur aufgemacht, weil ich Sorge hatte dass es durch den Pudding etwas instabil ist wenns noch warm ist.
Statt 1/2Pack Pudding hab ich ein ganzes genommen und zwei Eier.
Alle Esser waren begeistert und ich werde den Kuchen jetzt öfters backen.
Habe ein wenig zu viel Zitronenschale genommen daher war der Zitronengeschmack sehr dominant, hat aber nicht gestört :)
Super Rezept! Etwas aufwendig aber es lohnt sich!!! :)
Habe aber die Springform erst mach ca 3 Stunden abkühlen bei Zimmertemperatur aufgemacht, weil ich Sorge hatte dass es durch den Pudding etwas instabil ist wenns noch warm ist.
Statt 1/2Pack Pudding hab ich ein ganzes genommen und zwei Eier.
Alle Esser waren begeistert und ich werde den Kuchen jetzt öfters backen.
Habe ein wenig zu viel Zitronenschale genommen daher war der Zitronengeschmack sehr dominant, hat aber nicht gestört :)
Super Rezept! Etwas aufwendig aber es lohnt sich!!! :)
Liz1986
sagt:
sagt: 13.11.2011 19:24
Sehr leckerer Apfelkuchen! Ich habe für die Füllung ein Päckchen "backfeste Puddingcreme" genommen, spart etwas Zeit und man braucht nicht noch zusätzlich Zucker und ein Ei. Ist auch schön fest geworden. Für den Boden und die Streusel habe ich jeweils 20 g weniger Zucker genommen.
Madleinchen
sagt:
sagt: 05.12.2011 01:46
Habe den Kuchen heute gebacken. In der Mitte war er aber total matschig.
Vom Geschmack her fünf, wegen der Mitte leider nur vier Punkte.
Ich werde den Kuchen noch mal backen, vielleicht backe ich dn Teig dann etwas vor.
Vom Geschmack her fünf, wegen der Mitte leider nur vier Punkte.
Ich werde den Kuchen noch mal backen, vielleicht backe ich dn Teig dann etwas vor.
lissy1778
sagt:
sagt: 12.12.2011 11:16
Habe ihn einen Tag vor dem Verzehr gebacken und muss sagen: Geschmack und Konsistenz waren (nahezu) perfekt, obwohl mir der Teig etwas zu zitronig geraten ist. Das war allerdings mein eigener Fehler. Hatte keine unbehandelte Zitrone bekommen und deshalb Zitronen-Schalen-Aroma hinzugefügt. Da war ein Teelöffel dann wohl etwas viel. Beim nächsten Mal nehme ich dann nur einen halben Teelöffel, oder eben die richtige Zitronenschale. Ansonsten wirklich sehr, sehr lecker!
syto
sagt:
sagt: 07.02.2012 14:16
Hallo,
ich haben den Apfelkuchen am Wochenende für die Familie gebacken. Alle waren begeistert. Durch den Pudding kann man sich die Sahne sparen. Ich habe den Kuchen vorsichtshalber etwas länger im Ofen gelassen. So ca. 5 Minuten. Das Ergebnis wer perfekt. Da war absolut nichts matschig in der Mitte, der Pudding war von perfekter Konsistenz und hat absolut genial geschmeckt. 5 Sterne dafür!
Gruß
Syto
ich haben den Apfelkuchen am Wochenende für die Familie gebacken. Alle waren begeistert. Durch den Pudding kann man sich die Sahne sparen. Ich habe den Kuchen vorsichtshalber etwas länger im Ofen gelassen. So ca. 5 Minuten. Das Ergebnis wer perfekt. Da war absolut nichts matschig in der Mitte, der Pudding war von perfekter Konsistenz und hat absolut genial geschmeckt. 5 Sterne dafür!
Gruß
Syto
silli175
sagt:
sagt: 08.02.2012 18:43
Hat sehr gut geschmeckt!!
Habe doppelte Menge Füllung gemacht. So wirds noch saftiger!!
Am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser!!
Habe doppelte Menge Füllung gemacht. So wirds noch saftiger!!
Am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser!!
20.03.2012 14:08
eigentlich der perfekte Streuselkuchen - im Original-Rezept ist er mir noch zu trocken. Also einfach die Puddingmenge erhöhen und statt den Äpfeln einfach Apfelmus nehmen. Schmeckt super! :)
simon9402
sagt:
sagt: 01.04.2012 22:26
Hallo
Habe gestern abend den Kuchen gebacken und heute ist nur noch die hälfte übrig.(Wir sind zu zweit),das sagt wohl alles.Der ist echt lecker,habe allerdings 400ml Milch,1 P.Pudding und 2Eier genommen.Habe mich aber nicht getraut den Eischnee unter den heißen Pudding zu heben.Hab ihn erst abkühlen lassen und dann untergehoben,ging sehr gut.
Ist mir 5*****wert.
LG simon9402
Habe gestern abend den Kuchen gebacken und heute ist nur noch die hälfte übrig.(Wir sind zu zweit),das sagt wohl alles.Der ist echt lecker,habe allerdings 400ml Milch,1 P.Pudding und 2Eier genommen.Habe mich aber nicht getraut den Eischnee unter den heißen Pudding zu heben.Hab ihn erst abkühlen lassen und dann untergehoben,ging sehr gut.
Ist mir 5*****wert.
LG simon9402
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen & mehr
- Rund ums süsse Backen
- kuchen mit obststückchen
- +APFEL Rezepte
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen
- Süsses Backen
- Kuchen und Torten
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Danke fürs Rezept, Lari, den Kuchen gab's bei uns gestern, meinen Gästen hat's geschmeckt. Den werde ich gleich heute noch mal backen. Ich habe den Kuchen übrigens mit Dinkelvollkornmehl gebacken, ging damit auch gut, lecker!
Liebe Grüße
Rosi von der Weide
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten