Henglein
Rama Cremefine
| Puten - Spieße
)
| 1 Dose/n | Ananas in Scheiben (850 ml) |
| 30 g | Gewürzmischung für Chicken Wings |
| 2 EL | Öl |
| 750 g | Putenbrust in Würfel geschnitten |
| 24 Scheibe/n | Bacon dünn |
Zubereitung
Ananas abtropfen lassen. Saft dabei auffangen. Würz-Marinade, 2 EL Wasser, 6 EL Ananassaft und 1 EL Öl verrühren. Putenbrust mit der Marinade mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Ananas in Stücke schneiden. Speck aufrollen. Je 2 Speckrollen, Ananasstücke und Putenbrustwürfel abwechselnd auf die Spieße stecken. Alle Spieße nebeneinander auf ein geöltes Backblech legen und evtl. mit der übrigen Marinade bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 20-25 Minuten braten. Spieße nach der Hälfte der Bratzeit wenden und fertig braten.
Dazu passt ein gemischter Salat.
Die Spieße lassen sich hervorragend vorbereiten, so dass Sie nur noch in den Backofen geschoben werden müssen.
Dazu passt ein gemischter Salat.
Die Spieße lassen sich hervorragend vorbereiten, so dass Sie nur noch in den Backofen geschoben werden müssen.
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Kommentare anderer Nutzer
schatzimaus6 
sagt:
sagt: 24.08.2005 10:15
Hallo Micke,
ich hatte leider keine Würzmischung für Chicken Wings und habe deshalb Souvlaki-Gewürz verwendet. Die Spieße wurden bereits am Vorabend zubereitet und über Nacht in der Marinade ziehen gelassen.
Haben super geschmeckt und werden bestimmt mal wieder gemacht!
Viele Grüße
schatzimaus6
ich hatte leider keine Würzmischung für Chicken Wings und habe deshalb Souvlaki-Gewürz verwendet. Die Spieße wurden bereits am Vorabend zubereitet und über Nacht in der Marinade ziehen gelassen.
Haben super geschmeckt und werden bestimmt mal wieder gemacht!
Viele Grüße
schatzimaus6
rike2105 
sagt:
sagt: 05.09.2007 12:40
Ich muss ja sagen, dass hört sich wirklich sehr lecker an. Ich werds unbedingt ausprobieren. Besonders will ich meinen Freund überraschen. Der mag eigentlich nicht so gerne Ananas, aber das Rezept wird ihn überzeugen.
Vielen Dank
Vielen Dank
Milchreiswolf
sagt:
sagt: 25.04.2010 12:41
Hilfreicher Kommentar:
Auch ich habe mich gestern an dieses Rezept gemacht - mit folgenden kleinen Änderungen:
1. Aus Mangel an Gewürzmischung habe ich mich, wie von cookme vorgeschlagen, für edelsüßen Paprika und Cayennepfeffer entschieden.
2. Auch ich habe die Putenbrust bereits am Vorabend eingelegt.
3. Wegen des Fettgehalts habe ich anstelle von Bacon einfach Schwarzwälder Schinken verwendet.
Als Beilage gab es einen einfachen Kopfsalat und ein paar Pellkartoffeln, weil mein Mann keinen Salat mag.
Sehr gute Rezeptidee mit jeder Menge Variationsmöglichkeiten!
Vielen Dank, auch im Namen meiner Familie :-)
1. Aus Mangel an Gewürzmischung habe ich mich, wie von cookme vorgeschlagen, für edelsüßen Paprika und Cayennepfeffer entschieden.
2. Auch ich habe die Putenbrust bereits am Vorabend eingelegt.
3. Wegen des Fettgehalts habe ich anstelle von Bacon einfach Schwarzwälder Schinken verwendet.
Als Beilage gab es einen einfachen Kopfsalat und ein paar Pellkartoffeln, weil mein Mann keinen Salat mag.
Sehr gute Rezeptidee mit jeder Menge Variationsmöglichkeiten!
Vielen Dank, auch im Namen meiner Familie :-)
MODIDO 
sagt:
sagt: 30.05.2010 12:19
Habe die Spieße zum Grillen gemacht. Hatte keine Gewürzmischung für Chicken Wings, habe mir eine Mischung aus Paprika,Curry und Chilipulver gemacht. Kam super an. Danke für das Rezept.
SpongeStone 
sagt:
sagt: 05.09.2010 17:42
Hallo
Auch ich liess mich vom Zutatenmangel nicht uninspiriert.
So stieg auch ich von Bacon auf Schwarzwaldschinken um.
Anstelle der Ananas ergriff ich eine Dose Pfirsiche.
Da ich selbst das Geflügelgewürz nicht im Haus hatte, habe ich mich durch die Gewürzliste diverser Fleischgerichte gelesen und bin schliesslich bei einer Gewürzmischung für Vidaloo geblieben: Koriander- und Kreuzkümelsamen, Chilipulver, Kurkuma, Kardamonsamen, Ingwer, Pfeffer und Zimt!
Mit dieser Mischung, vermengt mit 6 Esslöfel des Dosenpfirsichsaftes habe ich meine Pute mariniert, sie zusammen mit dem Schwarzwälder und den Pfirsichen aufgespiesst und für etwa 25 minuten gebacken.
Dazu gab es eine Schale Reis vermengt mit einer Hand voll Beluga Linsen.
Wirklich lecker, sogleich auch längst nicht so hübsch wie auf Foto 1.
Lieben Gruß
SpongeStone
Auch ich liess mich vom Zutatenmangel nicht uninspiriert.
So stieg auch ich von Bacon auf Schwarzwaldschinken um.
Anstelle der Ananas ergriff ich eine Dose Pfirsiche.
Da ich selbst das Geflügelgewürz nicht im Haus hatte, habe ich mich durch die Gewürzliste diverser Fleischgerichte gelesen und bin schliesslich bei einer Gewürzmischung für Vidaloo geblieben: Koriander- und Kreuzkümelsamen, Chilipulver, Kurkuma, Kardamonsamen, Ingwer, Pfeffer und Zimt!
Mit dieser Mischung, vermengt mit 6 Esslöfel des Dosenpfirsichsaftes habe ich meine Pute mariniert, sie zusammen mit dem Schwarzwälder und den Pfirsichen aufgespiesst und für etwa 25 minuten gebacken.
Dazu gab es eine Schale Reis vermengt mit einer Hand voll Beluga Linsen.
Wirklich lecker, sogleich auch längst nicht so hübsch wie auf Foto 1.
Lieben Gruß
SpongeStone
Bronco89
sagt:
sagt: 18.11.2011 15:06
schmeckt wirklich lecker mein erstes selber mariniertes Fleisch und ist ganz einfach und gut gelungen :-) werd es auf jedenf all wieder machen
mfg Bronco
mfg Bronco
MrMaggi
sagt:
sagt: 04.12.2011 17:01
Super Rezept.
Sehr simpel und perfekt vorzubereiten.
Ich habe das Fleisch einen Tag vorher eingelegt und es wurde superzart !
Echt schönes und leichtes Rezept, was man auch immer leicht variieren kann. Dankeschön !
Sehr simpel und perfekt vorzubereiten.
Ich habe das Fleisch einen Tag vorher eingelegt und es wurde superzart !
Echt schönes und leichtes Rezept, was man auch immer leicht variieren kann. Dankeschön !
blitzritter333
sagt:
sagt: 15.02.2012 12:09
habe ebenfalls die gewürzmischung nicht finden können und habe die flüssige für hühnerschenkel genommen und zwischendrinn halbe cerry tomaten mit aufgespießt weil ich die sowieso hatte für den salat.
sehr tolles einfaches rezept.
genau das ist das leichte essen was meine maus gerne hat. danke.
sehr tolles einfaches rezept.
genau das ist das leichte essen was meine maus gerne hat. danke.
Bebieeh
sagt:
sagt: 24.04.2012 15:05
Habe es Gestern fuer mich und meinem Freund gemacht - hat super geschmeckt,und kommt in meinen Kochordner :)
grottenmolch
sagt:
sagt: 06.05.2012 12:15
es war super schnell zubereitet und war total lecker, das Wochenendessen ist gerettet!!!
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