Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelsalat
á la Nora
| 500 g | Kartoffelsalat mit Mayonnaise (Fertigprodukt) |
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 1 Dose/n | Erbsen u. Möhren gemischt |
| 3 | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Apfel |
| 3 | Ei(er) |
| 2 große | Tomate(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| etwas | Pfeffer, gemahlen |
| 2 Prisen | Salz |
| Kräuter, nach Geschmack | |
| 3 EL | Gurkenflüssigkeit |
Zubereitung
Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden (nach Belieben groß oder klein - wie man's mag). Erbsen und Möhren abgießen und untermischen. Zwiebel, Tomate, Gewürzgurke gekochte Eier und Apfel in kleine Stückchen hacken und dazu tun. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben mit Kräutern würzen (ca. 2 EL Trockenkräuter z.B.)
Im Anschluss den Mayonnaisensalat untermischen. Somit schmeckt der Salat nicht mehr so sehr nach Mayo! Alles gut durchrühren. Sahnemeerrettich und Gewürzgurkenwasser (dann wird er nicht so trocken) dazugeben und nochmals gut umrühren, damit der Meerrettich sich gut verteilt.
Am besten schmeckt der Salat einen Tag später, aber auch direkt nach dem Zubereiten ist er sehr bekömmlich! Wer will, kann auch noch 1-2 EL mittelscharfen Senf unterrühren.
Im Anschluss den Mayonnaisensalat untermischen. Somit schmeckt der Salat nicht mehr so sehr nach Mayo! Alles gut durchrühren. Sahnemeerrettich und Gewürzgurkenwasser (dann wird er nicht so trocken) dazugeben und nochmals gut umrühren, damit der Meerrettich sich gut verteilt.
Am besten schmeckt der Salat einen Tag später, aber auch direkt nach dem Zubereiten ist er sehr bekömmlich! Wer will, kann auch noch 1-2 EL mittelscharfen Senf unterrühren.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Würziger Kartoffelsalat
- Kartoffel - Tomaten - Salat mit Pesto - Vinaigrette
- Kartoffel - Paprikasalat mit Kasselerkotelett
- Kartoffelsalat
- Gurken - Kartoffelsalat einmal anders (oder à la Jürgen)
- Barbaras Kartoffel - Gurken - Salat
- Kartoffelsalat mit Speck
- Kartoffelsalat mit Äpfeln und Rote Bete
- Kartoffel - Bohnen - Salat mit frischem Meerrettich
- Kartoffelsalat a la Mama
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
immernoch. Für unsichere Hobbyköche leicht nachzumachen. Mir ist es
gelungen. Hat mir und meinen Gästen sehr gut geschmeckt. Hätten Sie mir gar nicht zugetraut. Vielen dank, das auch solche Rezepte zu finden sind.
Klaus aus Bergheim
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten