Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes mit Champignons
)
| 600 g | Hähnchenbrustfilet, Puten- oder Truthahnbrustfilet |
| 500 g | Champignons |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 400 ml | Milch |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern, fettreduziert |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| evtl. | Zwiebel(n) und Kräuter |
| Knoblauchpulver |
Zubereitung
Zuerst das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Dann Champignons putzen und vierteln. In einem Topf das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Etwas später die Champignons hinein geben und mit braten. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Anschließend mit dem Weißwein (oder Wasser) ablöschen. Die Milch dazugeben und aufkochen. Dann Frischkäse dazu und noch etwas köcheln lassen. Je nach Geschmack können auch Zwiebeln mit angebraten und frische Kräuter dazugegeben werden.
Dazu schmeckt am besten Reis.
Dazu schmeckt am besten Reis.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Paradise_eva 
sagt:
sagt: 23.01.2006 12:34
Hallo!
Habe das Rezept am WE nachgekocht. Habe das mit dem Frischkäse zum ersten Mal ausprobiert.
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Gibt es ab sofort öfter!
LG
Eva
Habe das Rezept am WE nachgekocht. Habe das mit dem Frischkäse zum ersten Mal ausprobiert.
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Gibt es ab sofort öfter!
LG
Eva
liane13 
sagt:
sagt: 03.02.2006 17:39
hi,
habe das rezept auch ausprobiert, aber irgendwie war das nicht so mein
fall. mir hat so ein bisschen der pepp am ganzen gefehlt, obwohl ich sehr
gut gewürzt habe. ist eben alles geschmackssache ; )
lg liane
habe das rezept auch ausprobiert, aber irgendwie war das nicht so mein
fall. mir hat so ein bisschen der pepp am ganzen gefehlt, obwohl ich sehr
gut gewürzt habe. ist eben alles geschmackssache ; )
lg liane
patreike 
sagt:
sagt: 15.06.2007 11:29
Dieses Rezept kommt bei uns sehr gut an - lecker!
Ich tue noch etwas Tomatenmark mit zum Frischkäse - bringt einen tollen Geschmack! Und zum Schluß noch frischen Knobi!
Ich tue noch etwas Tomatenmark mit zum Frischkäse - bringt einen tollen Geschmack! Und zum Schluß noch frischen Knobi!
10.11.2008 18:00
Hallo schatzimaus6,
habe dein Geschnetzeltes mit Champignons nachgekocht, es hat uns ganz prima geschmeckt!
Ich habe noch zwei Esslöffel mildes Ajvar dran gemacht für eine feine Paprikanote.
Ein leckeres und vor allem sehr unkompliziertes Gericht!
Danke für das schöne Rezept!
LG
jienniasy
habe dein Geschnetzeltes mit Champignons nachgekocht, es hat uns ganz prima geschmeckt!
Ich habe noch zwei Esslöffel mildes Ajvar dran gemacht für eine feine Paprikanote.
Ein leckeres und vor allem sehr unkompliziertes Gericht!
Danke für das schöne Rezept!
LG
jienniasy
26.02.2010 20:38
bei mir gab es das mit Cocktailtomaten und grünen Nudeln.War sehr lecker!!
LG Chiara
LG Chiara
Chefkoch_dominika
sagt:
sagt: 30.03.2010 15:00
Suuuper lecker! Danke fürs Rezept
Bambi2107 
sagt:
sagt: 01.04.2010 10:50
Sorry, aber uns hat das überhaupt nicht geschmeckt :(((
Laurakocht
sagt:
sagt: 01.01.2011 11:15
25.04.2011 12:18
Wenn Bambi2107 es so gekocht hat wie im Rezept vorgegeben, kann ichs nachvollziehen. Ich mußte auch nachhelfen (mit Meerrettich und Zitronensaft) um Geschmack rein zu bekommen. Hat dann aber (mir Reis) ganz gut geschmeckt.
pc-mausi
sagt:
sagt: 05.10.2011 18:29
ich habe das Rezept heute gemacht.
Da ich Vegi bin und mein Freund nicht immer darunter leiden soll, versuche ich manchmal mit Fleisch zu kochen ;o)
Heute habe ich das Geschnetzelte gemacht.
Auswahlsgrund war "fettreduziert"..die Tage haben wir sehr gesündigt ;o)
Ich habe das Fleisch extra gebraten und dann erst nach Fertigstellung der Soße hinzugefügt. So konnte ich einmal vegi und einmal mit Fleisch kochen. Ich musste sehr kräftig würzen aber geschmeckt hat es uns beiden sehr!
Vielen Dank für das Rezept!
Da ich Vegi bin und mein Freund nicht immer darunter leiden soll, versuche ich manchmal mit Fleisch zu kochen ;o)
Heute habe ich das Geschnetzelte gemacht.
Auswahlsgrund war "fettreduziert"..die Tage haben wir sehr gesündigt ;o)
Ich habe das Fleisch extra gebraten und dann erst nach Fertigstellung der Soße hinzugefügt. So konnte ich einmal vegi und einmal mit Fleisch kochen. Ich musste sehr kräftig würzen aber geschmeckt hat es uns beiden sehr!
Vielen Dank für das Rezept!
17.05.2012 19:28
sehr lecker das Rezept, ich habe das Fleisch erst gebraten, dann rausgenommen und gewürzt, bei mir kam noch etwas Brühe rein, Paprikapulver und Petersilie, ausserdem frischen Knoblauch.
Dazu gabs Reis und Salat.
lg, Evi
Dazu gabs Reis und Salat.
lg, Evi
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Champignon-Huhn
- Hähnchenbrust mit Champignons
- Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen
- Hähnchenbrust in Champignon - Rotwein - Sahnesoße
- Leonas Hähnchenbrust in Kräuter - Weinsoße
- Hähnchenbrust in Kräuter - Weinsauce
- Hähnchenbrust mit Walnüssen
- Huhn mit Basilikum und frischen Tomaten
- Hähnchengeschnetzeltes Mailänder Art
- Hähnchengeschnetzeltes mit Zucchini nach Züricher Art
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- fettarm - kochen
- ausprobieren (3)
- Tägliches Kochen (4)
- Sonstiges
- Hauptspeise (2)
- Geflügel
- Fleisch/Huhn und Pute (2)
- Deftiges (2)
- Hauptkategorie (3)
- Leichte Küche
Weitere Rezeptsammlungen
gruß andingi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten