Henglein
Rama Cremefine
| Mokkagelee
)
| 500 ml | Kaffee |
| 500 ml | Wasser |
| 1 kg | Gelierzucker |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelt, davon die Schale als Zesten |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 200 g | Zitronat |
| 4 EL | Kaffeepulver, Instant |
| 1 Msp. | Kardamom |
Zubereitung
Wasser mit Zimtstange und Zitronenzesten 15 Minuten kochen. Kaffee und Zucker dazu geben. 4 Minuten kochen. Zitronat und Kardamom untermischen. Kochendheiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
Binemon 
sagt:
sagt: 05.11.2008 08:56
Hallo, du schreibst KAFFEE, meinst du schon gekochten Kaffee oder Kaffeepulver, also 1 Pack. Kaffeepulver??
Grüße
Bine
Grüße
Bine
05.11.2008 09:22
Binemon
sagt:
sagt: 09.11.2008 10:39
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als ich das Rezept gelesen habe, konnte ich mir gar nichts darunter vorstellen, aber die Neugierde war geweck. Also heute los und alle nötigen Zutaten gekauft, hat schon beim Einkochen super gerochen und schmeckt wirklich lecker.
Vom Geschmack her spitzenklasse, allerdings musste ich noch einiges an Gelierzucker zugeben (ich habe Gelierzucker verwendet und nicht Zucker, da ich es im Forum gelesen hatte), damit es nicht dovonläuft und daher gibt es "nur" 4 Sterne... nachkochen lohnt auf jeden Fall, nur halt vielleicht mit ein wenig weniger Flüssigkeit.
Lieben Gruss
Ingalotta
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